防秋燥早喝盐水晚喝蜜
立秋过后，虽然不时仍有潮湿闷热的天气，但北京天气总体来看降雨减少，秋高气爽的日子越来越多。专家提醒市民，秋燥是人们秋季养生要面临的主要问题，刚入秋时以“温燥”为主，防范秋燥伤人，要多喝水，适当食疗。
初秋时节温燥易伤人
北京中医药大学东方医院呼吸科张永生指出，中医认为，秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病，人体极易受燥邪侵袭而伤肺。开始的时候，被秋燥所伤的人往往有津气干燥的症状，表现为鼻部和咽部感觉干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。一般来说，秋燥分为“凉燥”、“温燥”两种类型，二者发生的时间、表现和应对的方法有所不同。
张永生介绍，温燥多发生在初秋也就是当下，是感受秋季干燥天气而发病，多发生在体热者身上，表现初起头痛身热、干咳无痰、咳痰多而且稀而黏、气喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等燥热症状。而凉燥多发生在晚秋，是感受秋凉燥气而发病，多发生在体寒者身上，临床表现初起头痛、身热、恶寒无汗、鼻塞，但有津气干燥的现象，如嘴唇干燥、连续干咳、胸闷、皮肤干痛、舌苔薄白等症状。二者也有一定的相同点，如都表现为皮肤干燥甚至皲裂、脱屑，口唇、鼻孔、咽喉干燥，口渴爱饮水，舌苔干燥，大便干燥等。
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防秋燥多喝水
张永生指出，要防范秋燥伤人，首要是保护人体津液，最简便的方法就是多喝水。
人一天最少需要2000毫升水，一天之中除三餐摄入一定量水外，晨起、10点左右、下午3点左右、晚睡前等时段还要各喝300-500毫升水。
但只喝白开水有时并不能完全抵御秋燥，因为水分进入人体后很快就会被蒸发或排泄出体外。这时，可以用“朝盐水，晚蜂蜜”的方法，每天早上空腹喝一杯凉的盐水，晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。这样既能补充人体水分，还能防止因秋燥所引起的便秘。另外，除喝白开水外，还要多饮茶，老年人以饮红茶为最宜，妇女儿童则最宜饮淡绿茶。
绿叶菜有助防秋燥
张永生还指出，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有良好的效果。专家还提醒，多吃水果不等于乱吃水果，有几种水果不能空腹吃。西红柿、柿子、香蕉、橘子、甘蔗、鲜荔枝、山楂如果空腹吃，容易对胃产生不良影响。
, 百拇医药
另外，专家推荐人们秋季多吃梨，梨味甘微酸，性凉，有生津止渴除烦、滋阴润肺止咳、清热泻火化痰的功效。梨含有丰富的营养价值，果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、多种维生素及矿物质，除能为人体提供丰富的营养素外，还有一定的降低血压，清热镇静作用，所以梨是秋季适宜的水果。但梨性寒凉，多食易伤人的脾胃，所以脾胃虚寒、腹中冷痛者不宜食用。
北京中医医院李建主任医师还提醒，菊花茶可以清热，对于预防温燥也很有好处。另外，把干百合泡饮，新鲜的百合做羹汤、做菜，多食用银耳、黑木耳，也都可以润燥养阴，其中银耳有利于养“肺阴”，黑木耳有助于养“肾阴”。
防秋燥宜养阴
北京中医医院内科主任医师王国玮还推荐了防“秋燥”食疗方：
莲子冰糖炖银耳
用料：发制好的莲子200克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬一个。
做法：将冰糖水、发好的莲子、银耳、枸杞加适量水，放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好且有清香味，可加入适量新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳，只需要加入指甲盖大小的柠檬即可，放多了会影响口感。
功效说明：有清肺、润喉功效。还有一种改良的吃法，就是将食材放入挖去核的梨中，还可以加少许川贝，再一起蒸熟食用。
本报记者杨凤立, 百拇医药
初秋时节温燥易伤人
北京中医药大学东方医院呼吸科张永生指出，中医认为，秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病，人体极易受燥邪侵袭而伤肺。开始的时候，被秋燥所伤的人往往有津气干燥的症状，表现为鼻部和咽部感觉干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。一般来说，秋燥分为“凉燥”、“温燥”两种类型，二者发生的时间、表现和应对的方法有所不同。
张永生介绍，温燥多发生在初秋也就是当下，是感受秋季干燥天气而发病，多发生在体热者身上，表现初起头痛身热、干咳无痰、咳痰多而且稀而黏、气喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等燥热症状。而凉燥多发生在晚秋，是感受秋凉燥气而发病，多发生在体寒者身上，临床表现初起头痛、身热、恶寒无汗、鼻塞，但有津气干燥的现象，如嘴唇干燥、连续干咳、胸闷、皮肤干痛、舌苔薄白等症状。二者也有一定的相同点，如都表现为皮肤干燥甚至皲裂、脱屑，口唇、鼻孔、咽喉干燥，口渴爱饮水，舌苔干燥，大便干燥等。
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防秋燥多喝水
张永生指出，要防范秋燥伤人，首要是保护人体津液，最简便的方法就是多喝水。
人一天最少需要2000毫升水，一天之中除三餐摄入一定量水外，晨起、10点左右、下午3点左右、晚睡前等时段还要各喝300-500毫升水。
但只喝白开水有时并不能完全抵御秋燥，因为水分进入人体后很快就会被蒸发或排泄出体外。这时，可以用“朝盐水，晚蜂蜜”的方法，每天早上空腹喝一杯凉的盐水，晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。这样既能补充人体水分，还能防止因秋燥所引起的便秘。另外，除喝白开水外，还要多饮茶，老年人以饮红茶为最宜，妇女儿童则最宜饮淡绿茶。
绿叶菜有助防秋燥
张永生还指出，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有良好的效果。专家还提醒，多吃水果不等于乱吃水果，有几种水果不能空腹吃。西红柿、柿子、香蕉、橘子、甘蔗、鲜荔枝、山楂如果空腹吃，容易对胃产生不良影响。
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另外，专家推荐人们秋季多吃梨，梨味甘微酸，性凉，有生津止渴除烦、滋阴润肺止咳、清热泻火化痰的功效。梨含有丰富的营养价值，果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、多种维生素及矿物质，除能为人体提供丰富的营养素外，还有一定的降低血压，清热镇静作用，所以梨是秋季适宜的水果。但梨性寒凉，多食易伤人的脾胃，所以脾胃虚寒、腹中冷痛者不宜食用。
北京中医医院李建主任医师还提醒，菊花茶可以清热，对于预防温燥也很有好处。另外，把干百合泡饮，新鲜的百合做羹汤、做菜，多食用银耳、黑木耳，也都可以润燥养阴，其中银耳有利于养“肺阴”，黑木耳有助于养“肾阴”。
防秋燥宜养阴
北京中医医院内科主任医师王国玮还推荐了防“秋燥”食疗方：
莲子冰糖炖银耳
用料：发制好的莲子200克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬一个。
做法：将冰糖水、发好的莲子、银耳、枸杞加适量水，放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好且有清香味，可加入适量新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳，只需要加入指甲盖大小的柠檬即可，放多了会影响口感。
功效说明：有清肺、润喉功效。还有一种改良的吃法，就是将食材放入挖去核的梨中，还可以加少许川贝，再一起蒸熟食用。
本报记者杨凤立, 百拇医药