喜庆过大年，营养健康才是头条
再过4天就要过年了，眼下正是大家忙着备年货的时候，林林总总、零零碎碎，从宴席上的鸡鸭鱼肉，到饭后茶余的瓜果炒货，都得有计划、有挑选地备齐才是。置办年货、走亲访友原本是春节最热闹高兴的事，可不少人却越到过年，越感觉腰酸背疼，心情烦乱，精神也不如平时。而按照中国春节的传统，越是酒肉飘香、筵席丰盛，越有喜庆团圆的浓厚年味儿。节日里许多人恨不得顿顿都是大口吃肉，大碗喝酒，过年图个热闹气氛，如果因为食物没吃对，而导致出现了健康隐患，那就得不偿失啦。那么，啥是选购年货的金标准呢？春节期间的饮食究竟应该注意什么才能健康呢？本刊特别邀请了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士、中山大学孙逸仙纪念医院康复科副主任马超教授、国家二级公共营养师杨振华、高级营养师张迎等几位专家，为您的节日健康出谋划策。专家提醒，越是喜庆忙碌，越要注意自己和家人的心身保健。
选购年货，健康营养是金标准
过年前的一件大事就是买“年货”，从宴席上的鸡鸭鱼肉，到饭后茶余的瓜果炒货，都得越丰富繁多，才越有喜庆团圆的浓厚年味儿。不过，想想节后的体重暴增和“假日综合征”，大家在备年货的时候，可不能只贪图个“丰盛”，忽视了营养健康。那该如何为家人奉上既“无后顾之忧”又“神清气爽”的健康年货呢？不妨听听营养专家的建议与警示。
自备或送礼，买年货遵循“五四原则”
年货一般分自用和送给亲朋好友礼用。购置自用的年货时，特别是吃喝用的，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士有5条好建议可供参考：
1.不要买得太多。食物储存时间过长容易变质，不宜买的过多。过年期间商场也营业，随时都可以买到。
2.少买散装的食物。散装食品大多没有标注生产日期、保质期、生产者等重要内容，存在食品安全隐患，要慎重选购。
3.食物多样、新鲜。采购食物一个原则是选择新鲜的，少选熏腊、冷冻的食品，蔬果一定要新鲜的。另一个原则是多样，购物清单中应该包括谷类、肉类、奶制品、蔬果、蛋类等，多选海鱼、虾、禽等白肉类，少买些猪、牛、羊等红肉类。
4.零食。过年期间少不了零食，首选坚果，包括核桃、瓜子、榛子、杏仁、开心果等，选择时注意看食品营养标签，选择原味、低油、低盐的，不选盐渍的、五香的。在选购时一定要仔细挑选，以免购买到发霉或是油脂已经氧化的产品。
5.饮料。首选清淡饮品，不选或少选含糖饮料。
准备送给亲朋好友的年货，马冠生也建议应遵循送礼送健康的4原则：
1.养生保健类：健康营养的书籍，计步器、血压计、足浴盆等。
2.烟酒糖茶类：不建议送烟!选低度白酒或葡萄酒、黄酒等；茶，红绿白黑茶都适宜作为礼物送，建议选红茶或普洱茶。
3.吃喝食品类：粗粮礼盒物美价廉、有益健康，是个不错的选择。鱼类意味着年年有余，讨个吉利。
4.生活实用类：保暖内衣、围巾、手套等即可以表达爱心，又能带给温暖。
看清食品包装，选年货“五不买”
选年货也是一门学问，稍不注意，就会被食品包装和概念蒙混了双眼。国家二级公共营养师杨振华告诉您选购年货的“五不要”。
1.不含蔗糖的食品不要买：无蔗糖食品并不是真正的无糖食品，其中有可能会添加麦芽糊精等非蔗糖物质，虽然不含蔗糖，但是对于血糖的影响比蔗糖还要大。真正适合糖尿病人吃的是无糖食品，无糖食品就是指100g某种食品中含糖量<0.5g，所以看清楚食物成分表，就等于看清楚了食品的真相。
