安全使用保健品4守则 滋补要警惕5大误区
安全使用保健品4守则
守则1 有需要时再吃
身体对营养素的吸收并非照单全收，吃得少反而会强迫细胞吸收。每隔两三天吃一次，不但减少过量危险，也可补足身体对营养素的需求。慢性病人可适量补充维生素B族。比如咀嚼、食物摄取有问题的银发族，可适量补充复合维生素，孕妇和儿童最好不要随便补充维生素。
守则2 注意药物交互作用
维生素和保健食品经常会与西药发生作用，建议心、肝、肾有问题的人使用前，最好先和医生讨论。如鱼油、大蒜、银杏与阿司匹林同用会有出血危险。
纤维类保健食品，如车前草等会减少止痛药普拿疼药效，因此最好先服用西药，等两小时药物吸收后，再服用保健食品。保肝类保健食品，如菇类等会启动身体解药基因，让药物失效，因此最好与西药间隔3～4小时后再用。
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守则3 不要超过每日建议用量
即使安全性较高的水溶性维生素B和维生素C，也可因排尿少而造成累积过量，如维生素B6太多会导致周围神经病变；维生素C太多会出现肾结石及头痛，因此吃维生素时要多补充水分。维生素及矿物质摄取，最好在每日建议范围内，且选择复合维生素会比单一补充剂安全。
守则4 每两个月更换不同品牌
吃营养品也要分散风险，至少每两个月更换不同品牌，不但可增加身体利用率，也可避免产生抗药性。此外，因为用量不多，最好选择小包装。(魏雅宁)
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美国儿科学会建议孩子不要饮用能量饮料
美国儿科学会5月30日建议少年儿童停止饮用能量饮料，因为这种饮料含大量咖啡因。该机构同时建议，孩子最好也不要饮用运动饮料。
美国儿科学会当天发表声明说，当前市场上存在多种能量饮料和运动饮料，很多人并不清楚这两种产品的区别。运动饮料含碳水化合物、矿物质、电解质等成分；而能量饮料则含咖啡因等刺激性成分，运动饮料并不含这些成分。
美国儿科学会在新一期《儿科》月刊上发表了相关临床研究报告。报告撰稿人之一霍利·本杰明说，孩子经常饮用运动饮料可能会导致肥胖，因为这种饮料含大量热量，超过人体所需，此外这种饮料还损害牙齿，因此不建议使用，尤其是用餐时。
本杰明说，运动饮料可以帮助剧烈运动之后补充水分和电解质等，对从事长时间、高强度运动项目的年轻运动员很有帮助，但“对参加日常运动的多数孩子来说，最好还是喝白开水”。
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含咖啡因的能量饮料则永远不适合孩子饮用。研究人员指出，咖啡因可能会造成一系列健康风险，包括神经系统和心血管发育等。(高原)
滋补要警惕5大误区
补虚不分体质 服用滋补保健品不仅应因人而异，还要因病、因时、因地而异。如果盲目滋补，导致阴阳失调、气滞血瘀，不仅无益而且有害。例如患有高血压、高血脂等心血管疾病者属阴虚火旺，不宜服用鹿茸类补品，否则可导致头晕、目赤、吐血、尿血。又如阳虚畏寒腹泻者服用六味地黄丸，只能是雪上加霜。
重药补轻食补 世上没有靠吃滋补保健品能长寿的，而是靠均衡的饮食、平和的心态和健康的生活方式。糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水是人体的六大营养素，主要来源于日常的饮食。任何营养品都不可能像食物中的各种营养素那样既全面均衡又无毒无害。
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盲目大补久补 体虚者确需进补但应当细水长流，补得过多过急不仅增加胃肠负担，还可引发毒性反应。例如每天服用6克人参可引起发热、出血、皮疹、烦躁不安、血压升高等症。部分滋补保健品应当按疗程服用，避免造成营养过剩或产生副作用。
