糖尿病应辨证施食
众所周知,糖尿病主要是吃出来的病,只有从“吃”入手才是从根本上解决问题的思路,食疗是糖尿病治疗的简便易行而有效方法。那么,糖尿病患者究竟如何合理膳食呢?
糖尿病饮食疗法的基本原则是比例科学、食量有度、性味平衡。通俗地讲就是:五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。辅以少食多餐,加上保持甘酸苦辛咸五味平衡,再结合中医寒热温凉四性,形成了一套合乎糖尿病人的辨证施食原则:
上消:肺热津伤
烦渴多饮、口干舌燥、尿频量多,舌边尖红、苔搏黄,脉洪数。治宜清热润肺,生津止渴。可用神效煮兔方:兔子1只,去皮及内脏,清洗切块加桑白皮100克,同煮至烂熟为度,调食盐少许,食肉饮汤。取兔肉补虚清热止渴,桑白皮请肺热。
中消:胃热炽盛
多食易饥,形体消瘦,大便干燥,苔黄,脉滑实有力。治宜清热泻火、养阴增液。可用五汁饮:取新鲜的藕、梨、荸荠、芦根、麦冬,除麦冬可用60克外,其余每种可用200克以上,切碎、捣烂,榨取汁液,和匀凉服或热饮。方中诸品均有养阴生津之效,芦根、梨、荸荠等有清热解毒作用。
下消:肾阴亏虚
尿频量多,浑浊如脂膏,或尿甜,口干舌燥,舌红,脉沉细数。治益滋阴固肾。可用地黄粥:生地汁500克、白蜜125克,熬成膏,粳米100克煮粥,粥熟后入地黄膏2匙,酥油少许,还可加山药、芡实研末同煮。取其清热养阴、润燥生津、涩精固肾。
阴阳两虚
小便频数,浑浊如膏,甚则饮一溲一,面色黛黑,耳轮焦干,腰膝酸软,形寒畏冷,阳痿不举,舌淡苔白,脉沉细无力。治益温阳滋肾固摄。可用滋补饮:黄芪、山药各30克,生地、山茱萸各15克,水煎去渣留汁,入猪胰50克煮熟,调盐少许,分次食肉饮汤。生地、山茱萸可滋阴固肾,黄芪、山药甘温益气,猪胰润燥以脏补脏。
上述几个膳食方是根据不同病情,在糖尿病膳食原则上进行进行配制的。在药食两用食物中,也不乏调节糖、脂代谢的药物,经过科学配制后加入糖尿病食品中,可大大强化食疗效果。(白雪琴 北京市小汤山医院)
参见:首页 > 医疗版 > 疾病专题 > 内分泌科 > 糖尿病 > 保健与护理 婵烇絽娲犻崜婵囧閸涱喚顩烽柛娑卞墰鏉╂棃鏌涘▎蹇撯偓浠嬪焵椤掆偓閸犳稓妲愬┑鍥┾枖鐎广儱妫涢埀顒夊灦楠炲骞囬鍛簥婵炶揪绲惧ú鎴犵不閿濆拋鍤堝Δ锔筋儥閸炴挳鏌曢崱鏇犲妽閻㈩垰缍婇幊锟犲箛椤撶偟浠愰梺鍦瑰ú銈囨閳哄懎违闁稿本绋掗悗顔剧磼閺冨倸啸濠⒀勵殜瀵爼宕橀妸褎鍓戞繛瀛樼矊妤犲摜鏁锔藉婵$偛澧界粙濠囨煛婢跺﹤鏆曟慨鐟邦樀閺佸秴鐣濋崘顭戜户闂佽鍠撻崝蹇涱敇缂佹ḿ鈻旈柣鎴烇供閸斿啴鏌¢崒姘煑缂佹顦遍埀顒冾潐缁繘锝為敃鍌氱哗閻犻缚娅g粔鍨€掑顓犫槈闁靛洤娲ㄩ埀顒傤攰濞夋盯宕㈤妶鍥ㄥ鐟滅増甯楅~澶愭偣閸ワ妇涓茬紒杈ㄧ箘閹风娀鎮滈挊澶夌病婵炲濮鹃崺鏍垂閵娾晜鍋ㄥù锝呭暟濡牓姊洪锝嗙殤闁绘搫绻濋獮瀣箣濠婂嫮鎷ㄩ梺鎸庣☉閺堫剟宕瑰⿰鍕浄妞ゆ帊鐒﹂弳顏堟煕閹哄秴宓嗛柍褜鍓氬銊╂偂閿熺姴瑙﹂幖鎼灣缁€澶娒归崗鍏肩殤闁绘繃鐩畷锟犲礃閼碱剚顔戦梺璇″枔閸斿骸鈻撻幋鐐村婵犲﹤鍟幆鍌毭归悩鎻掝劉婵犫偓閹殿喚纾鹃柟瀵稿Х瑜版煡鏌涢幒鏂库枅婵炲懎閰f俊鎾晸閿燂拷
閻庣敻鍋婇崰鏇熺┍婵犲洤妫橀柛銉㈡櫇瑜帮拷
闂佺ǹ绻楀▍鏇㈠极閻愮儤鍎岄柣鎰靛墮椤庯拷
闁荤姴娲ょ€氼垶顢欓幋锕€绀勯柣妯诲絻缂嶏拷
闂佺懓鍚嬬划搴ㄥ磼閵娾晛鍗抽柡澶嬪焾濡拷
|