当前位置: 首页 > 中医药 > 中药专业 > 信息
编号:12104026
“晒晒”盛夏中药饮片
http://www.100md.com 2011年8月1日 《中国医药报》 2011.08.01
     □ 闫利霞

    在高温、潮湿的盛夏,加强中药饮片的日常监管,保证中药饮片的药品质量,刻不容缓地摆到药品监管人员的面前。那么,如何监管盛夏时节的中药饮片呢?

    盛夏影响中药饮片的因素不外乎是温度、湿度、空气和光线等,中药饮片的日常监管要把握好如下节点:

    温度在15-20℃时,中药饮片所含成分基本稳定,利于存放。当温度在35℃以上时,一般含脂肪多的子仁类中药饮片,如杏仁、桃仁、柏子仁等容易出现油哈气味儿,色泽加深,油质浸透外表;含黏液质、糖质较多的根茎类、子仁类饮片,如天冬、玉竹、枸杞子等,出现质地粘化、外表发粘、色泽加深的现象;含脂肪油、蛋白质较多的动物类饮片,如乌梢蛇、狗肾、鹿茸、蜈蚣、刺猬皮等,出现色泽加深、有油哈味儿的现象;含挥发油较多的饮片,如丁香、薄荷、肉桂、藿香、沉香、麝香、冰片、樟脑等,由于受热使挥发性物质活动加强,而使芳香气味儿散失;胶类及树脂类饮片,易变软而粘成块儿,如乳香,阿胶等。

    当空气相对湿度达到75%时,很多中药饮片都能逐渐吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,导致霉变现象、潮解现象的产生。如天门冬、地黄、山药、瓜蒌、银耳、冬虫夏草等容易出现霉变;盐炙的附子、苁蓉、车前子、巴戟天、泽泻、知母、全虫等容易潮解;芒硝在潮湿空气中易吸收水分,常因温度影响而逐渐融化成液体。

    盛夏时节,有些中药饮片往往是霉变、虫蛀现象相携而来。如果实类饮片:川楝子、山茱萸、木瓜、枳实、乌梅、陈皮、五味子、谷芽、麦芽等;种子类饮片:白扁豆、芡实、莲子、葶苈子、薏苡仁等;动物类饮片:地龙、水蛭、紫河车、鸡内金、僵蚕、蜂房、蛇蜕等;草叶类饮片:蒲公英、大青叶、车前草等;根及根茎类饮片:天花粉、牛膝、玉竹、黄精、甘草、柴胡、黄芪等。监管人员检查时,在药斗中既会查到虫丝、蛀粉,也会发现霉变斑点。

    部分花、叶、全草类中药饮片,由于质地较薄、个体较小,其所含的色素、叶绿素及挥发油等易受温度、湿度、空气、日光等的影响而失去原有的色泽或气味儿。如金银花、红花、月季花、西红花、款冬花等久置易褪色,出现颜色变深变暗的现象。

    中药饮片一经虫蛀、生霉、泛油、变色、潮解,其药性已经改变,药效已经降低,药品质量难以保证,人民群众用药安全得不到保障。盛夏时节,药品监管一定要肩负起职责,经常“晒晒”中药饮片,为人民群众安全用药恪尽职守。

    (作者单位:河北省张家口市宣化区食品药品监督管理局), 百拇医药