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买进补药材首选道地
http://www.100md.com 2013年12月17日 北京青年报
     秋冬进补季节到来,权威专家都提倡用膏方、阿胶来进补。但市面上的阿胶不少,价格也高低有别。有人问,300多元和1000多元的阿胶功效是否差不多?

    我们来看一组价格对比。宁夏枸杞的市场价通常为其他非道地枸杞的2-3倍;四川产花椒的收购价也是其他产区的2倍;仿野生栽培的铁皮石斛鲜条每公斤售价高达2500元至3000元,而市场上均价仅在1000元/公斤左右。而这种价格上的差距,在东北人参上表现得最为明显———有几十万的野山参,也有几百块人工种植的人参。

    为什么同一种药材,价格却相差如此之大?最主要原因,就在于一个是道地药材,一个是非道地药材。同一种药材,道地与非道地的药性有着天壤之别。

    接下来,我们可以通过一组数据对比,来直接表明这种天壤之别:陕西安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为3%,而旬阳产的却只有0.14%;麻黄有20多个产地,这些不同产地出产的麻黄,其麻黄素的含量相差高达20倍;同样是地黄,河南武陟产的和浙江某地产的经过检验,发现梓醇含量相差810倍。

    正是这种药性上的巨大差距,所以使道地药材比非道地贵很多,这在中医药行业已成惯例。但道地药材价格高不代表性价比低,非道地药材价格低不代表性价比高。我们身体进补,不能贪便宜而不讲进补功效。

    对此,有行业人士给我们算了一笔“性价比”的帐:如上文提到的淫羊藿,道地的价格在30-60/斤,非道地的10-20/斤,道地与非道地价格相差三倍,其有效成分淫羊藿含量相差21倍多;麻黄根据其产地差异,贵的60-70元1斤,便宜的就10-20元1斤,价格相差四倍,其麻黄素的含量相差高达20倍;道地地黄30-40/斤,非道地的10-20/斤,价格相差2倍多,而其有效成分梓醇竟相差810倍。

    由此可见,道地药材虽然贵,但它贵的有道理。药材道地与否,其药性、功效,有天壤之别。同样一斤药材,道地可能比非道地的贵一倍甚至更多,但药效、功效可能却是十倍、百倍的差距。花两倍价钱,获得十倍、百倍的功效,究竟谁的性价比更高了?

    对此,有评论人士表示,秋冬进补,不能算便宜帐,一定要算功效帐。买贵的道地药材,会比买便宜的更占便宜;而买便宜的非道地药材,反倒会比买贵的更吃亏了。一些药食同源的中药材,就更不能贪便宜而不讲进补效果。

    所以,在前段时间以“秋冬进补”为主题的调查报告中,11位国医在阿胶的选择上,就一致选择道地的东阿阿胶。而随后的中医院长的调查,9成中医院院长也一致选择了东阿阿胶。国医大师和中医院院长的选择告诉我们,选择进补药材,最关键是要讲进补效果!, 百拇医药