2.高膳食纤维饼干不要买：很多人有意识的去买粗粮饼干，准备在过年时零食的补充，以为其中的膳食纤维很丰富。事实是这些饼干里都是已经喝饱了油的膳食纤维，对于身体几乎已经没有有益作用了，还会同时吃进去很多油脂。如果是作为零食，还是不建议吃饼干，实在想吃可买低油脂含量的苏打饼干。
3.声称含有维生素C的食物不要买：这个噱头恐怕会吸引很多女性的眼球，维生素C被赋予了美容养颜抗衰老的神奇功效。但事实上维生素C是一种特别娇气的维生素，怕氧气怕光怕热，而且仅仅说添加了维生素C并没有标明添加量，这种食品还是不买为好。
4.高钙牛奶不要买：很多人为了补充更多的钙而去选择高钙牛奶，但其实高出的那部分是人工添加进去的，吸收率并不高，而且还破坏了原有牛奶中的钙和蛋白质、维生素D以及乳糖的比值，整体钙的吸收率都会下降，而且性价比不高。建议大家还是选择普通的牛奶或者原味酸奶就挺好。
5.果干蜜饯不要买：一般的果干通常指风干的水果干，但是有些名称写果干的小零食，其实真正的类别是蜜饯类，里面的含糖量会很高，一包100g的果干里，含糖量竟然达到60g甚至还多。
喜庆忙碌，不能忽视心身保健
置办年货、走亲访友原本是春节最热闹高兴的事，可不少人却越到过年，越感觉腰酸背疼，心情烦乱，精神也不如平时。这主要是因为节假日前后，平时规律的生活被打乱了，身体不能马上适应，如果再加上长时间逛街购物，频繁参加社交聚会，身体很容易“不堪重负”。专家提示，越是喜庆忙碌，越要注意心身保健。
办年货大扫除，主妇莫忘呵护“小蛮腰”
年前，许多主妇开始置办年货，进行大扫除，有不少人因购置年货、清洁房屋时伤到腰部而就诊。中山大学孙逸仙纪念医院康复科副主任马超教授指出，买年货、扫屋除尘，不算重体力活，但对于许多缺少体育锻炼的办公族来说，发力姿势不对、长时间维持固定的体位等都会造成腰部损伤。
马超特别提醒女性朋友，家庭大扫除和采买年货时应注意掌握以下几点技巧：
1.尽量用长把扫帚、拖把做清洁。许多主妇习惯弯着腰拖地，长时间弯腰处于固定体位，容易造成肌肉疲劳，柔韧性降低，以至僵硬，因此当拖地者突然变换体位时容易造成肌肉用力不当，造成腰痛。马超建议，挑选拖把时尽量使用长柄的拖把，减少弯腰角度过大或时间过长，打扫过程中每隔20~30分钟做一下腰部伸展运动，减轻腰部肌肉负担。
2.莫踮脚擦窗台。清洗位置较高的窗台或玻璃，或从高处取物时，许多人爱踮起脚尖。如果此时身体突然失去平衡，肌肉突然用力，容易造成损伤。马超提醒，取物或清洁时应尽量避免超过自己所及的范围，可选取高度适当底座平稳的脚垫，保证在自己所能够及的范围内，减少意外事情发生。
3.挪床搬柜：挺胸半蹲。搬动床柜扫尘时，应量力而行，避免一次搬动过重的东西。同时，发力姿势要正确：尽量让胸、腰部挺直，髋、膝部屈曲，起身时应以下肢用力为主，站稳后再迈步；搬、提重物时，应取半蹲位，使物体尽量靠近身体，避免弯腰提起过重物体。
4.置办年货：别“一手掌握”。购置年货时，避免一次拎过重的东西，特别是单手拎重物。马超指出，单侧拎物时容易导致腰部向对侧屈曲，腰部双侧肌肉用力不均衡，以致产生腰痛。最好用小拖车替代双手拎重物，或分开多次进行采购，减少腰部肌肉的负担。
马超建议，为了做到防患于未然，女性在平时的工作生活中应注意锻炼身体，例如每天挤出30分钟进行腰背肌训练，提高身体机能，增加肌肉的力量与柔韧性，减少腰痛的发生。一旦出现急性腰痛，应采取以下三招对症处理：
