十月宜食山药百合大枣粥 等
十月宜食山药百合大枣粥
本报讯(记者杨凤立)十月预示着秋天即将结束、冬天将要来临，寒气增长，逐渐萧落。中医专家推荐，十月养生保健，食疗宜选山药百合大枣粥。
北京中医医院内科主任医师王国玮指出，“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季必须保养体内阴气，以保养阴精为主。这时人们除了要注意控制情绪、避免伤感外，还要防燥邪之气侵犯人体，因此饮食上以滋阴润燥为宜。
王国玮向市民推荐，可根据每个人体质不同选择滋阴润肺的膏剂，如百花膏、黄芪膏。制作百花膏可选用百合、款冬花等成分，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏状，日服3次，每次一匙，有润肺止咳化痰之效。制作黄芪膏可取黄芪100克，水煎滤渣，加蜂蜜500克，文火煎熬缩至膏状，日服两次，每次一匙，有补肺益气之功。食疗方：山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。制法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日两次服食。功用说明：补脾和胃、清热润燥。
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霜降起少吃海鱼和虾
本报讯(记者杨凤立)10月24日是霜降节气，之后我国北方的天气渐冷，开始降霜。专家提醒，霜降节气后尤其要注意提防呼吸系统疾病，在饮食上则不宜再吃海鱼、虾等寒凉食物。
北京中医医院内科主任医师王国玮指出，“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
王国玮还提醒，“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。
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另外专家还提醒，霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。
滥用抗生素危害大
感冒高发季节来临，很多人在患上感冒和流感时，错误地使用抗生素来治疗，还认为这样“好得快”。专家指出，这种滥用抗生素的情况已经非常严重，我国部分地区感冒患者抗生素使用率很高，每年有许多人直接或间接死于滥用抗生素。
其实，抗生素的主要治疗对象是细菌，而流感和90%以上的感冒都是由病毒引起的，可见，除非有继发病菌感染，否则抗生素对感冒和流感没有任何治疗作用，多项临床研究一致表明，使用抗生素治疗感冒和流感，既不能让人“好得快”，还会引发多种毒副反应，和人体对抗生素的耐药性，形成难以治疗的“超级病菌”。滥用抗生素还可杀灭人体内有益菌群，影响人体微生态失衡，导致免疫力降低。
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怎样才能有效防治流感、感冒呢？感冒和流感都是病毒感染引起的，国内多家权威机构研究证实，连花清瘟胶囊具有良好的广谱抗病毒作用，对鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等多种病毒均有抑制作用，可以治疗病毒混合感染导致的流感、普通感冒；还能治疗流感病毒合并细菌感染引发的肺部炎症，缓解发热、咽痛、咳嗽、周身疼痛等症状。此外，连花清瘟胶囊内含有西藏高原耐寒、耐缺氧植物红景天，可提高免疫功能，增强感冒、流感患者的抗病康复能力。
消化差中老年人营养要全
本报讯(记者杨凤立)入冬后很多人往往存在维生素、微量元素摄入不足问题。专家提醒，中老年人由于消化吸收功能下降，尤其要注意营养的均衡全面。
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北京协和医院临床营养科副主任医师陈伟指出，人体需要多种维生素和微量元素，但老人的日常饮食往往做不到营养均衡全面。而且50岁以上的中老年人消化吸收功能下降，极易发生营养缺乏问题。有研究显示，80%以上中老年人存在不同程度营养问题。
陈伟建议，50岁以上的中老年人要注意调整日常膳食，做到食物多样化、多吃蔬菜水果。此外还应适当补充专门针对中老年人的维生素矿物质补充剂(如善存银片)，以确保身体机能。为了确保不出现因为补充过量而导致维生素中毒的问题，要选择补充量符合人体最低需求量的。
坚果炒菜晚点放
本报讯(记者夏文)冬季很多人喜欢进补。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，秋冬进补，吃辛辣油腻的食物不如吃坚果。
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范志红指出，坚果多半是秋天成熟的，含有各种营养成分和抗氧化成分，营养价值非常高，坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷，如钙与人体的产热能力有一定关系。产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。
范志红指出，坚果不仅可以作为零食，还可以打在豆浆里，切碎夹在面包里，也可以直接用来炒菜和凉拌菜。凉拌菜直接撒在拌好的菜里面就行；炒菜坚果一定要晚一点放，尤其不要先把坚果扔进热油里。
上班族早餐怎么吃更营养
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中日友好医院营养科主任杨勤兵
北京的天气越来越冷。很多忙碌的上班族却依然顾不上让自己好好吃顿早饭。其实对于上班族来说，时间再紧，早餐也不能省。秋季早餐应本着荤素搭配、营养齐备、少食辛燥的原则。而到了周末，上班族终于不用早起奔波了，更要吃好早餐慰劳自己。
☆上班族在外就餐可选择以下几款早餐：
早餐一：
鲜豆浆1杯，鸡蛋猪肉汉堡1个，蔬菜沙拉1份早餐二：
鲜肉小笼包1屉，银耳莲子粥1碗，凉拌瓜条早餐三：
菜肉馄饨1碗，茶叶蛋1个
☆上班族在家就餐可选择如下几款：
早餐四：
肉末菜粥1碗，豆沙包1个，芹菜豆腐干早餐五：
燕麦粥1碗，菜肉包1个，什锦泡菜(大白菜、榨菜、小黄瓜等)早餐六：
牛奶果羹(牛奶250克，苹果，橘子等)、面包夹蛋(面包4片，鸡蛋1个，火腿2片)
