冠脉搭桥术后患者如何进行营养治疗？
实施冠脉搭桥术后的患者，营养治疗必不可少。首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任、主任医师洪忠新提醒，患者出院至术后3个月应以恢复体力、促进伤口愈合为目的，严禁采用减肥食谱；术后3个月以后营养治疗的主要目的是防止再发动脉粥样硬化或梗塞。
患者实施冠脉搭桥术后，再发动脉粥样硬化与年龄、性别、职业、吸烟、遗传、高血压、高血糖、血脂异常、肥胖症、饮食不合理等十大危险因素有密切关系。实施冠脉搭桥术后，患者饮食治疗的要点是维持适宜体重、适宜血脂水平、适宜血压水平和适宜的血糖水平。维持适宜体重是指男性腰围应小于90厘米，女性腰围小于80厘米为宜。患者应在营养医师的指导下，使能量摄入达到标准，同时坚持每天有氧运动(如以快步走计算，每天30~40分钟)。
对腰围超标者，专家给出了食疗瘦身方：(7日量：绿豆50克、莲子50克、黑麦50克、山楂50克、大枣25克；制作方法：清洗、烤熟、磨粉；每日提供能量160千卡、蛋白质6克、脂肪1克、胆固醇0克。)
高甘油三酯血症的患者应尽量控制含糖量高的食物，如主食的摄入量；禁食纯糖类食物及其制品(白糖、点心、蜂蜜)；控制脂肪摄入量(包括橄榄油、鱼油)，每日烹调用油为20~30克；禁白酒。
高胆固醇血症的患者应控制胆固醇的摄入量，每天摄入应少于200毫克。专家提示，有些食物胆固醇并不高，如里脊肉、带鱼、草鱼等，胆固醇含量为60~80毫克/100克。此外，可多选择膳食纤维素和单不饱和脂肪酸含量高的食物，以帮助加速胆固醇代谢,如含膳食纤维素丰富的食物：坚果类、水果类、海带、芹菜、木耳、洋葱等；含单不饱和脂肪酸丰富的食物：橄榄油、茶树油等。再有，植物固醇有抑制胆固醇吸收的作用，可选择食用。含植物固醇丰富的食物有：坚果及种子类、粗粮等。茶多酚、维生素C、大豆异黄酮、卵磷脂、鱼油、锌、硒等有保护血管内皮功能的作用，也可适当选择。
高血糖患者术后应做到饮食有节、起居有常；注意食物血糖生成指数，以小于75为宜；正确服用或注射降糖药；调整心理状态；适当运动；监测血糖、血脂及肾功能。
高血压病患者应积极控制体重和血脂；选择低盐、高钾、高钙饮食；注意食物存在的天然降压成分，如牛磺酸(动物肉中含量丰富)、谷氨酸和精氨酸(坚果中含量丰富)、n3脂肪酸(深海鱼中含量丰富)、芹菜素(芹菜中含量丰富)等；按时服用降压药。
实施冠脉搭桥术后的患者因长期服用抗凝药，应限制绿叶蔬菜的摄入。因绿叶蔬菜含维生素K丰富，而维生素K有促进凝血的作用。饮食中应增加含卵磷脂丰富的食物如核桃和大豆等；还应增加含鱼油丰富的食物，如深海鱼等。因卵磷脂和鱼油能降低血液黏稠度。, http://www.100md.com(郑 杨)
患者实施冠脉搭桥术后，再发动脉粥样硬化与年龄、性别、职业、吸烟、遗传、高血压、高血糖、血脂异常、肥胖症、饮食不合理等十大危险因素有密切关系。实施冠脉搭桥术后，患者饮食治疗的要点是维持适宜体重、适宜血脂水平、适宜血压水平和适宜的血糖水平。维持适宜体重是指男性腰围应小于90厘米，女性腰围小于80厘米为宜。患者应在营养医师的指导下，使能量摄入达到标准，同时坚持每天有氧运动(如以快步走计算，每天30~40分钟)。
对腰围超标者，专家给出了食疗瘦身方：(7日量：绿豆50克、莲子50克、黑麦50克、山楂50克、大枣25克；制作方法：清洗、烤熟、磨粉；每日提供能量160千卡、蛋白质6克、脂肪1克、胆固醇0克。)
高甘油三酯血症的患者应尽量控制含糖量高的食物，如主食的摄入量；禁食纯糖类食物及其制品(白糖、点心、蜂蜜)；控制脂肪摄入量(包括橄榄油、鱼油)，每日烹调用油为20~30克；禁白酒。
高胆固醇血症的患者应控制胆固醇的摄入量，每天摄入应少于200毫克。专家提示，有些食物胆固醇并不高，如里脊肉、带鱼、草鱼等，胆固醇含量为60~80毫克/100克。此外，可多选择膳食纤维素和单不饱和脂肪酸含量高的食物，以帮助加速胆固醇代谢,如含膳食纤维素丰富的食物：坚果类、水果类、海带、芹菜、木耳、洋葱等；含单不饱和脂肪酸丰富的食物：橄榄油、茶树油等。再有，植物固醇有抑制胆固醇吸收的作用，可选择食用。含植物固醇丰富的食物有：坚果及种子类、粗粮等。茶多酚、维生素C、大豆异黄酮、卵磷脂、鱼油、锌、硒等有保护血管内皮功能的作用，也可适当选择。
高血糖患者术后应做到饮食有节、起居有常；注意食物血糖生成指数，以小于75为宜；正确服用或注射降糖药；调整心理状态；适当运动；监测血糖、血脂及肾功能。
高血压病患者应积极控制体重和血脂；选择低盐、高钾、高钙饮食；注意食物存在的天然降压成分，如牛磺酸(动物肉中含量丰富)、谷氨酸和精氨酸(坚果中含量丰富)、n3脂肪酸(深海鱼中含量丰富)、芹菜素(芹菜中含量丰富)等；按时服用降压药。
实施冠脉搭桥术后的患者因长期服用抗凝药，应限制绿叶蔬菜的摄入。因绿叶蔬菜含维生素K丰富，而维生素K有促进凝血的作用。饮食中应增加含卵磷脂丰富的食物如核桃和大豆等；还应增加含鱼油丰富的食物，如深海鱼等。因卵磷脂和鱼油能降低血液黏稠度。, http://www.100md.com(郑 杨)