1.腰痛发生48小时内：进行卧床休息，减少活动，疼痛局部给予冰敷，此阶段不宜热敷，例如敷贴可发热型膏药贴等。
2.腰痛超过48小时：可进行热敷，放松肌肉，减少肌肉痉挛，同时可进行理疗或按摩等治疗。
3.如果休息后腰痛程度继续加重或未见减轻：需尽早就医。
娱乐生活，5大传统陋习要抛弃
在节日期间为了健康着想，专家建议应该抛弃一些不良的生活习惯，过一个健康、快乐的春节。
1.敬烟传统要放弃。敬烟是一种“传统礼仪”，但吸烟时的烟雾中含有7000余种化学成分，有至少69种致癌物、200多种有毒有害物质，吸烟和二手烟能够导致癌症、心脏病、呼吸系统疾病等多种危害。当你选择把香烟当做礼品送人时，当你见面时情不自禁地敬上一支香烟时，你是否想到香烟是无形的健康杀手，你送去的是对健康的危害。春节应倡议自己和亲友不送烟、不敬烟、不劝烟，不在公共场所吸烟，勇于对二手烟说“不”。
2.起居无常太兴奋。在长时间的酒宴、打牌、熬夜之后，第二天早晨血糖肯定会出现升高，因此节日里一定要保证足够的休息时间，生活规律改变不能过于剧烈，同时“情绪紧张”“过度兴奋”都会导致血糖波动。
3.长时连续忙搓麻。长时间打麻将，会导致长期精神集中、长期用眼、情绪激动，除了容易患上干眼症外，还容易使眼压瞬间升高，导致玻璃体积血，使视神经受压受损，造成青光眼。
4.老人忙年过操劳。中国人有忙年的习惯，特别是一些上了年纪的老人，为了给儿女减轻负担，啥事都亲力亲为。忙年一定要注意身体，量力而行。过度劳累、情绪激动、兴奋都易导致血压升高，进而引起冠状血管痉挛，心肌缺血缺氧，心绞痛发作。
5.过年吃药不吉利。不少人过年有忌讳，认为大年三十或初一吃药不吉利，该常规服的药断了，有点不舒服的还硬扛着，不愿进医院。这样十分不可取，尤其是需要长期服药的慢性病患者，突然停药会导致疾病的复发或恶化。有心脏病、高血压、哮喘病、糖尿病等病的患者节日里一定要按时按量服药。
春节吃喝有讲究，饮食误区不要碰
在幸福快乐的春节长假，饮食可谓是节日里的重头戏。许多人顿顿都是大口吃肉，大碗喝酒，长假几天吃下来，消化也不良了，营养也不均衡了，食欲也吃没了，胃也喝出血了……那么春节期间的饮食究竟应该注意什么？怎么吃才能过一个健康和谐的春节呢？不妨听听高级营养师的建议。
吃喝遵守“三大纪律”
1.荤素搭配，合理膳食。过年期间，荤菜最好选择鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、牛羊肉、蛋类等；素菜应多选抗氧化能力强、叶绿素含量高、高纤维素的蔬菜。另外，上菜品的次序也有科学的顺序安排：应该先上汤、蔬菜和主食，在保证大家已经摄入一定量的蔬菜和主食后，再上肉类和海鲜等高脂肪、高蛋白的菜品。一般说来，主食一个人一顿控制在2—3两，蔬菜半斤，鱼蛋、肉、海鲜类至多也就2—3两，这样吃才最健康。
春节期间，可安排些粗粮食品，为身体补充膳食纤维。如近些年流行的“大丰收”，既有“收获”的寓意，也因收罗了玉米、芋头、山药、红薯等多种有益于健康的粗粮食品，为人们所喜爱。
2.适量饮酒，切莫贪杯。过年了，和亲朋好友喝上两杯，自是免不了的。但喝什么酒，在什么时候喝酒，都有讲究。要知道1千克酒精能够提供的能量为7千卡，而1克蛋白质和碳水化合物提供的能量仅为4千卡；仅啤酒的能量密度就为400千卡/1000ml，通常一瓶600ml的啤酒提供的能量为240千卡，晚餐时喝3瓶啤酒就等于多吃了一顿晚饭。过量饮酒会使血压升高，还会损害肝脏导致脂肪肝，还易引起胃粘膜萎缩导致炎症和胃出血。
