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老人常吃十种食物有效抗病
http://www.100md.com 2012年3月1日 《老来乐》
     每天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当作零食来吃,可以放在酸奶上吃,也可以和松饼、沙拉或思慕雪混在一起吃。

    一、莓

    根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病,如癌症、心脏病等。莓,特别是小红莓还可以防止尿管感染。

    每天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当作零食来吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松饼、沙拉或思慕雪混在一起吃。

    二、奶制品

    奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质、维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年,美国政府营养指示建议大家每天要摄入三份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持,那么其他含钙元素的食物包括蔬菜、羽衣甘蓝、椰菜等你都可以去尝试,另外还有含钙元素高的豆制品、果汁和谷物等,你都可以去尝试。)

    除了帮助你强健骨骼外,奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续,但是还是没有足够的证据证明,每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉,最终达到减肥的效果。

    低脂奶制品是最好的零食了 ......

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