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小满养生重在防湿(节气养生)
http://www.100md.com 2013年5月21日 生命时报 2013.05.21
     冬瓜绿豆清热利湿 鱼虾肥肉尽量少食

    5月21日是“小满”。此时,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒逐渐饱满,但尚未成熟。夏季是阳气最盛的时期,从小满开始,人们就应调整日常饮食起居,以期平安度过炎热的夏季。

    小满节气正值五月下旬,气温明显增高,雨水增多,应预防风湿病、湿性皮肤病等疾患。《金匮要略·中风历节篇》中说:“邪气中经,则身痒而瘾疹。”这里说的就是“风疹”。“风疹”的病因有三点:一是湿郁肌肤,复感风热或风寒,与湿相搏,在皮肤发病;二是由于肠胃积热,复感风邪,内不得疏泄,外不得透达,郁于皮肤;三是吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和,蕴湿生热,郁于肌肤。所以,小满时节,饮食调养应以清爽清淡的素食为主,并常吃清利湿热的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。此外,应忌食肥甘厚味、生湿助湿的食物,如生葱、生蒜、芥末、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、海鱼、虾、蟹、牛、羊、鹅肉等。

    小满过后气温明显升高,雨量增多,但昼夜温差大,因此要注意适时添加衣服,避免受风着凉。在情志方面,小满时节,人们易烦躁不安,此时要注意保持心情舒畅,以防情绪剧烈波动后引发心脑血管意外。可多参与一些户外活动,但运动不宜过于激烈,以免伤阴、伤阳。

    这里推荐一个适合小满养生的药膳——鲜茅根煮猪瘦肉。鲜茅根150克(干品100克),猪瘦肉250克。将茅根截成2厘米长,猪瘦肉切成丝,加适量水共煮熟,加精盐,每天饭后服6—9克,一日3次,连用1周,有健脾清热祛湿的功效。▲, http://www.100md.com(南京市中医院老年病科主任医师 骆天炯)