有调查数据揭示，一般男性一天能承受的饮酒量为25克，相当于一瓶半啤酒，而女性一天饮酒量是15克，相当于啤酒450毫升。这说的是每日人均健康饮酒量。在春节里，还有条原则必须遵循——“忌空腹喝酒”。饮酒前，先吃一些主食和蔬菜，可以更好地保护肠胃。因为胃可以直接吸收酒精，空腹喝酒，酒精会被更快更大量地吸收，这对脾胃功能绝对有损无益。
如果一定要喝酒，最好还是喝点葡萄酒。葡萄酒中的单宁等物质，有抗氧化和延缓衰老的功效。饮用热黄酒也可以促进血液循环，补血养颜。如果喝的是烈性酒，可以在饮酒期间，多喝些白开水(有利于酒精尽快排出体外)、多吃点绿叶蔬菜和豆制品(其中的抗氧化成分、维生素和卵磷脂可以保护肝脏)。女性和小孩，推荐喝鲜榨果汁，最好是自家榨汁机里榨出的那种，绝对原汁原味。
3.备点茶饮，清肠排毒。每到节假日，摄入的多，活动的少，就容易给肌体带来运作负担。这时候，最好的办法除了增强运动之外，喝点茶水或乳酸菌饮品，也可以达到排毒的目的。
应该说，所有的茶饮都有去油腻的功效，因为茶叶中含有丰富的咖啡碱、维生素等物质。但是相比于绿茶这样的未发酵茶，发酵茶和半发酵茶既能解油腻，又不伤胃，还可以调节人体的血脂和血糖。如半发酵茶中的乌龙茶、白茶，发酵茶中的红茶、黑茶等，均有利尿解毒、助消化、解油腻的作用。此外，还可以选用一些乳酸菌饮品，帮助人体代谢，增强肠道免疫力。
饮食避开“五大误区”
误区一：满桌大鱼大肉才叫过年。春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实现在大家平时的餐桌已经非常丰富了，不必再补充这么多的肉类食品。肉吃得太多，蛋白质和脂肪就会摄入过多，往往会导致消化不良，没有胃口。因此，节日饮食切莫餐餐大鱼大肉，要和碱性食物搭配着吃，不妨多吃一些水果、蔬菜和粗粮，这些食物中的纤维素可以解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘。
误区二：吃坚果不限量。坚果一般都含有较高的蛋白质、油脂、矿物质，其能量也较高，若吃得太多，必然导致能量过剩。一般说来，我们吃下30克的葵花籽，就相当于喝下10毫升的植物油，也就是说这一把瓜子，就已经满足了一个人一整天所需摄入的油脂量。
误区三：大量饮用甜饮料或碳酸饮料。春节期间，每个家庭都会买几箱饮料存在家中。在购买饮料时，您不妨仔细看看标签。如每瓶600ml装的可乐可提供热量251千卡，而作为普通的成年女性每天需要的总能量为2100千卡，按照早中晚三餐3∶4∶3的比例进行能量分配，晚餐摄入630千卡 的能量即可满足要求，而3瓶饮料，就提供了753千卡的能量，比一顿饭供应的能量还要多。
一方面我们要关注饮料的能量，最好选择单位体积能量低的；另一方面，我们也要关注配料，果汁含量高、添加剂少的饮料往往更加健康。如果您喜欢喝果汁，建议大家选择100%的纯果汁，如果能自己用榨汁机制作鲜果汁，那再好不过了。如果喜欢喝茶，建议您最好自己泡，超市里的茶饮料尽管方便，但其中茶叶的成分实在有限，它的美味通常是糖和香精提供的。
误区四：进餐过饱。春节期间食物丰富，每种少吃一点加起来也不是小数；而且春节往往都要走亲访友，许多人更是串一家、吃一顿，一天下来吃了四五顿饭，所以每天吃的过饱也是常有的事!