患急性病时进补 患感冒发热、急性肠胃炎等急性病期间应停服滋补保健品，需分清轻重缓急，先治急症，病愈后再进补。因为在此期间外邪未除，若服用滋补药可导致表邪不解、引邪入里，使病情加重；而且此期间患者脾胃虚弱，滋补品多腻滞，不利于消化吸收。
价格越贵越好 滋补保健品价格受到制作成本、营销过程、广告宣传等因素的影响，部分滋补保健品价格虚高，甚至存在着一成成本、二成流通、三成广告、四成利润的不合理现象，所以不一定价格越贵的疗效越好，只有适合自己的才是最好的。 (艾美)
, 百拇医药
我国成为全球最大保健食品消费国
近年来，保健食品行业快速发展，2009年全球保健食品的市场销售额达683亿美元。截至目前，我国已批准了1万多种保健食品。其中，以中药处方组成的保健食品大约占65%，营养素补充剂占35%。
在5月25～26日由中国医药保健品进出口商会和世界中医药学会联合会共同主办的“2011年保健食品国际高峰论坛”上，记者了解到，目前，中国已成为世界第二大保健食品市场和全球最大的保健食品消费国。
保健食品至今没有统一定义和标准
保健品全称为保健食品。起步于20世纪90年代的中国保健食品市场，随着人们生活水平的提高，保健食品的需求不断增加，行业快速发展。据2005年官方发布的数字，我国保健食品生产企业有1600多家，产值1200多亿元。中国的保健食品市场已成为仅次于美国、超过日本的世界第二大保健食品市场。目前，中国已经成为全球最大的保健食品消费国。
, 百拇医药
保健食品无论在国内还是在国外都是朝阳产业，2009年，全球保健食品的市场销售额已达到了683亿美元。
“对于保健食品，各国的定义都不一样，有的国家叫功能性食品、强化食品、补充食品等。管理办法也不一样，有的是审批式，有的是注册，有的基本是放开不管。” 中国工程院院士李连达说。
李连达特别提醒，“不要将国内的保健食品与国外的保健食品混为一谈。”国内所说的保健食品是真正的保健食品，是食品的一种特殊类型，属于食品范畴。而中国出口到外国的保健食品，不仅仅是合法的保健食品，还包括了所有出口到国外的中药。因为中药不能以处方药的身份出去，现在有几百种中成药以保健食品的名义大量地进入世界各国。
药品GMP与保健食品GMP是两回事
在中国，保健食品是从1995年出台《食品卫生法》之后才有了法律地位。保健食品被定义为，“具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。”
, 百拇医药
戴有“蓝帽子”的保健食品的管理在我国得到了高度重视。为了确保人民的生命安全，我国从20世纪90年代正式批准保健食品之后， 加强对保健食品的研发、审批和管理，在流通监管包括假冒伪劣产品的查处方面，也有一整套管理规定，涉及400多部法规、标准等。目前，国家注重食品安全，加大了对保健食品安全性和上市后的监督管理，以促进行业健康发展。
截至目前，我国已批准了1万多种保健食品。其中，以中药处方组成的保健食品大约占65%，营养素补充剂占35%。
从事保健食品研发20余年的资深保健食品审评专家叶祖光介绍说，保健食品在外国是备案制，我国是审批制。保健食品的审报实行“一报一批”，即从申报到批准上市一步到位，不需要申报临床批件；保健食品像药品一样，采取两级审批，先报省级初审，然后是国家审评。
在我国，保健食品生产需要通过保健食品GMP认证。叶祖光针对一些企业的不正确认识指出，药品GMP与保健食品GMP是两回事。通过了药品GMP的企业也不可以生产保健食品，不可以进行技术转让，必须要有保健食品GMP认证才可以生产。
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要研究用中医术语表述保健功能
“中国保健食品发源于古代养生学的食养，中草药用于人类保健自古就有。古人将中药分为上中下三品，《神农本草经》记载，上品药主要用于人体保健。”李连达说。
正是由于中药是从食疗发展起来的，目前，中药不仅用来作药，更重要的是用来作食品原料，既可以作保健食品，也可以作普通食品。目前，在卫生部公布的药食兼用物品名单上有87种中药；在只可用于保健食品的物品名单上有114种中药。
