识别真假枳实

http://www.100md.com 2013年11月18日 中国中医药报 第4003期

     枳实为芸香科植物枸橘(又称绿衣枳实)、酸橙或香圆的幼果。每年5～6月间摘取，略大个的横切成两半，晒干即可入药。其性寒，味苦，入脾、胃经，具有破气、散痞、泻痰、消积的功效，用于治疗胸腹胀满、胸痹、痞痛、痰癖、水肿、食积、便秘、胃下垂、子宫脱垂、脱肛等症。市场上有以同科植物玳玳干燥的幼果冒充枳实，使用时注意鉴别。

    真品枳实

    包括绿衣枳实(枸橘)、酸橙枳实和香圆枳实等几个品种，福建甜橙、云南枸橼、桂、川、陕、赣所产柚等幼果也作枳实用。

    绿衣枳实外观呈圆球形，直径2～3厘米，商品多横切成半球形，表面黄绿色，散有众多小油点及微隆起的皱纹，被有细柔毛，顶端有明显的花柱基，基部有短果柄或果柄脱落的痕迹；横断面果皮厚3～6毫米，边缘外侧散有1～2列棕黄色油点，瓤囊6～8瓣，囊内汁胞干缩，呈棕褐色；近成熟的果实内每瓤内有种子数粒，呈长椭圆形，中心柱坚实，宽4～6毫米，约占断面直径的1/6；闻之气香，口尝汁胞，味微酸苦。酸橙枳实和香圆枳实外观与绿衣枳实差不多，但个头儿稍小，外表颜色也稍有差异；闻之都有强烈的香气。

    伪品玳玳干燥的幼果

    头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫“玳玳”，又称"回青橙"，幼果外观呈半球状，直径1.7～2.5厘米，外果皮表面棕褐色或灰棕色，略粗糙，中央有圆盘状果柄痕或凸起的花柱基痕；横剖面黄棕色，中果皮稍厚，为0.5～0.7厘米，瓤囊线棕色，中轴明显。

    玳玳的幼果虽与枳实为同科植物，但不具有枳实的各项功效，故不可代替枳实药用。(韩德承)

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