【受访专家】北京协和医院营养科教授 陈伟

    治疗糖尿病最好的办法就是综合管理，即饮食疗法、运动疗法、药物治疗、血糖监测、糖尿病教育，叫做“五驾马车”。第一驾“马车”就是饮食营养治疗，这是糖尿病所有治疗的基础，但同时也给糖尿病患者带来“吃”之痛，具体表现在食物选择之痛、食物风味之痛、复杂计算之痛。北京协和医院营养科教授陈伟总结说，其实糖尿病饮食无非就是两点：每次摄入适量的食物和尽量少吃精制碳水化合物和高脂食物。

    吃什么，“量(liàng)”是基础

    陈伟指出，糖尿病患者的饮食不应该只是限制性地吃，作为临床医生，我们更应该教育糖尿病患者掌握吃的量 ......