理顺食品安全事故应急处置体系
谏言《食品安全法》修订⑧在目前食品安全问题突出、食品安全事件频发的大形势下，政府部门的应急处置是否及时有效显得尤为重要。但直到目前为止，无论在法律法规层面还是实际操作方面，都存在一些缺陷，亟须完善。
食品安全事故调查是一项专业技术性很强的工作，需要结合病人发病情况、医院诊断、流行病学调查、现场调查以及实验室检测等多项调查数据并进行综合分析评估后得出结论。《国家食品安全事故应急预案》(以下简称《应急预案》)规定：“应急处置专业技术机构应当对引发食品安全事故的相关危险因素及时进行检测，专家组对检测数据进行综合分析和评估，分析事故发展趋势、预测事故后果，为制定事故调查和现场处置方案提供参考。”由此可见，检验检测机构以及专业技术人员在食品安全事故调查中起着举足轻重的作用。
《食品安全法》第七十二条规定：“发生重大食品安全事故的 ......
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