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本报讯(记者杨凤立)十月预示着秋天即将结束、冬天将要来临，寒气增长，逐渐萧落。中医专家推荐，十月养生保健，食疗宜选山药百合大枣粥。
北京中医医院内科主任医师王国玮指出，“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季必须保养体内阴气，以保养阴精为主。这时人们除了要注意控制情绪、避免伤感外，还要防燥邪之气侵犯人体，因此饮食上以滋阴润燥为宜。
王国玮向市民推荐，可根据每个人体质不同选择滋阴润肺的膏剂，如百花膏、黄芪膏。制作百花膏可选用百合、款冬花等成分，水煎去渣，加蜂蜜熬成膏状，日服3次，每次一匙，有润肺止咳化痰之效。制作黄芪膏可取黄芪100克，水煎滤渣，加蜂蜜500克，文火煎熬缩至膏状，日服两次，每次一匙，有补肺益气之功。食疗方：山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。制法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日两次服食。功用说明：补脾和胃、清热润燥。
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霜降起少吃海鱼和虾
本报讯(记者杨凤立)10月24日是霜降节气，之后我国北方的天气渐冷，开始降霜。专家提醒，霜降节气后尤其要注意提防呼吸系统疾病，在饮食上则不宜再吃海鱼、虾等寒凉食物。
北京中医医院内科主任医师王国玮指出，“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
王国玮还提醒，“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。
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另外专家还提醒，霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。
滥用抗生素危害大
感冒高发季节来临，很多人在患上感冒和流感时，错误地使用抗生素来治疗，还认为这样“好得快”。专家指出，这种滥用抗生素的情况已经非常严重，我国部分地区感冒患者抗生素使用率很高，每年有许多人直接或间接死于滥用抗生素。
其实，抗生素的主要治疗对象是细菌，而流感和90%以上的感冒都是由病毒引起的，可见，除非有继发病菌感染，否则抗生素对感冒和流感没有任何治疗作用，多项临床研究一致表明，使用抗生素治疗感冒和流感，既不能让人“好得快”，还会引发多种毒副反应，和人体对抗生素的耐药性，形成难以治疗的“超级病菌”。滥用抗生素还可杀灭人体内有益菌群，影响人体微生态失衡，导致免疫力降低。
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怎样才能有效防治流感、感冒呢？感冒和流感都是病毒感染引起的，国内多家权威机构研究证实，连花清瘟胶囊具有良好的广谱抗病毒作用，对鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等多种病毒均有抑制作用，可以治疗病毒混合感染导致的流感、普通感冒；还能治疗流感病毒合并细菌感染引发的肺部炎症，缓解发热、咽痛、咳嗽、周身疼痛等症状。此外，连花清瘟胶囊内含有西藏高原耐寒、耐缺氧植物红景天，可提高免疫功能，增强感冒、流感患者的抗病康复能力。
消化差中老年人营养要全
本报讯(记者杨凤立)入冬后很多人往往存在维生素、微量元素摄入不足问题。专家提醒，中老年人由于消化吸收功能下降，尤其要注意营养的均衡全面。
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北京协和医院临床营养科副主任医师陈伟指出，人体需要多种维生素和微量元素，但老人的日常饮食往往做不到营养均衡全面。而且50岁以上的中老年人消化吸收功能下降，极易发生营养缺乏问题。有研究显示，80%以上中老年人存在不同程度营养问题。
陈伟建议，50岁以上的中老年人要注意调整日常膳食，做到食物多样化、多吃蔬菜水果。此外还应适当补充专门针对中老年人的维生素矿物质补充剂(如善存银片)，以确保身体机能。为了确保不出现因为补充过量而导致维生素中毒的问题，要选择补充量符合人体最低需求量的。
坚果炒菜晚点放
本报讯(记者夏文)冬季很多人喜欢进补。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，秋冬进补，吃辛辣油腻的食物不如吃坚果。
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范志红指出，坚果多半是秋天成熟的，含有各种营养成分和抗氧化成分，营养价值非常高，坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷，如钙与人体的产热能力有一定关系。产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。
范志红指出，坚果不仅可以作为零食，还可以打在豆浆里，切碎夹在面包里，也可以直接用来炒菜和凉拌菜。凉拌菜直接撒在拌好的菜里面就行；炒菜坚果一定要晚一点放，尤其不要先把坚果扔进热油里。
上班族早餐怎么吃更营养
, 百拇医药
中日友好医院营养科主任杨勤兵
北京的天气越来越冷。很多忙碌的上班族却依然顾不上让自己好好吃顿早饭。其实对于上班族来说，时间再紧，早餐也不能省。秋季早餐应本着荤素搭配、营养齐备、少食辛燥的原则。而到了周末，上班族终于不用早起奔波了，更要吃好早餐慰劳自己。
☆上班族在外就餐可选择以下几款早餐：
早餐一：
鲜豆浆1杯，鸡蛋猪肉汉堡1个，蔬菜沙拉1份早餐二：
鲜肉小笼包1屉，银耳莲子粥1碗，凉拌瓜条早餐三：
菜肉馄饨1碗，茶叶蛋1个
☆上班族在家就餐可选择如下几款：
早餐四：
肉末菜粥1碗，豆沙包1个，芹菜豆腐干早餐五：
燕麦粥1碗，菜肉包1个，什锦泡菜(大白菜、榨菜、小黄瓜等)早餐六：
牛奶果羹(牛奶250克，苹果，橘子等)、面包夹蛋(面包4片，鸡蛋1个，火腿2片)
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