【摘要】亚硝酸盐和氨对黄颡鱼中毒情况分析、预防以及解救

    【关键词】非离子态氨；亚硝酸盐；黄颡鱼；毒性

    黄颡鱼(Richardson),俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。该鱼分布广、产量大、肉质嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高,在国内外市场深受欢迎,特别是大规格的鲜活鱼供不应求,而在自然水域中,黄颡鱼生长速度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,黄颡鱼的人工养殖势在必行。

    1. 黄颡鱼对亚硝酸盐和氨的中毒情况

    亚硝酸盐和氨是广泛存在于水体的一种物质，是水体氮循环的产物之一，要在水体中完全不存在是不可能的，只是在养殖过程中要严格控制其浓度，而其危害浓度是利用目前一般的水质分析盒不能检出，能检出的浓度对黄颡鱼都会产生影响。

    研究发现黄颡鱼的亚硝酸盐和氨的中毒情况和其他鱼类相似有两种情况：(一)、慢性中毒：症状不明显，一般肉眼很难看出，但严重影响鱼类的生长和生活 ......