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减肥药膳粥
http://www.100md.com 2013年8月19日 医药经济报
    中医认为,选择食物的性味配合中药的性味,就可以做成药膳,具有改善某些症状、调理某些体质等好处。如果把适合的中药材、食材做成减肥药膳粥,不仅可以当作早餐食用,同时还可以配合减肥计划,让想要减肥的人有更多的方法能够顺利瘦下来。给大家推荐两款适合减重的药膳粥:

    1.枸杞海带粥

    材料:干海带120克、山药100克、炒决明子15克、山楂30克、白菊花10克、白米75克、枸杞15克、糖适量。

    做法:先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅,加适量的水,煎煮2次后滤出药汁备用;山药去皮、洗净、切成小丁状备用;海带洗净、切成丝备用;洗净的白米放入锅中,然后加药汁、海带、山药、枸杞、适量的水,用大火烧开后转小火炖煮,煮熟后加糖即成。

    功效:清热降脂、明目降压、减肥通便。

    2.香菇肉丝粥

    材料:香菇5朵、鸡肉丝100克、玉米粒40克、红萝卜60克、新鲜莲子30克、红枣8个、白米75克、芡实15克、干山药15克、盐适量、姜3片、葱2根、胡椒粉酌量。

    做法:玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;把姜、香菇、葱切好备用;红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用;在锅中放入1大匙油,烧热后放入葱花、姜、香菇炒香,然后再放入所有食材(鸡肉丝除外),炒熟后放入鸡肉丝继续炒,待鸡肉熟了以后倒入白米粥,并洒上胡椒粉调味即可。

    功效:降脂降压、益肾补脾。

    温馨提示:每个人的体质、肥胖症状有所不同,用法、用量最好就近向中医师咨询后再服用。, 百拇医药(文 曹淑芬)