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立冬养生养藏补阳不可少 等
http://www.100md.com 2013年11月7日 老年日报
立冬后  做好居家安全
立冬养生养藏补阳不可少
立冬养生 滋阴养藏
如何做腊八豆?

     立冬养生养藏补阳不可少

    立冬节气的到来,阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,进入冬眠的状态,为来春生机勃勃发作准备。因为冬天是天寒地坼,生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。

    我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

    “立冬”和“立秋”一样,古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖,如“立冬晴,一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨),一冬温(暖冬)。”

    我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
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    立冬时节,太阳已到达黄经225°,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

    立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,在现在,立冬进补各地“吃得”五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子,而在我国南方,立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。健文

    

    立冬后 做好居家安全

, 百拇医药     立冬,气温日渐寒冷。此时节,空调、电热毯等电器的使用频率越来越高,为保证大家能过上一个温暖、安全的冬天,编辑从冬季安全生活、室内用电安全、安全防范、预防水管爆裂等方面作出以下温馨提示。

    安全生活温馨提示

    1、教育孩子不玩火,不玩弄电器设备;

    2、不乱丢烟头,不躺在床上吸烟;

    3、不乱接乱拉电线,电路熔断器切勿用铜、铁丝代替;

    4、炉灶附近不放置可燃易燃物品,炉灰完全熄灭后再倾倒;

    5、明火照明时不离人,不要用明火照明寻找物品;

    6、离家或睡觉前要检查电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭;
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    7、利用电器或灶膛取暖,烘烤衣物,要注意安全;

    8、发现燃气泄漏,要迅速关闭气源阀门,打开门窗通风,切勿触动电器开关和使用明火,并迅速通知专业维修部门来处理;

    9、不能随意倾倒液化残液;

    10、家中不可存放超过0.5公升的汽油,酒精、香蕉水等易燃易爆物品;

    11、切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物,要保证通道和安全出口的畅通;

    12、不在禁放区及楼道、阳台、柴草垛旁等地燃放烟花爆竹。

    室内用电安全温馨提示

    秋冬季节气温持续偏低,天气干燥,又进入冬季用电高峰期为火灾高发时期,为确保居家生活安全,编辑提醒您居家防火注意以下几点:
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    1、不要乱拉乱接电线和超负荷用电;

    2、使用取暖设备时注意用电安全,避免因超负荷用电带来不安全因素;

    3、做菜时人不要离开厨房;

    4、使用燃气时,坚持先断气后灭火的原则;若发现有天燃气泄漏现象,要立即关闭开关,打开门窗通风,禁止一切火源和使用通讯工具(包括固定电话、手机和门禁对讲),特别是要尽快通知邻居熄火,并报天燃气公司抢修,同时报火警并通知物业服务中心。

    安全防范温馨提示

    为了提高安全防范能力,我们居家生活安全,编辑建议:

    1、底层的住户(特别是一楼)安装内置式防盗窗花(必须在室内);

    2、尽快开通居家安防系统并确保开启使用;
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    3、夜间和外出时,门要反锁,窗要插扣,家中不存放过量现金或贵重物品;

    4、遇有陌生人使用对讲或造访,请勿随意开门;

    5、夜间勿走偏僻的地方,外出时勿携带过多现金,最好结伴而行;

    6、行车途中,应锁闭车门,预防“拍车门”的抢劫方式;

    7、夜间停车,勿停靠偏僻无人处,应留意四周情况,车门车窗要紧锁,车上勿放贵重物品、公文包等不要放在显眼位置;

    8、老人外出应注意防止“算命”、“卖元宝、古董”、“调换外币”等诈骗手段。

    预防冬季水管爆裂温馨提示

    气温急剧下降,为了防止大家财产损失,请您做好裸露供水设备的防冻保暖措施,建议大家采用以下三种方式,做好相关的水管等保暖工作:
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    1、为了防止供水设备的冻裂,室内水管、水龙头可用旧棉布或麻丝物进行包裹;

    2、对于室外的水管,可用棉衣棉布等包裹住裸露的部分,特别是朝北裸露在外的弯头部分尤其要加强保暖;

    3、对已冰冻的水龙头、水表、水管,宜先用热毛巾裹水龙头,用温水沿水龙头慢慢向管子浇洒,使水管解冻。如水表冻住,可用热毛巾包在水表上,用温水浇洒,切忌用火烤。

    石晶

    做好居家安全

    

    节气中的立、分、至
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    立:用作“四立”,特指二十四节气中的立春、立夏、立秋、立冬。“立”即开始的意思,分别表示四季的开始,农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”。立春日,北斗指向东北,太阳黄经为315度;立夏日,北斗指向东南,太阳黄经为45°;立秋日,北斗指向西南,太阳黄经为135°;立冬日,太阳黄经为225°。公历上分别在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。“四立”表示的是天文季节的开始,从气候上说,一般还处在上一季节。

