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常饮茉莉花茶让口气清新
http://www.100md.com 2012年1月4日 中国中医药报 第3638期
     胃热,在茉莉花茶里放上生熟山楂各10克;肺热,可以放鱼腥草10克;阴虚,加上10克石斛,喝上一个礼拜。

    说起茉莉花茶的受欢迎程度,当数京津地区,有的老北京人甚至到了非其不饮的地步。

    相传唐朝初期,北方人还不懂得喝茉莉花茶,有个年轻的北京茶商叫陈古秋,他在冲泡茶时首次加进了芳香馥郁的茉莉花,使原来苦涩的茶水一下变得甘酵起来,并使茶室中终年都飘荡着令人舒爽的香味。于是,一传十、十传百,茉莉花茶从北京传至北方各地,人们普遍地开始购饮花茶,而陈古秋也成为一代富商。

    人们之所以喜欢喝茉莉花茶,还有一个非常重要的原因,是因为茉莉花茶具有祛除口臭的作用。对于口气,也就是平常大家所说的口臭,一种是暂时性的,比如说这个人吃了好多生大蒜,说话时常带有蒜的味道。如果你刚吃完饭就参加社交活动,怎么办?那么就泡上一壶茉莉花茶来减少口臭。当然,这样是治标不治本,只能应急用。
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    由于口臭、体臭是与人的全身状况有联系的,所以要让茉莉花茶发挥其除臭功效,还需要其他一些食物或是药物的帮助。

    最常见的情况有三种:一种是由于胃热引起的;一种是由于肺热引起的;还有一种是由于阴虚引起的。

    什么是胃热呢?有的人胃口很好,吃很多,并且就喜欢吃鸡鸭鱼肉,荤腥油腻,他的肠道往往不是很通畅,说话的时候就会有口臭。怎么办呢?在茉莉花茶里面再放上生熟山楂各10克,有助于减轻胃热,帮助吃药的同时,在家里饮用这种茉莉花茶,连着喝一个礼拜,并在这段时间少食用鸡鸭鱼肉,荤腥油腻。

    第二种是肺热,在男性朋友中比较多见的,因为喝酒、抽烟都会引起肺热。由于很多原因,很多人一下子戒不掉,嗓子总感觉有分泌物,经常咳嗽时还有一些痰。这些人牙是黑色的,舌苔很厚。这时候除了喝茉莉花茶之外,还可以放鱼腥草10克,鱼腥草虽然不太好闻,但其清肺热的功效却是很好的,同样可以饮用一个星期。
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    第三种是阴虚,比如50岁以上中老年人的口舌干燥。有些时候手心脚心有些发烧,但体温不高,心里面有些烦热,我们叫做五心烦热。这类病症往往就叫做阴虚。怎么办呢?可以在茉莉花茶里加上10克的石斛,喝上一个礼拜,并配合着治疗,口臭就可以减轻一些。

    当然,除了茉莉花茶之外,茉莉花粥也有健脾、开胃、疏肝、理气的作用。还可在喝茉莉花茶时放适量的蜂蜜,蜂蜜有通便的作用,它与大黄、芒硝不同,蜂蜜不仅具有润便的作用,还可以养精、生津。

    饮花茶是讲究方法的,茉莉花茶也不例外。无论是饮茶还是饮花,我们都强调一口为喝,三口为品。

    怎么品?早上空腹的时候泡上一壶茉莉花茶,倒上一杯喝一口,不要咽下去,放在舌头上,轻轻地吸一口气,就感觉到茉莉花茶在你的舌面上滚动,然后闭上嘴用鼻子呼气。第二次,嘴吸鼻子吐,让茉莉花茶和你的舌面、舌蕾和口腔黏膜充分地接触。第三次,仍旧用嘴吸气用鼻子呼气,这时候再让这一口茉莉花茶慢慢地通过嗓子送下去。送就是慢慢的,让茉莉花茶和嗓子充分地接触。

    喝一壶这样的茶以后你会感觉到脾胃开朗,马上就想去卫生间了,大小便都通了,这一天下来我们怎么能不愉快呢?这就是茉莉花茶的作用。喝茶的时候口吸鼻呼三次以后,不仅能够祛除口臭,对于有口腔炎症、口舌生疮、慢性咽炎的人,也都有一定的养生保健作用。当然不是一天喝就可管用,要逐渐地慢慢地才会起到作用。, http://www.100md.com(本期博主:吴大真 中国保健协会副理事长)


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