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    按照农业部颁发的《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品必须标示上市，否则，将视为违规。那么，什么是转基因食品？转基因食品为什么要标识？怎样识别转基因食品呢？

    黑龙江读者：申维月 韩揽田

    笔者就此采访了黑龙江中医药大学生物化学与分子生物学教研室主任于英君教授、黑龙江省农业科学院大豆研究所栾晓燕副研究员。

    转基因食品的优劣众说不一

    据专家介绍，转基因食品就是把动植物的基因加以改变，制造出具有新的特征的食品。基因是控制生物性状的基本单位，记录着生物的遗传信息，修改了生物的有机部分或者全部特征，转入了原来没有的、别的基因，就改变了生物的性状。从美国、加拿大进口的大豆大部分是转基因大豆，质优价廉，每吨比国产大豆便宜几百块钱，出油率还高，很受榨油企业的欢迎，这把国产大豆，尤其是东北的优质大豆排挤得不轻。转基因技术还可以培养出营养成分增加的、具有辅助治疗和保健作用的、晚熟的和具有保鲜功能的农产品。比如，含有胰岛素的西红柿、青椒，目的在于帮助治疗糖尿病；含有干扰素的牛奶，目的在于提高人体免疫力。转基因技术还能够提高农作物的抗病虫害和抵御杂草的能力，可以减少农药和除草剂的使用，使农业生产的成本大大降低。

    既然转基因食品有如此多的优越性，那么为什么不太受欢迎呢？为什么还要求明码标示呢？

    有的科学家对转基因生物的大量应用提出了质疑：人类对自然界的干扰是否潜伏着尚不能预知的危险？大量应用转基因技术是否会破坏生物的多样性？能否进一步对人类的健康造成危害？转基因食品风波迭起 ......