叶祖光呼吁，希望把以中药为原料的保健食品单独作为一类，允许以中药术语反映在功能主治上。比如，中医的“火”实际就是一个功能。像“湿热”、“火”、“扶正固本”等等，应该可以成为中医药保健功能的概念。但他同时表示，这件事真正实施起来很难。
这两年颇有争议的王老吉“怕上火”，实际上打了个擦边球。叶祖光说。
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保健科普宣传不够，亟待正本清源
我国保健食品行业也确实存在着不少问题，除了保健食品行业产业结构不合理、自主创新能力较弱、技术水平不高、产业集中度较低等本身问题，涉及政策性、法规性、技术标准、新产品审批办法、监管措施等，也需要不断补充、修改和完善。此外，专家认为，正规的保健科普宣传不够是个大问题。
叶祖光表示，现在保健食品里加西药的事例确实不在少数，据检验单位统计，最容易在保健食品里加西药的，有减肥、抗衰老、壮阳、降血糖类等保健食品，严重影响了中药和保健食品的声誉。
中国保健品协会会长张凤楼认为，保健食品行业不时地出现信任危机，特别是在保健食品销售过程中，宣传产品功效是最大的问题。不少企业家和营销部门过分宣传，甚至采用“恫吓营销法”。
同时，社会上，胡万林、刘太医等一些打着中医牌子的骗子不断出现；一些电视节目中，不正规的中医保健宣传大肆泛滥，吸引了一些有需求的老年人趋之若鹜，而“正规中医打不过草台班子”，使老百姓一次次上当受骗。
面对种种现象，中国中药协会会长房书亭认为， 这说明我们的保健科普宣传不够，需要在保健食品领域正本清源，使科学的保健知识和保健食品走进千家万户，推动国人的健康。 (张东风)
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守则1 有需要时再吃
身体对营养素的吸收并非照单全收，吃得少反而会强迫细胞吸收。每隔两三天吃一次，不但减少过量危险，也可补足身体对营养素的需求。慢性病人可适量补充维生素B族。比如咀嚼、食物摄取有问题的银发族，可适量补充复合维生素，孕妇和儿童最好不要随便补充维生素。
守则2 注意药物交互作用
维生素和保健食品经常会与西药发生作用，建议心、肝、肾有问题的人使用前，最好先和医生讨论。如鱼油、大蒜、银杏与阿司匹林同用会有出血危险。
纤维类保健食品，如车前草等会减少止痛药普拿疼药效，因此最好先服用西药，等两小时药物吸收后，再服用保健食品。保肝类保健食品，如菇类等会启动身体解药基因，让药物失效，因此最好与西药间隔3～4小时后再用。
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守则3 不要超过每日建议用量
即使安全性较高的水溶性维生素B和维生素C，也可因排尿少而造成累积过量，如维生素B6太多会导致周围神经病变；维生素C太多会出现肾结石及头痛，因此吃维生素时要多补充水分。维生素及矿物质摄取，最好在每日建议范围内，且选择复合维生素会比单一补充剂安全。
守则4 每两个月更换不同品牌
吃营养品也要分散风险，至少每两个月更换不同品牌，不但可增加身体利用率，也可避免产生抗药性。此外，因为用量不多，最好选择小包装。(魏雅宁)
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美国儿科学会建议孩子不要饮用能量饮料
美国儿科学会5月30日建议少年儿童停止饮用能量饮料，因为这种饮料含大量咖啡因。该机构同时建议，孩子最好也不要饮用运动饮料。
美国儿科学会当天发表声明说，当前市场上存在多种能量饮料和运动饮料，很多人并不清楚这两种产品的区别。运动饮料含碳水化合物、矿物质、电解质等成分；而能量饮料则含咖啡因等刺激性成分，运动饮料并不含这些成分。
