《饮膳札记：女教授的19道私房佳肴》扫描版.pdf
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2013年4月21日
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参见附件(13874KB，169页)。
《饮膳札记：女教授的19道私房佳肴(饮食文化)》为作者错饮膳记忆，委婉追怀平生亲友知已之行止，以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨典雅之笔触，书写了俎上灶前的割烹经验，实乃情思悠远之硕学，在全面回味昔时体会的师恩、友谊和亲情所加之于今日的无穷感念。
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