美国科学家曾做过这样的实验，找了200只年龄、体重相似，性别相同的健康猴子，100只猴子每天随它吃饱，另外100只猴子每天七八分饱，定量供应。结果一段时间以后，随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只；另外100只七八分饱的猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，很少生病。观察到最后，发现所有高寿猴子都是七八分饱。因此，春节要牢记中医的一句老话：若要身体安，三分饥和寒!
误区五：大量水果被遗忘。过年了，家家都会准备一些水果，但是餐桌上的大鱼大肉往往让人们忽视了美味可口的水果。水果富含矿物质、维生素、膳食纤维等，能起到开胃、助消化的功能；春节期间吃的太好还容易上火，而水果大多都具有败火之功效。
春节期间的水果，不仅可以当作零食来吃，还可以尝试一下 “水果餐”。如把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当作主食来吃；可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉稍稍加热一下，也可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝；水果沙拉也是不错的选择，可以用酸奶代替沙拉酱制作酸奶水果沙拉。此外，还可以把水果融入日常的饮食当中，如可以用大米、小米、棒子面、糯米等和各种水果搭配，烹制成口味独特、营养丰富的各种水果谷物粥或“水果饭”等。(撰文/ 本报记者 项丹平)
濠电姷鏁告慨鐑藉极閹间礁纾块柟瀵稿Т缁躲倝鏌﹀Ο渚＆婵炲樊浜濋崑鎰版偣閸ヮ亜鐨烘い锔诲幖閳规垿鎮╃紒妯婚敪濠电偛鐪伴崐婵嬨€佸鑸电劶鐎广儱妫涢崢鍗炩攽閻愭潙鐏ョ€规洦鍓熷鎼佸Χ閸℃劒绨婚梺鍐叉惈閸燁偊宕㈤幘顔界厸閻忕偛澧介埥澶愭煃閽樺妯€鐎规洩绻濋幃娆忣啅椤斾粙鐛庨梻鍌欑閹碱偊藝椤愶箑鐤炬繝濠傚悩濞戙垹绀冩い鏃囧閹芥洖鈹戦悙鏉戠仸閼裤倝鏌＄€ｎ亪鍙勯柣鎿