美国儿科学会在新一期《儿科》月刊上发表了相关临床研究报告。报告撰稿人之一霍利·本杰明说，孩子经常饮用运动饮料可能会导致肥胖，因为这种饮料含大量热量，超过人体所需，此外这种饮料还损害牙齿，因此不建议使用，尤其是用餐时。
本杰明说，运动饮料可以帮助剧烈运动之后补充水分和电解质等，对从事长时间、高强度运动项目的年轻运动员很有帮助，但“对参加日常运动的多数孩子来说，最好还是喝白开水”。
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含咖啡因的能量饮料则永远不适合孩子饮用。研究人员指出，咖啡因可能会造成一系列健康风险，包括神经系统和心血管发育等。(高原)
滋补要警惕5大误区
补虚不分体质 服用滋补保健品不仅应因人而异，还要因病、因时、因地而异。如果盲目滋补，导致阴阳失调、气滞血瘀，不仅无益而且有害。例如患有高血压、高血脂等心血管疾病者属阴虚火旺，不宜服用鹿茸类补品，否则可导致头晕、目赤、吐血、尿血。又如阳虚畏寒腹泻者服用六味地黄丸，只能是雪上加霜。
重药补轻食补 世上没有靠吃滋补保健品能长寿的，而是靠均衡的饮食、平和的心态和健康的生活方式。糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水是人体的六大营养素，主要来源于日常的饮食。任何营养品都不可能像食物中的各种营养素那样既全面均衡又无毒无害。
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盲目大补久补 体虚者确需进补但应当细水长流，补得过多过急不仅增加胃肠负担，还可引发毒性反应。例如每天服用6克人参可引起发热、出血、皮疹、烦躁不安、血压升高等症。部分滋补保健品应当按疗程服用，避免造成营养过剩或产生副作用。
患急性病时进补 患感冒发热、急性肠胃炎等急性病期间应停服滋补保健品，需分清轻重缓急，先治急症，病愈后再进补。因为在此期间外邪未除，若服用滋补药可导致表邪不解、引邪入里，使病情加重；而且此期间患者脾胃虚弱，滋补品多腻滞，不利于消化吸收。
价格越贵越好 滋补保健品价格受到制作成本、营销过程、广告宣传等因素的影响，部分滋补保健品价格虚高，甚至存在着一成成本、二成流通、三成广告、四成利润的不合理现象，所以不一定价格越贵的疗效越好，只有适合自己的才是最好的。 (艾美)
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我国成为全球最大保健食品消费国
近年来，保健食品行业快速发展，2009年全球保健食品的市场销售额达683亿美元。截至目前，我国已批准了1万多种保健食品。其中，以中药处方组成的保健食品大约占65%，营养素补充剂占35%。
在5月25～26日由中国医药保健品进出口商会和世界中医药学会联合会共同主办的“2011年保健食品国际高峰论坛”上，记者了解到，目前，中国已成为世界第二大保健食品市场和全球最大的保健食品消费国。
保健食品至今没有统一定义和标准
保健品全称为保健食品。起步于20世纪90年代的中国保健食品市场，随着人们生活水平的提高，保健食品的需求不断增加，行业快速发展。据2005年官方发布的数字，我国保健食品生产企业有1600多家，产值1200多亿元。中国的保健食品市场已成为仅次于美国、超过日本的世界第二大保健食品市场。目前，中国已经成为全球最大的保健食品消费国。
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保健食品无论在国内还是在国外都是朝阳产业，2009年，全球保健食品的市场销售额已达到了683亿美元。
“对于保健食品，各国的定义都不一样，有的国家叫功能性食品、强化食品、补充食品等。管理办法也不一样，有的是审批式，有的是注册，有的基本是放开不管。” 中国工程院院士李连达说。
