人人都在学“化学”
自从瘦肉精、塑化剂、食品添加剂风波一桩桩爆出，许多人都开始恶补化学知识，认真辨识各种产品的成分。为什么普通人要把本来只有专家们才去掌握的化学知识、化学成分熟烂于心？有人说，这都是现实逼的。
死党小白，旅游归来就大讲如今在外购物特别是买食品，是如何小心翼翼、提心吊胆、取舍艰难。
我只顾在那儿埋头欣赏他带回的小纪念品，对其牢骚胡乱附和，心想这家伙什么时候成了神经质？见我爱理不理的样子，小白以一副严肃的面孔提醒道：“那东西，你看能不能吃？”他这一提醒，我的神经一下子绷紧了，也令我对摆上茶几的几盒包装精美的小食品再也打不起精神来。
自从瘦肉精、塑化剂、食品添加剂风波一桩桩爆出，像小白这样既敏感、又喜欢购物的人就不得不恶补起了化学知识。我知道，小白这种“毛病”是他女友“传染”的。记得有一次饭局上，小白女友的挑剔差点让一桌人翻了胃。她称自己由“算卡路里族”变成了“成分控”，更重要的是头脑里的那份黑名单越加越长。服务生上一盘牛肉丝，她就说现在的“人造牛肉”猖獗；来了一盘炒黄鳝，她又说这些比大拇指还粗的黄鳝肯定是喂了避孕药的……反正，在她眼里，一桌菜能放心吃的微乎其微。“没出息”的小白还在一旁引据(媒体上曝光的资料)佐证，结果朋友们不仅酒没喝好、饭没吃饱，还平白无故地“被化学”了一次。
, http://www.100md.com
其实，如今我们有意识或无意识“被化学”的频率太高了。无论在超市还是在路边的便利店，认真辨成分的消费者随时随地都有可能给你来一次化学知识的普及，你不想看或听都难。比如，有人在超市拿起一袋饼干，盯着上面说明书看用的是“氢化植物油”还是“天然牛油”……相比众多被食品安全问题逼出来的“成分控”，小白女友还要不停地被各种化妆品、护肤品等新的成分知识所“科普”，就连小白也被女友“改造”成了的化妆品“专家”。这不，给我“普及”了一些食品成分的化学知识后，就乘势给我普及起化妆品成分知识，的确让我有种“几天不见如隔三秋”之感。
不瞒你说，要不是小白免费施教，我还真不知道洗发精、沐浴液、护肤品等的成分是按什么顺序排列下来的，虽然每天都在使用。我拿起一瓶护肤乳液仔细看了看，发现小白的说的一点没错，排列顺序果然是：水、矿物油、草莓或其他植物提取物、硬脂酸、乳化剂、pH调节剂、丙二醇等，除了植物提取物有技术含量，其他成分都是基础。同时，硬脂酸是乳化剂，容易致癌；丙二醇是保湿剂，大宝等护肤品里都含有它。一个大男孩对护肤品等的化学成分如此轻车熟路，他“被科普”的时间恐怕很长了。
为什么普通人要把本来只有专家们才掌握的化学知识、化学成分熟烂于心？用小白的话说，这都是现实逼的。尽管媒体天天曝光，可是每当被曝光的商品陷入四面楚歌之际，人们都能看见那些奄奄一息的食品、药品、化妆品等总不甘心溺死口水之中，并很快通过“整改成分”来抹去犯罪记录和恢复名誉。于是，善良的人们又不得不重新学习并努力掌握所谓新的化学成分，一次又一次地“被科普”。什么时候才可以真正安心地不“被化学”呢？我们期待有关部门给我们一个满意的答案。(作者单位：安徽省池州市交通局), 百拇医药(赵柒斤)
死党小白，旅游归来就大讲如今在外购物特别是买食品，是如何小心翼翼、提心吊胆、取舍艰难。
我只顾在那儿埋头欣赏他带回的小纪念品，对其牢骚胡乱附和，心想这家伙什么时候成了神经质？见我爱理不理的样子，小白以一副严肃的面孔提醒道：“那东西，你看能不能吃？”他这一提醒，我的神经一下子绷紧了，也令我对摆上茶几的几盒包装精美的小食品再也打不起精神来。
自从瘦肉精、塑化剂、食品添加剂风波一桩桩爆出，像小白这样既敏感、又喜欢购物的人就不得不恶补起了化学知识。我知道，小白这种“毛病”是他女友“传染”的。记得有一次饭局上，小白女友的挑剔差点让一桌人翻了胃。她称自己由“算卡路里族”变成了“成分控”，更重要的是头脑里的那份黑名单越加越长。服务生上一盘牛肉丝，她就说现在的“人造牛肉”猖獗；来了一盘炒黄鳝，她又说这些比大拇指还粗的黄鳝肯定是喂了避孕药的……反正，在她眼里，一桌菜能放心吃的微乎其微。“没出息”的小白还在一旁引据(媒体上曝光的资料)佐证，结果朋友们不仅酒没喝好、饭没吃饱，还平白无故地“被化学”了一次。
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其实，如今我们有意识或无意识“被化学”的频率太高了。无论在超市还是在路边的便利店，认真辨成分的消费者随时随地都有可能给你来一次化学知识的普及，你不想看或听都难。比如，有人在超市拿起一袋饼干，盯着上面说明书看用的是“氢化植物油”还是“天然牛油”……相比众多被食品安全问题逼出来的“成分控”，小白女友还要不停地被各种化妆品、护肤品等新的成分知识所“科普”，就连小白也被女友“改造”成了的化妆品“专家”。这不，给我“普及”了一些食品成分的化学知识后，就乘势给我普及起化妆品成分知识，的确让我有种“几天不见如隔三秋”之感。
不瞒你说，要不是小白免费施教，我还真不知道洗发精、沐浴液、护肤品等的成分是按什么顺序排列下来的，虽然每天都在使用。我拿起一瓶护肤乳液仔细看了看，发现小白的说的一点没错，排列顺序果然是：水、矿物油、草莓或其他植物提取物、硬脂酸、乳化剂、pH调节剂、丙二醇等，除了植物提取物有技术含量，其他成分都是基础。同时，硬脂酸是乳化剂，容易致癌；丙二醇是保湿剂，大宝等护肤品里都含有它。一个大男孩对护肤品等的化学成分如此轻车熟路，他“被科普”的时间恐怕很长了。
为什么普通人要把本来只有专家们才掌握的化学知识、化学成分熟烂于心？用小白的话说，这都是现实逼的。尽管媒体天天曝光，可是每当被曝光的商品陷入四面楚歌之际，人们都能看见那些奄奄一息的食品、药品、化妆品等总不甘心溺死口水之中，并很快通过“整改成分”来抹去犯罪记录和恢复名誉。于是，善良的人们又不得不重新学习并努力掌握所谓新的化学成分，一次又一次地“被科普”。什么时候才可以真正安心地不“被化学”呢？我们期待有关部门给我们一个满意的答案。(作者单位：安徽省池州市交通局), 百拇医药(赵柒斤)