女性如何正确养血
文/陈允斌 图/陈华琛 编辑/杨剑
传统中医很讲究补气血。但每个人的体质不一样，如果不辨体质，乱吃补血、生血的东西，不一定有效果。本刊特邀养生专家陈允斌女士告诉您如何正确养血。
一说到补血，好多女性朋友就是枣不离手。实际上，红枣天天大把地吃，是会生湿热的。请记住，不是每个人都适合吃枣。如果不注意的话，吃枣还容易让人发胖。
有人在煲汤的时候，喜欢放几粒红枣，这对真正贫血的人来说，是没什么效果的。红枣起到的是调和整锅汤营养的作用，相当于中药里的甘草，能调和药性，也有解毒的功效。所以，用红枣来煲汤，并没达到补血的功效，只是补了脾胃。
血的问题有血虚、血淤、血寒、血热四种类型，它们都有可能引起贫血。但这四种问题需要直接补血的情况不多，补也不一定补得进去。对于多数女性朋友来说，保持身体健康最重要的是——养血。
怎么养血呢？简单地说，血虚要补血，血淤应该活血，血热应该凉血，血寒就要暖血。
血虚当饮：黄芪当归茶
什么是血虚呢？
血虚就是血少了，这个是真正需要补血的。生活中，不少女性都是血虚。
观察一下自己，如果你皮肤没有血色，唇色发白，舌头的颜色也比较淡，眼皮翻下来里边发白、指甲盖发白，那你就是典型的血虚。
血虚的人还会有什么表现呢？
有的人会经常头晕，因为血虚引起大脑供氧不足。
因为血液少，血不养心，所以血虚的人还容易心悸，睡眠质量不好，一有点干扰就不容易入睡。睡着了以后，很容易惊醒。
生活中，有的人怕冷，有的人怕热。如果一个人冬天怕冷，手脚冰凉，夏天的时候怕热，手心、脚心还特别的热，这也往往是血虚引起的。为什么？因为血少，手和脚在身体的末端，供血不足，天冷的时候热量传递不过去，天热的时候散热就慢。
如果你冬天怕冷，又经常便秘，也要考虑自己是不是血虚。如果是实火造成的便秘，会有火大的感觉，往往还伴有小便发黄，口气重等症状。而血虚引起的便秘呢，没有实火的症状。体质较虚的人，尤其是女性，如果你经常便秘，不要急于用清火的药，分析一下是否是血虚造成的。比如说，产妇在坐月子的时候，大多有便秘的困扰，这可能是血虚造成的。由于生孩子失血较多，血不足，肠道干燥，大便就秘结了。
血虚跟各个脏腑都可能有关系，但与脾的关系最大。因为脾是管我们身体运化营养的。如果营养吸收不好，就会血虚，所以对血虚的人来说，重点是要补脾。
那么，有什么补脾的方法对补气血帮助大呢？
可以喝当归黄芪茶。黄芪是补气的，当归是补血的，这两样配在一起，气血双补，就能真正把血补上去。
大家一定要记住：当归黄芪茶中，黄芪和当归的比例非常重要。黄芪的份量要多，量是当归的5倍。
比如血虚情况不严重的人，就要用30克的黄芪， 6克的当归；假如血虚得比较厉害，就用60克黄芪，12克当归。总之一定要是5∶1这个比例，这样才能够达到最好的生血效果。
为什么是这个讲究呢？
中医讲 “气为血之帅”。血，它是一个有形的东西，很难说在一夜之间就能补起来，但气是无形的，它可以很快补起来。血是物质，气是能源，就像电力，电力足才能生产更多的产品。只要你的气一补起来，生血就特别快。而且，黄芪的第二大功效就是补脾。脾调好了，身体的吸收、运化功能也就好了。这时，我们不用专门吃什么，吃家常便饭都可以补血。
当归、黄芪应该怎样冲泡功效更大呢？请记住，一定要用“三煎三煮”熬中药的方法。把黄芪、当归用冷水先泡半个小时，然后下锅去煮；煮开30分钟后，把药汁倒出来，再加一次冷水，煮开后20分钟，滤出药汁；最后再加一次冷水，煮开20分钟。最后，把这三次的药汁混合在一起喝。黄芪煮过三次以后，药性就全出来了。
煮好后，建议您把它倒在水杯里，这一天就拿它当茶喝，特别提气。喝上两周，你就能感觉到效果了。
当归黄芪茶，除了适合血虚的人喝之外，气血比较虚弱的中老年人也很适合饮用，术后恢复期、大病初愈的人，用它来补益身体是再好不过的了。
有人问，血不虚的人喝了，会有问题吗？我说，黄芪补气的作用非常强，是容易让人上火的。如果你是阴虚火旺的体质，比如说经常口干舌燥，容易上火，夜里睡觉爱出汗，那就不要多喝当归黄芪茶。简单地说吧，特别干瘦的人用黄芪，要非常地谨慎。
一年四季中，夏天最适合喝当归黄芪茶，而春天不要多喝，避免上火。
