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糖尿病患者饮食巧安排
http://www.100md.com 2011年2月1日 《中国医药报》 2011.02.01
    少油少盐不饮酒 面对丰盛菜肴,糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。切不可以为只吃菜就没关系,其实菜中的油脂不少。饮酒对糖尿病人危害极大,会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;促进糖尿病急、慢性并发症的发展;阻滞降糖药分解与排泄,引起低血糖;损害胰腺。所以,糖尿病人最好不饮酒。

    多吃肉少吃饭不科学 有人认为肉是蛋白质,饭是多糖,因此多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖。而如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。

    定时定量勿松动 节假日中生活规律易被打破,而吃饭的时间与饭量更容易改变,这必然会影响人体生物钟的规律。如果只按时吃药而未按时吃饭更会引起低血糖等并发症。

    无糖糕点别乱吃 所谓无糖糕点,是指没有蔗糖,并非不含糖,因为做糕点的粮食是多糖食物,故同样不能随便多吃。

    多吃饭多吃药不行 有些糖尿病病人认为,饭吃得多了多吃些降糖药便可控制血糖,其实这是个误区。因为多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也会随之加大。

    加餐并非加量 医生建议糖尿病病人应当少量多餐,但有的病人却误认为是加餐,而致使血糖升高。尤其是把如花生、瓜子等含油脂高的零食当作加餐,更不可取。

    吃水果有讲究 空腹血糖高的时候不应再吃水果;水果应放在两餐之间吃;不吃含糖量高的水果,干果含糖量比鲜果多,更应限制;水果可与主食交换;有监测条件时,应在吃水果前后进行血糖监测。, 百拇医药(钱伟)