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饮食男女NO17:六种清肠食物为肠道洗澡
http://www.100md.com 2013年7月19日 新浪健康综合
饮食男女NO17:六种清肠食物为肠道洗澡
饮食男女NO17:六种清肠食物为肠道洗澡

     肠道毒素也被形象的誉为:万病之源。肠道毒素不但引发疾病,也是引发肥胖的元凶之一。肠道本身充满褶皱,是人体大部分毒素与代谢物集中的大本营。而且,人们现在饮食普遍过于精细、不规律,做不到平衡膳食,所以肠道中很容易暗藏毒素。

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    饮食男女第17期导语:炎炎夏日,油腻的食物实在让人难以下咽,六种强力清肠食物不仅开胃爽口,还能排除肠道多余油脂,让你在不知不觉中减轻告别“大腹婆”。

    10种清肠食物大集合 柠檬水是清肠好帮手 什么时候喝水最排毒六种食物助肾排毒九个简单运动轻松排毒养颜自测:你的肌肤需要排毒吗?更多>>

    往期回顾新浪健康独家出品,转载请注明出处。 第1期第2期第3期第4期第5期第6期第7期第8期第9期第10期第11期第12期第13期第14期第15期第16期
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    导语:环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。采用饮食排毒法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为呢。

    六种清肠食物为肠道洗澡关键词:海带、木耳、苹果

    1.海带:肠蠕动“加速器”

    中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。

    另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。

    清肠防便秘这样吃:
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    海带的最佳吃方式清蒸。把海带切成大片,将猪肉馅儿加入其中,并卷成长卷。放入锅中蒸煮后,切成适合入口的小段即可享受。这样不会破坏海带中的矿物质,有效增加肠蠕动。

    2.魔芋豆腐:肠轻盈“正能量”

    减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。

    另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。

    清肠防便秘这样吃:

    将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2~3分钟捞出,可以任意加入鱼汤,或者鸡汤中,小火慢炖,味道愈来愈浓香,其中的营养元素也会全部释放出来,被人体吸收。
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    3.黑木耳:肠清洁“钟点工”

    黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

    清肠防便秘这样吃:

    凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。

    4.糙米:肠疏通“管道工”

    糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,就能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。
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    清肠防便秘这样吃:

    将糙米洗净,在清水中浸泡两个小时后,沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里,加8杯水同煮成粥,再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素>

    5.苹果:肠排毒“仪表”

    国外有句谚语:“An apple a day keeps doctor away!”它对与健康最显而易见的效果是:促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出功能,让你告别“小腹婆”,保证肠道循环正常运转。

    清肠防便秘这样吃:

    苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性的物质,能降低肠道老化的速度。为此,请一定带皮吃苹果哦!
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    6.花生:肠润泽“华容道”

    调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

    清肠防便秘这样吃:

    健康专家指出,每日吃5~6粒水煮花生,就能强健肠道,因为水煮花生的营养并不会被破坏,吃得安全、便于吸收,是白领为肠龄“瘦身”的最佳选择。

    “六最”食物强力清除肠道垃圾关键词:芹菜、香蕉、红薯

    1.最有效的清肠蔬菜

    芹菜:
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    1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

    2、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

    3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。

    4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

    推荐:西芹榨汁如果滴几滴柠檬,味道会更好。

    2.最有效的清肠水果
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    香蕉:性寒,有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃,早餐吃不错。

    草莓:不可忽略的排毒水果,热量不高,而且又含有维生素C。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。

    3.最有效的清肠薯类

    红薯:

    含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。但需要注意的是,吃红薯时一定要蒸熟煮透。

    4.最有效的清肠豆类

    豆类不仅富含丰富的蛋白质,在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物,膳食纤维也比较多。
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    红小豆

    含有较多的皂角甙,可刺激肠道蠕动,有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益;它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

    5.最有效的清肠菌藻

    菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化学物质,可以防癌抗癌,排除重金属效果好。

    海带和紫菜

    它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

    黑木耳
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    能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。

    6.最有效的清肠茶类

    绿茶

    含许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

    普洱茶

    首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%视个体而不同,在一个实验中医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
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    自测:是否体内毒素超标关键词:皮肤粗糙、便秘、失眠

    1.早晨不能在固定的时间自然醒来,起床后四肢乏力。5分

    2.梳头时持续掉头发。5分

    3.患有风湿症。10分

    4.腰腹部出现赘肉。10分

    5.经常发生便秘或腹泻。5分

    6.呼吸道容易“上火”。5分

    7.脸部皮肤粗糙。5分

    8.换季时经常皮肤瘙痒。5分

    9.工作1小时后,就感到身体倦怠,胸闷气短。5分
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    10.无名的火气很大。5分

    11.进餐甚少,味如嚼蜡。10分

    12.经常失眠,即使睡着了,又老是在做梦。10分

    13.免疫力下降,春秋流感一来,难逃“流”运。5分

    说明:

    1、如果累积总分超过20分,就表明您体内已有少量毒素堆积

    2.如果累积总分超过40分,说明您体内毒素堆积已较为严重

    3.如果累积总分超过60分,您体内已经有非常大量的毒素堆积,如果不马上清除,很可能引发其他不良症状排毒方法推荐。

    责任编辑:薛姚

    参考

    最佳清肠食物。生命时报.2013-03-28.

    生活提示:十种护肠排毒食物。人民网.2011-02-26., 百拇医药