另外，在感冒期间、经期和身体突发急病的时候，不要喝当归黄芪茶。因为黄芪有一个固表的作用，它能增强你的抵抗力，也会把你体内的病气封闭在身体里面发不出来。所以，喝黄芪茶要特别注意。
对于喝黄芪茶会上火的人，想要补血怎么办呢？那我推荐你吃当归煮鸡蛋，它的效果类似于当归黄芪茶，补气的作用没有那么强，但是胜在平和得多，适用的范围更广，也没有黄芪茶那么多禁忌。
当归黄芪茶有季节性，而当归煮鸡蛋则四季都可以用。
特别是女孩子，在生理期前几天和生理期间最好不喝当归黄芪茶，而是改吃当归煮鸡蛋。
它不仅可以补血，还可以调理月经。
为什么要加鸡蛋呢？因为鸡蛋起到的是一种类似于黄芪的作用，它也是补气的。
当归煮蛋，相当于一道温和的黄芪当归茶，有气血双补的效果。轻微贫血的人可以喝，男性也可以喝。
需要注意的是：选择当归是有讲究的。当归分当归头、当归身和当归尾，三个部分的作用是不一样的，当归头能止血，当归身是补血的，而当归尾是活血的。也就是说，你要补血的话，就要用当归身。而如果是用来保健，就要用整只的当归，不取它的偏性。女孩子在生理期吃当归煮蛋，则一般要用当归尾。
血淤可饮：桂圆核桃茶
血淤，有一部分原因是由外伤引起的。比如有的人曾经受过一些外伤，后来痊愈了，以为没事儿了，但实际在局部可能还有一些淤血没有彻底地清除。再有一种情况，就是身体本身的气血不太畅通，也会在局部形成淤阻。比如有的女性在生理期不注意保养，就可能在子宫形成淤血；还有的女性身体血液特别粘稠，这样也会堵塞血管，形成淤阻。
血淤的现象，在生活中其实比较普遍，包括有些女性有一些贫血的症状，也可能是血淤造成的。
所以，血淤的人如果直接去吃那些生血的东西，反而会越补越差，越来越淤了，甚至加重病情。也就是说，旧的血淤没有先清除，补血是没有作用的。因为旧的不去，新的不来嘛。
对血淤的人来说，应该先活血，让一潭死水活动起来，这样才可以生新血。
血淤的人，一般会有哪些状况呢？
血虚的人脸色、唇色发白，而血淤的人首先脸色是比较发黑、发暗的，嘴唇也发乌、发紫。
还有，血淤的人一般在局部会有疼痛。中医里讲，痛则不通，通则不痛。而且，这种痛跟其它的痛不一样，就固定在一个地方痛，通常还是一种刺痛的感觉。有的人有顽固性头痛，感觉像针扎一样，这说明在头部有淤血。而如果血淤在心血管附近的话，有的人会胸痛，有的人会连着后背也痛。
血淤的人，容易得心血管疾病。血淤也能引起发胖，因为身体有淤阻的话，就会排泄不畅，那么肯定有一些垃圾会堵在身上，皮肤也容易变得粗糙。
血淤的人，要以养心为重点，因为心脏是管血脉的，如果它的供血能力强，那血就不容易淤阻了。
调治血淤，可以经常喝一道桂圆核桃茶。
用一份的桂圆肉、两份的核桃仁，加冷水一起下锅；开锅以后煮20分钟，你就可以拿它当茶喝了。这个茶最好把桂圆和核桃吃掉。
核桃仁掰成瓣就行，不需要捣碎。而且，它上头那层皮，是不可以去的，一定要留着。
在这道茶里，核桃是活血的，而且活血的作用非常强。桂圆肉是养心的，也补血。一边活血，一边养心，效果就比较好。
这道茶，是既调血又养心、补肾的，血不淤的人也可以喝一点来补补，只要不是热性体质的人都可以喝。
这个食疗方对于心神不宁的人有安抚作用，对调理失眠有不错的效果，还可以缓解女性痛经，帮助产妇补血，老年人常喝这道茶对预防老年痴呆也有作用。
血寒宜饮：生姜红枣茶
什么是血寒呢，顾名思义就是血比较凉。血寒的人最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如说腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种感觉。
中医讲，寒症热治。对于有血寒症的人来说，你要用热的方式来让血暖起来，怎么暖呢？可以常喝一道生姜红枣茶。
取用三片生姜，五六个红枣；把红枣掰开，先加冷水下锅，煮开5分钟后，再把姜片放进去，继续煮5分钟后起锅。
你可以再加一点红糖，红糖补血也暖血，效果会更好。
红糖要起锅以后再放，因为红糖含有很多矿物质，容易与金属的锅产生化学反应。
建议用原汁红糖来做，不是那种加工成粉末状的，而是块状的大方块，或者是一坨一坨、圆圆的那种。这种红糖的质地很紧密，储存的时间特别长。