冨亰瀹曞爼濡搁敃鈧惃鎴︽⒑缁嬫鍎愰柟姝屽吹缁骞掗弬鍝勪壕闁挎繂绨肩花浠嬫煕閺冩挾鐣辨い顏勫暣婵″爼宕卞Δ鈧ḿ鎴︽⒑缁嬫鍎愰柟鐟版喘瀵鈽夐姀鈥充汗閻庤娲栧ú銏ゅ焵椤掍礁绗氬ǎ鍥э躬瀹曪絾寰勬繝鍌ゆ綋闂備礁鐤囬～澶愬垂閸喚鏆﹂柛顐ｆ礀閻撴﹢鏌ｉ幇闈涘濞存粍鐟╁铏规嫚閺屻儺鈧绱掗悩鑼х€规洘娲熷畷锟犳倷瀹ュ棛鈽夐柍钘夘樀婵偓闁绘﹢娼ф慨锔戒繆閻愵亜鈧牜鏁幒妞濆洭顢涢悙鏉戔偓鍫曟煥閺冨倻鎽傛繛鍫滅矙閺岋綁骞囬浣叉灆闂佺ǹ瀛╁褰掋€冮妷鈺傚€烽柛娆忣槸閺嬬姴顪冮妶鍐ㄧ仾婵☆偄鍟悾鐑藉Ω閳哄﹥鏅ｉ梺缁樺姍濞佳囧箹缁嬪簱鏀介柣妯虹仛閺嗏晠鏌涚€ｎ剙鈻堟鐐存崌椤㈡棃宕卞Δ鍐摌闂備浇顕栭崹濂告倶閹邦優娲敂閸曨収鍚呴梻浣虹帛閿氶柛姘ｅ亾缂備焦顨呴ˇ闈涱潖濞差亜绠伴幖杈剧悼閻ｇ敻姊洪悷鏉挎Щ妞ゆ垵顦悾鐑芥偨缁嬪潡鍞跺┑鐘焺娴滄繂螞閸愵喖鏋侀柛灞剧矌妞规娊鎮楅敐搴濈盎濠碘€炽偢濮婄粯鎷呴崨濠冨枑闂佺ǹ顑囬崑銈夌嵁閹版澘绠柦妯侯槼閹芥洟姊洪崫鍕偍闁搞劌缍婇悰顕€濮€閵堝棛鍘搁梺鎼炲劗閺呮稑鐡┑鐘殿暯閳ь剝灏欓惌娆撴煛瀹€瀣М濠殿喒鍋撻梺瀹犳〃閼宠埖绂掗埡鍐＝闁稿本姘ㄥ瓭闂佹寧娲︽禍顏堟偘椤旂晫绡€闁搞儯鍔嶅▍銏ゆ⒑缂佹〒鍦焊濞嗘挻鍋柍褜鍓氭穱濠囨倷椤忓嫧鍋撻弽顓炵濡わ絽鍟壕濠氭煟閺傛寧鎲告い鈺冨厴閺岀喖骞嶉纰辨毉闂佹娊鏀遍崹鍧楀蓟濞戙垺鏅滈悹鍥ㄥ絻缁楀矂姊洪懡銈呮瀾闁革絾娼欑叅妞ゅ繐瀚€瑜旈弻娑㈠Ψ椤旀儳甯ュ┑鐐跺亹閸犳牕顫忓ú顏勭闁告瑥顦伴崕鎾绘⒑閻熸澘鏆辨慨姗堝閹广垹顫濋懜纰樻嫽婵炶揪绲介幊娆掋亹閹烘垵鐝樺銈嗗笒閸婂鎯屽▎鎾寸厵闁绘垶锕╁▓鏇㈡煕婵犲倻浠涢柕鍥у瀵剟宕归瑙勫瘱缂備胶鍋撻崕鎶藉Χ閹间礁钃熼柨鐔哄Т缁€鍐煏婵炲灝鍔楅柛瀣尵缁瑩骞愭惔銏㈡婵犵數濮烽弫鍛婃叏椤撱垹绠柛鎰靛枛缁€瀣煕椤垵浜為柡澶婄秺閺岋絾鎯旈姀鈺佹櫛闂佸摜濮甸悧鐘诲箖閵夆晜鍋傞幖杈剧稻濞堟儳鈹戦濮愪粶闁稿鎸搁埞鎴﹀焺閸愵亝鎲欏銈忛檮婵炲﹪寮诲☉銏犵闁哄鍨规禒鍝ョ磽娴ｈ櫣甯涚紒瀣崌閸┾偓妞ゆ帊鑳堕埊鏇炵暆閿濆懏鍋ラ柟顖氭湰缁绘繈宕戦懞銉︻棃闁诡喒鏅犲畷锝嗗緞鐎ｎ亝鐎鹃梻鍌欐祰濡椼