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中药当零食 也要讲辨证
http://www.100md.com 2012年12月12日 《中国中医药报》 第3821期
中药当零食也要讲辨证,加工零食不宜大量食用,阿胶枣,山楂片,龟苓膏,天然中药零食更健康,桂圆干,新疆红枣,固元膏,芝麻糊
     时下正值冬季,又到零食一族“抱窝”的季节。不少人热衷于购买一大堆零食,在家里看电视或上网时享用,其中,主要成分为中药的零食被认为既解了嘴馋又补了身。广东省佛山市中医院临床药学室副主任医师任剑雄提醒说,其一,含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主,其在加工炮制未必以有利于发挥药效为优先考虑,因此,拿中药零食当保健品不太靠谱;其二,中医中药讲究辨证论治,购买中药零食时要根据自己的体质选择食用,在品尝时要适可而止,切忌因为是零食就认为是老少咸宜,乱吃一气。

    加工零食不宜大量食用

    在各大超市里,以中药为主要原材料的零食可谓五花八门,令人目不暇接。其中,以阿胶枣、龟芝膏、山楂片、人参糖、芝麻糊等比较有代表性,其他十分常见的饮料还有凉茶、酸梅茶等。任剑雄认为,这些经过精细加工的零食多数已经脱离了食材的原生态模样,在制作的过程中可能还添加了其他改善口味的物质,使其在口感上更受消费者青睐。这些零食不宜大量食用,即使制作时原材料货真价实,如果本身体质有阴阳偏胜偏衰的症状表现,更要对症选择食用,并非所有人群都适合。

    阿胶枣

    阿胶枣被不少女性当作营养零食 ......

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