春季养生 踏春赏花调气血 等
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春季养生 踏春赏花调气血
本报漫画任梦真
眼下正在经历季节的转换，我们的身体也面临“换季”。专家表示，春生夏长，秋收冬藏，这是自然规律，如果我们按这个节奏走，就会顺应自然的运势。
按摩督脉预防疾病
季节交替，感冒患病的人数常常直线上升，尤其是中老年人和体质较弱者，稍不注意就惹病上身，打针吃药，苦不堪言。究其原因，一是春季气候回暖，病毒、细菌容易滋长传播；二是刚到春季很多人就迫不及待地脱下棉袄，体质较弱者往往难以抵御风寒而受凉生病。 如何预防感冒的发生呢？中日友好医院中医外科副主任医师夏仲元表示，增强抵抗力才是根本。天气转暖后，建议市民要逐步增加户外运动，补充阳气。老年人运动以不出汗或微出汗为宜。如果运动量过大，会使津液消耗过多，损伤阳气。此外，出汗过多，毛孔开泄，也易受风寒。锻炼时要注意，肢体不要过于裸露，以防着凉和损伤关节。
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夏仲元说，中医认为，春季养生还可以经常按摩或者艾灸督脉和百会穴等，对预防冬春季传染病和强壮身体有益。督脉位于人体背部正中，中医学认为督脉是总管全身阳脉的经脉，被称之为“阳脉之海”。百会，位于人头顶的部位，可以说是人体阳气最充盛的部位。
舒畅情志勿躁勿烦
人的情绪变化和精神类疾病也与季节有密切的关系。俗话说“油菜黄，癫子狂”。春天是精神病发病和加重的红色预警期。
夏仲元解释道，春季易使肝旺而影响情绪，肝气郁结就闷闷不乐，肝火旺盛就急躁易怒。郁怒伤肝还会导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而生病。中医学认为，就五脏来说，春季属肝，肝具有主持人体疏通宣泄气机、调节精神情志和主藏血的重要功能。
夏仲元表示，春季养生要顺应肝气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务，养肝又首当舒畅情志。中老年人，经历了人生的风风雨雨，心态应该是逐渐平和，忌躁勿怒。任何事物就像硬币总有正反面，凡事多往好的一面去想。
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夏仲元建议，可约上亲朋好友外出踏春赏花、游山戏水、散步练功等，以此陶冶性情，使气血调畅，精神愉悦。有精神疾病的人要避免精神受刺激。
老人饮食少酸多甘
春季天气变化大，冷热无常，老年人不但应注意及时增减衣物，还应在饮食上特别注意。朝阳医院西区干部综合科主治医师汤莉莹表示，春季老年人要清淡饮食，“少酸 多甘”，当然所谓酸、甘食物并不是简单以味觉判定的。
汤莉莹解释道，中医道“酸入肝、甘入脾”，甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，多吃不利于机体阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。因此，在饮食上应注意避免过多甜食及油炸食品的摄入，少吃猪牛羊肉、鱿鱼、螃蟹、奶油、香肠等酸性食物。
甘味食物是指有补益脾胃功能的食物。在这些食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米、糯米、薏米等一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合春天食用。另外，大多水果、蔬菜都属甘味食物或酸甘合一的，如豇豆、扁豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、木瓜、香菇以及柑、橘、橙子、芒果等。每人可根据自己的口味选择，最好选用时令蔬果，且种类多样。
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(叶洲)
春季进补应季蔬果最佳
京华时报讯(记者夏文)春季万物生发，宝宝的身体也进入高速生长时期。此时，家长都会给孩子补充营养，不过补充营养也有禁忌，并非大鱼大肉才叫补。
国际注册营养师邹春蕾指出，春季里食补一方面刺激脑垂体分泌生长激素，并迅速补充发育过程中所需的营养物质，促进身高在短期内取得突破性的增长；另一方面可以延缓骨骺线提前闭合的时间，给骨骼留有充分生长发育的时间。
她建议，春季饮食以平补为主，尽量采用新鲜的果泥、菜泥、果汁等具有清洁肠道、增强抵抗力、促进食欲的食物，如白菜、小油菜、萝卜、芹菜、小白菜、青椒、西红柿、菜花等蔬菜。不要给孩子吃过酸或辣、油炸、煎烤食物。
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邹春蕾提醒，所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用，如春季应季的蔬菜、水果。早春应多吃温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。
自制花茶给春天好心情
京华时报讯(记者夏文)春天了，不少人发现自己的脾气大了。专家指出，春季生机盎然，人的肝气日渐旺盛，如果此时不注意养肝，导致肝郁，就会出现爱生气、脾气大等问题。
北京中医药大学第三附属医院杨晋翔教授指出，春季可多用一些调养肝脏的中成药和食物，如肝旺的人可适当多吃一些苦瓜；肝郁、爱生气的人可以喝三花饮，制法是取月季花、菊花、玫瑰花各3克泡水喝，坚持喝一段时间就会见到效果。
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肝火旺、常伴有头疼症状的患者，可以用菊花、葛根、白芷各6克冲水喝。很多人喜欢喝枸杞菊花茶，杨晋翔提醒，枸杞性偏热，并不适合在这个季节食用。