    分:用作“二分”,即春分、秋分的简称。“分”即平分的意思,“二分”既表示是春或秋季的中分点,又表示一天时间白昼、黑夜平分。春分日,北斗指向壬,太阳黄经为0°;秋分日,北斗指向已,太阳黄经为180°,公历分别在每年的3月20日和9月23日左右。这两天太阳直射在赤道上,南北两半球昼夜长短相等。其后太阳直射地面的位置分别北移和南移,春分后北半球昼长夜短,秋分后北半球昼短夜长。

    至:用作“二至”,即夏至、冬至的简称。“至”意为极、最,“二至”表示天文上夏、冬二季的极致。夏至日,北斗指向乙,太阳黄经为90°,太阳直射地面的位置到达一年中的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26′),北半球白昼达到最长,故又叫日北至、日长至,北半球开始进入炎热季节;其后太阳直射地面的位置逐渐南移,北半球白昼渐短而黑夜渐长。冬至日,太阳黄经为270°,太阳几乎直射南回归线(南纬23°26′),北半球白昼最短、黑夜最长,故又叫日短至,北半球开始进入数九寒天;其后太阳直射地面的位置逐渐北移,北半球白昼渐长而黑夜渐短。这两日统称至日,公历上分别在每年的6月21日和12月22日左右。
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    ■岳秋

    

    立冬养生 滋阴养藏

    7日是“立冬”节气,虽然南北气温差异较大,有的地方“冬意”不浓,但从中医养生的角度,仍应该顺应自然,适当调整生活习惯。立冬后起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起,饮食上多吃滋阴的食物,可以开始适当进补。

    饮食 以滋阴润燥为主

    俗语说:“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重,食材以滋阴为主。

    中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”,这是因为秋冬阳气潜藏,阴精蓄积,顺应这个趋势养阴,效果要比其他时候要好。好比一株干渴的鲜花,春夏养阴犹如中午浇花,浇下去的水分会被蒸发掉一大半,而秋冬养阴就如同傍晚浇花,同样多的水分不但不会被蒸发,还可兼得晨露的滋养。
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    水为阴气之源。因此,冬季宜多喝温水,养阴的同时还可以润燥。此外,还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。

    起居 早睡晚起 晨练推迟

    在生活起居方面,建议早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,适当睡个懒觉也是可以的,有利于阳气潜藏、阴精蓄积,要避免睡觉过晚。

    冬季晨练时间可以适当推迟,“见太阳才运动”。太阳出来以后气温升高,空气质量也会变好,户外活动应选择在上午9时半以后到下午4时之前进行最为适宜。出汗过多既损伤人体之“阴”,又耗心阳,因此,在冬季锻炼身体,要防止运动过度,避免大汗淋漓,以身体微热为度。

    情志 恬淡安静 畅快心情

    从“立冬”开始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的时节。虽然一些南方地区还不冷,但还是要顺应自然的变化,入冬以后起居调养都应该以“养藏”为主。
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    情志方面,中医讲究入冬后,情志要恬淡安静、寡欲少求,这样可以使得神气内收,利于养藏。冬季万物凋零,常会使人触景生情、郁郁寡欢,改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动,如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等,这样可以消除冬季低落情绪,振奋精神。

    药补 膏方进补未必适宜

    立冬是一个十分重要的节气,又是人们进补的最佳时期。

    近年来,膏方进补非常流行。膏方是把药材煲成汤药后加入蜂蜜等材料调味,并制成膏状,因为口感好,服用方便,越来越受到欢迎。

    但专家提示,膏方一般来说比较滋腻,易生湿。建议在选择膏方进补前,一定要咨询医生,辨明体质后再做决定。 张昭

    立冬对症食疗

    天津市第四中心医院中医科主任廖辉为老人推荐几种养生食疗方,进行立冬的养生调理。
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    燥在肺卫

    症状:发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛且干。

    桑杏饮:取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、梨皮15克、冰糖3克,共煎水代茶饮。

    燥伤胃津

    症状:口干渴、尿少便秘、干呕,舌淡红无苔或有裂纹,脉细。

    雪梨浆:取大甜水梨一个,切为薄片,凉开水内浸半日。

    五汁饮方:取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁,临时斟酌用量,和匀凉服。

    芝麻粥:取芝麻仁6克、白米30克,砂糖或白蜜为佐。先将芝麻炒出香味,另煮米成粥,将熟时加入芝麻、砂糖或白蜜即可。华少
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    如何做腊八豆?

    问:听说有的人在腊八节会吃腊八豆,请问这种腊八豆如何做?

    天津 孙辉

    答:每逢腊八节,民间除了熬腊八粥,泡腊八蒜之外,还有煮腊八面、吃腊八豆等习俗。传说正宗的腊八面是用八种蔬菜和肉制成的,里面配有豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等,把面条擀好,到腊月初八早晨,全家吃腊八面。民间多在每年立冬后开始腌制腊月豆,到腊月八日后食用,所以称之为腊八豆。想做正宗的腊八豆,一定要选优质的黄豆,洗净泡开后,高压锅蒸熟,但不要太烂,稍稍晾干水气,倒入垫好纱布的纸盒内,用盐、料酒、味精、姜、蒜末、辣椒面拌匀,放入泡菜坛,一周后就可以和其他的美味搭配着享用了。北京民俗协会专家 崔普权

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