中药炮制是中医药文化遗产的组成部分，只有炮制科学，才能够保证药材的疗效，并降低不良反应。

    降毒性

    有些中草药有大毒，如果不规范炮制，可能会致人死亡，如马钱子通过水炙、油炙、砂炙等降低毒性；又如巴豆，因巴豆毒性剧烈，只能外用，不宜内服，经去油制霜后，其泻下作用大为缓和，降低了对皮肤和黏膜组织的刺激性和毒性，也可采取制仁方法来降低毒性。

    增疗效

    规范地炮制中草药，不仅能够降低药物的毒性，还可提高疗效。如苦参含有苦参碱，槟榔含有槟榔碱，这些生物碱易溶于冷水，导致疗效降低，应尽量缩短在水中的炮制时间；又如醋制元胡的止痛效果好，因为延胡索中含有的延胡索甲素、乙素、丑素都具止痛作用，而这些成分在水中不易溶解，而能与醋反应生成溶于水的有效成分，从而增强止痛疗效。

    识禁忌

    如配伍禁忌中的十八反、十九畏 ......