茅根还是鲜的好

http://www.100md.com 2013年7月8日 医药经济报

    夏至过后，南方的天气进入了酷暑炎热时节。若调适不当、休息不好、压力过大，很容易上火，此时喝杯茅根竹蔗水，可清热解暑祛胃火。

    中医认为，白茅根性甘寒，入肺、胃二经，有清火生津、凉血止血等功效，可“止诸血、哕逆、喘急、清渴、治黄疸水肿”，实为“良物”，《神农本草经》将其列为上品。单用之，主治“阴虚不能化阳，小便不利，或有湿热壅滞以致小便不利，积成水肿者”。

    ★—茅根马蹄竹蔗糖水—★

    材料：茅根1扎、竹蔗4根、马蹄250克、粉葛250克。

    做法：

    1.将上述材料全部洗净，茅根绕成一扎，竹蔗每根切成4份，马蹄去皮，粉葛去皮切块；

    2.将所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可。

    功效：除湿、解毒、清肺胃热，适合口臭、大便秘结、舌红苔黄的人。

    TIPS

    1.鲜白茅根的作用较干品为优。用时取鲜白茅根适量，用水煎，去渣温服，可清热利尿。

    2.服用前可以先检查自己的舌苔，若是舌红无苔，可以在方剂中加些北沙参用以滋阴，效果更好。(文 晨曦)

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