姜枣茶一定要趁热喝，不能喝凉的。如果搁凉了，要再热一下才能喝。做好的姜枣茶，可以用保温的茶杯装着。最好是上午把它喝完，不要超过中午。因为姜是适合在早上吃的。下午和晚上不适合喝姜茶。
一位30多岁的女性朋友问我，下巴长痘痘，喝姜枣茶合适吗？
如果只是在下巴长痘痘，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气，是气血不足的一个表现，而不是我们通常认为的什么身体火大的缘故。姜枣茶是用姜来把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。所以常喝这道茶，对于下巴爱长痘的人调理身体的气血是很有帮助的。
姜枣茶的功效还有很多。
它可以调理风寒感冒后引起的肠胃不适。一般人感冒以后，通常都会波及到肠胃，引发消化不良的症状，如没胃口，恶心呕吐等。对于感冒后出现这种肠胃症状的人，如果你喝生姜红枣茶，就可以缓解上述症状，而且还能调和消化系统和呼吸系统的功能。
姜枣茶，血不寒的人也能喝。但是有一个时间性、季节性。
我有一个习惯，每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。
为什么立夏要喝姜枣茶呢？因为这个时候人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多一些。所以人在立夏的时候开始喝姜枣茶，就能把病邪驱赶出去。
这道茶，从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气都给驱赶光了，这样你整个夏天就会好过很多。而且，天热以后脾胃会比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
如果不是血寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季，容易上火。
血热宜食：凉拌马齿苋
血热的人，要补血就要先凉血。
血热的人主要有什么症状呢？体温不一定高，但是会有一种发热的感觉，有出血的现象。比如，有的人经常牙龈出血，有的人冬天一呆在有暖气的地方就流鼻血，还有的人皮肤红红的，这都是血热造成的。
血热的人，肝火旺，情绪不稳定，很容易烦燥，很容易发脾气。
实际上，大部分的血热都是肝血热。调理这种血热，最重要的就是要调肝。
吃什么东西既调肝又凉血呢？有一种野菜叫马齿苋(音同“现”，xiàn)，不仅非常有名，而且非常养生。
马齿苋到处都能采到，南方的菜市场也有卖的。把它从菜市场买回来，洗干净了后，用开水焯一下，再根据自己的口味凉拌着吃。
有人觉得马齿苋嚼起来有点酸溜溜的，不太好吃。我的做法是把它切得碎碎的，然后拌一点点豆瓣酱，之后在锅里烧一点热油，往上一浇。这样拌出来的马齿苋，吃起来会很香。
马齿苋又叫“长寿菜”，它的功效特别多。有的人年纪不是很大，就有不少白发，也是因为血热引起的。吃马齿苋可以阻止头发进一步地发白。多吃马齿苋对我们的眼睛也很好，可以明目。
要注意的是，马齿苋平时做菜最好不要生吃，它是寒凉滑利的，如果生吃容易拉肚子，所以吃时一定要焯一下。
只有一种情况可以生吃，那就是用于调理疾病的时候。人体的肠道里，多多少少都会有一些病毒，生马齿苋就能帮你排出病毒，它对肠道传染病的调理很有帮助。
有朋友问我，爱拉肚子的人可不可以吃马齿苋。我说，要看是哪一种情况，如果是因为脾虚爱拉肚子的，不可以吃；如果是吃了不洁东西导致拉肚子的，那么直接吃马齿苋就有止泻的作用。
说到这里，你有没有发现，上面介绍的方法都不是直接补血的。人体造血需要的条件很多，不是光给它补充造血的营养就可以的。所以，补血这个概念太窄了，应该说是包括调血、理血、养血的一个系统过程。
其实，调血、养血也不只是女人的事。一次在电视讲座中，男主持人调侃说：“我们男的也有血啊!”这是说得很对的。男性血虚的人也不少，比如说男性常见的脂肪肝、高血脂症，都是血的问题。关于“血”上的事，可以说是不分男女老少的。, 百拇医药