睡眠不好的人可以用代茶饮，取合欢皮、夜交藤、酸枣仁各10克，加水煮10分钟后当水喝，可以调肝助眠。
专家指出，春季保肝原则上应以清淡平和、营养均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。适当吃一些酸的、性味甘甜的食物菜肴，如乌梅、百合、阿胶、决明子、菊花等养阴清肝的食物，避免油腻、油炸食物，以免加重肝脏和胃肠的负担。
杨晋翔强调，一些注重养生的人在春天会坚持不碰醋，认为春不宜酸，这种观点未免刻意。他认为，不管是酸还是甘，以适当摄入为佳，都不宜食用过度或过少。
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春季不宜吃酸
■时令饮食
本报讯(记者叶洲)眼下雨水时节已过，春天的脚步临近，专家表示，春季肝气旺盛，酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，要少吃。
中日友好医院中医糖尿病科主任医师徐远表示，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，故要少吃。而秋季万物收敛，应增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
另外，如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者也不适宜。
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春季餐桌多点“绿”
本报讯(记者杨凤立)眼下虽然天气仍较寒冷，但毕竟已过立春。春季是万物复苏的季节，正是调养身体五脏的大好时机。专家提醒市民，春季食疗要多吃绿色蔬菜，少吃辛辣食物。
清炒莴笋丝
推荐专家：北京中医医院内科主任医师王国玮
用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。
做法：1.将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。
2.炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
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功效：清热利尿，增进食欲。适合各年龄人群。
春季养肝要从四方面入手
本报讯(记者杨凤立)虽然不时有大风、降温等天气，但北京的春天越来越近了。专家提醒市民，春季养肝护肝要从四个方面入手。
北京中医医院内科主任医师王国玮指出，春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，春属木，与肝相应，所以春天养生讲究养肝、护肝。该如何护肝呢？王国玮建议，护肝一是要从心情着手，要保证心情舒畅，防止“肝火上升”。二是要保证生活规律，不要熬夜，保证充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。第三，在饮食上，要少吃肥甘厚味及辛辣的食物，尽量不喝酒或少喝酒。因为人体摄入的酒精是通过肝脏解毒的，过量饮酒对肝脏是一种伤害。尤其是肝病患者更不能喝酒，否则很不利于治疗和恢复。四是要适当运动，快步走是春季值得推广的养生保健方法。不过运动要量力而行，切勿过度劳累。
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王国玮还指出，春季阳气生发，容易肝火上升，表现为急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。这时可选菊花10克，加开水泡代茶饮，可加少许冰糖，有清肝明目降肝火之功效。另外，春季不妨多梳头。多梳头可以疏通经络，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。梳头全头都要梳到，不论头中间还是两侧都应该从额头的发际一直梳到颈后的发根处。每个部位起码应梳30次以上，以自己感觉舒服为准。梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。
二月养生忌食辛辣食物
本报讯(记者杨凤立)昨天正是立春节气，立春位于二十四节气之首，表明春季从这一天开始。不过，虽然气候是逐渐冬去春来，气温开始回升，但冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷，因此仍要做好春捂，而且要注意饮食调理。
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北京中医医院内科主任医师王国玮指出，春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的时间。注意保护阳气，因春与肝相应，所以春季养生方面主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止肝火上升。由于气候干燥，要注意补充水分。
在饮食上，饮食调养要投脏腑所好，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸味食品，因为酸味入肝，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。因此，适宜多吃辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。宜忌辛辣之物。
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