李连达特别提醒，“不要将国内的保健食品与国外的保健食品混为一谈。”国内所说的保健食品是真正的保健食品，是食品的一种特殊类型，属于食品范畴。而中国出口到外国的保健食品，不仅仅是合法的保健食品，还包括了所有出口到国外的中药。因为中药不能以处方药的身份出去，现在有几百种中成药以保健食品的名义大量地进入世界各国。
药品GMP与保健食品GMP是两回事
在中国，保健食品是从1995年出台《食品卫生法》之后才有了法律地位。保健食品被定义为，“具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。”
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戴有“蓝帽子”的保健食品的管理在我国得到了高度重视。为了确保人民的生命安全，我国从20世纪90年代正式批准保健食品之后， 加强对保健食品的研发、审批和管理，在流通监管包括假冒伪劣产品的查处方面，也有一整套管理规定，涉及400多部法规、标准等。目前，国家注重食品安全，加大了对保健食品安全性和上市后的监督管理，以促进行业健康发展。
截至目前，我国已批准了1万多种保健食品。其中，以中药处方组成的保健食品大约占65%，营养素补充剂占35%。
从事保健食品研发20余年的资深保健食品审评专家叶祖光介绍说，保健食品在外国是备案制，我国是审批制。保健食品的审报实行“一报一批”，即从申报到批准上市一步到位，不需要申报临床批件；保健食品像药品一样，采取两级审批，先报省级初审，然后是国家审评。
在我国，保健食品生产需要通过保健食品GMP认证。叶祖光针对一些企业的不正确认识指出，药品GMP与保健食品GMP是两回事。通过了药品GMP的企业也不可以生产保健食品，不可以进行技术转让，必须要有保健食品GMP认证才可以生产。
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要研究用中医术语表述保健功能
“中国保健食品发源于古代养生学的食养，中草药用于人类保健自古就有。古人将中药分为上中下三品，《神农本草经》记载，上品药主要用于人体保健。”李连达说。
正是由于中药是从食疗发展起来的，目前，中药不仅用来作药，更重要的是用来作食品原料，既可以作保健食品，也可以作普通食品。目前，在卫生部公布的药食兼用物品名单上有87种中药；在只可用于保健食品的物品名单上有114种中药。
叶祖光呼吁，希望把以中药为原料的保健食品单独作为一类，允许以中药术语反映在功能主治上。比如，中医的“火”实际就是一个功能。像“湿热”、“火”、“扶正固本”等等，应该可以成为中医药保健功能的概念。但他同时表示，这件事真正实施起来很难。
这两年颇有争议的王老吉“怕上火”，实际上打了个擦边球。叶祖光说。
, 百拇医药
保健科普宣传不够，亟待正本清源
我国保健食品行业也确实存在着不少问题，除了保健食品行业产业结构不合理、自主创新能力较弱、技术水平不高、产业集中度较低等本身问题，涉及政策性、法规性、技术标准、新产品审批办法、监管措施等，也需要不断补充、修改和完善。此外，专家认为，正规的保健科普宣传不够是个大问题。
叶祖光表示，现在保健食品里加西药的事例确实不在少数，据检验单位统计，最容易在保健食品里加西药的，有减肥、抗衰老、壮阳、降血糖类等保健食品，严重影响了中药和保健食品的声誉。
中国保健品协会会长张凤楼认为，保健食品行业不时地出现信任危机，特别是在保健食品销售过程中，宣传产品功效是最大的问题。不少企业家和营销部门过分宣传，甚至采用“恫吓营销法”。
同时，社会上，胡万林、刘太医等一些打着中医牌子的骗子不断出现；一些电视节目中，不正规的中医保健宣传大肆泛滥，吸引了一些有需求的老年人趋之若鹜，而“正规中医打不过草台班子”，使老百姓一次次上当受骗。
面对种种现象，中国中药协会会长房书亭认为， 这说明我们的保健科普宣传不够，需要在保健食品领域正本清源，使科学的保健知识和保健食品走进千家万户，推动国人的健康。 (张东风)
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