科学对抗胆固醇，管理国人心健康
8月5日，由生命时报社、中国健康教育中心、中华医学会健康管理学分会、中国疾病预防控制中心慢病中心共同主办的“健康人·中国梦——中国健康管理领袖峰会”在京召开，在峰会的“心血管健康管理分论坛”上，与会领导和专家对“科学对抗胆固醇，管理国人心健康”项目做了积极讨论。
峰会上，首都医科大学附属安贞医院心内科主任医师张维君教授指出，血脂异常是引起急性心肌梗死、脑梗死和冠心病猝死的重要原因之一，研究显示，总胆固醇水平升高1%，冠心病风险升高2%，反之，总胆固醇水平降低1%，冠心病的风险就会降低2%。
张维君建议，从饮食上调节血脂异常应该做到两个方面，即趋利和避害，我们知道，低密度脂蛋白胆固醇从哪里来，从含有饱和脂肪酸较多的食物中来，比如红肉、动物性油脂、动物内脏、蛋奶等，我们想降低它，必须减少这类食物的摄入，同时有意识地增加一些能帮助我们降低低密度脂蛋白胆固醇的营养素，包括植物甾醇和可溶性纤维。每天摄入植物甾醇和可溶性纤维可有效降低胆固醇水平。
研究显示，植物甾醇有调节血脂异常的作用，金龙鱼植物甾醇玉米油选择了植物甾醇含量最高的玉米作为油料作物，其次，减少了在加工中植物甾醇的损失，并适当添加植物甾醇，使其达到足以发挥功效的量。
“金龙鱼植物甾醇玉米油”在美国赢得了一向严谨挑剔的国际植物甾醇权威机构科研专家的一致认可，荣获“国际产品创新大奖”。在此次中国健康管理领袖峰会上，金龙鱼植物甾醇玉米油再一次获得社会各界的认可，获得“心血管健康管理积极贡献奖”。为国人关爱心血管健康提供了更便捷、经济、有效的途径。
本报记者 王怡, http://www.100md.com
峰会上，首都医科大学附属安贞医院心内科主任医师张维君教授指出，血脂异常是引起急性心肌梗死、脑梗死和冠心病猝死的重要原因之一，研究显示，总胆固醇水平升高1%，冠心病风险升高2%，反之，总胆固醇水平降低1%，冠心病的风险就会降低2%。
张维君建议，从饮食上调节血脂异常应该做到两个方面，即趋利和避害，我们知道，低密度脂蛋白胆固醇从哪里来，从含有饱和脂肪酸较多的食物中来，比如红肉、动物性油脂、动物内脏、蛋奶等，我们想降低它，必须减少这类食物的摄入，同时有意识地增加一些能帮助我们降低低密度脂蛋白胆固醇的营养素，包括植物甾醇和可溶性纤维。每天摄入植物甾醇和可溶性纤维可有效降低胆固醇水平。
研究显示，植物甾醇有调节血脂异常的作用，金龙鱼植物甾醇玉米油选择了植物甾醇含量最高的玉米作为油料作物，其次，减少了在加工中植物甾醇的损失，并适当添加植物甾醇，使其达到足以发挥功效的量。
“金龙鱼植物甾醇玉米油”在美国赢得了一向严谨挑剔的国际植物甾醇权威机构科研专家的一致认可，荣获“国际产品创新大奖”。在此次中国健康管理领袖峰会上，金龙鱼植物甾醇玉米油再一次获得社会各界的认可，获得“心血管健康管理积极贡献奖”。为国人关爱心血管健康提供了更便捷、经济、有效的途径。
本报记者 王怡, http://www.100md.com