劎娆㈤敓鐘查棷闁挎繂顦埀顑跨窔瀵挳濮€閳╁啯鐝曢梻浣藉Г閿氭い锔跨矙閸┾偓妞ゆ帊鑳堕埥澶愭煃鐟欏嫬鐏撮柡浣哥Ч瀹曠喖顢曢敍鍕礋婵犵數濮幏鍐川椤旂晫褰х紓鍌欑贰閸犳鎮烽敂鐐床婵犻潧顑呴悙濠囨煏婵炑冨暙缁犵増绻濋悽闈浶為柛銊у帶閳绘柨鈽夐姀鈩冩珖闂侀潧鐗嗛ˇ顖毿ч弻銉︾厸闁搞儮鏅涢弸鎴︽煕濞嗗繒绠婚柡宀嬬秮閹垽鎮℃惔婵嗘瀳婵犵妲呴崹顏堝磻閹剧粯鈷掑ù锝堝Г閵嗗啰绱掗埀顒佹媴閾忓湱鐓嬮梺鍦檸閸犳宕戦埡鍌滅瘈闂傚牊渚楅崕蹇曠磼閳ь剟宕橀埞澶哥盎濡炪倖鎸鹃崰搴ㄦ倶閿濆鐓欓悗鐢登归崢瀛樻叏婵犲嫮甯涢柟宄版噽缁數鈧綆浜濋悾浼存⒒娴ｅ憡鎲稿┑顔炬暬楠炴垿宕惰閺嗭附绻濋棃娑冲姛闁汇倐鍋撴繝鐢靛仦閸ㄥ吋銇旈幖浣哥柧闁挎繂娲ㄧ壕浠嬫煕鐏炲墽鎳呴柛鏂跨Т閻ｆ繈鏁愰崨顔间淮闂佺硶鏂傞崹钘夘嚕椤曗偓瀹曞ジ鎮㈤崫鍕闂傚倷鑳堕幊鎾活敋椤撱垹纾块柟瀵稿仧閻熻绻涢幋娆忕仾闁绘挻娲熼弻锟犲磼濮樺彉铏庨梺鍝勬４缂嶄線寮婚垾宕囨殕閻庯綆鍓涢惁鍫ユ倵鐟欏嫭绀冮悽顖涘浮閿濈偛鈹戠€ｅ灚鏅ｉ梺缁橈耿濞佳囩嵁閳ь剛绱撻崒姘偓鎼佸磹閻戣姤鍊块柨鏇炲€堕埀顒€鍟村畷銊ヮ潰閵堝懏鍠橀柡灞芥椤撳ジ宕ㄩ姘曞┑锛勫亼閸婃牜鏁幒妤€绐楁慨姗嗗厳缂傛岸鏌熼柇锕€鏋ょ痪鎯у悑閵囧嫰寮崶褌姹楃紓浣哄Т椤兘寮婚妸銉㈡斀闁割偅绻€濡叉劙姊烘潪鎵槮闁哥喐娼欓悾鐑藉箳閹搭厽鍍甸梺鍛婎殘閸嬬偤骞夐姀銈嗏拻濞达綀妫勯崥鐟扳攽閻愨晛浜剧紓鍌氬€搁崐褰掓嚌妤ｅ啫鐓濈€广儱顦伴弲鏌ユ煕閵夈垺娅囬柣鎾愁儔濮婃椽宕滈懠顒€甯ラ梺鍝ュУ閹瑰洭宕洪埀顒併亜閹哄秶顦︾紒妤佸笚閵囧嫰顢曢敐鍥╃杽濡炪們鍨洪敃銏ゅ箖閳哄拋鏁冮柨婵嗗缂嶅矂姊婚崒姘偓椋庢濮橆兗缂氱憸宥囧弲闂侀潧鐗嗛幃鍨洪鍕庘晠鏌嶆潪鎷屽厡闁告棑绠戦—鍐Χ閸℃鐟ㄩ梺绋款儏濡繂顕ｉ妸鈺傚亱闁割偁鍨婚鏇熺節閵忥絾纭炬い鎴濇搐鐓ら悗鐢电《閸嬫挾鎲撮崟顒傦紭闂佹悶鍔忔慨銈嗙┍婵犲洤閱囬柡鍥╁仧閸婄偤姊洪棃娴ㄥ綊宕曢悜妯侯嚤闁哄洢鍨洪悡鐔兼煟閺傛寧鎲搁柣顓炶嫰椤儻顦虫い銊ョ墦瀵偊顢欓崲澶嬫瀹曨亪宕橀鍡忔（婵犵數濮伴崹濂稿春閺嶎厼绀夐柡宥庡幖绾惧鏌ㄥ┑鍡╂Ч闁绘挻娲熼弻鏇熷緞濡櫣浠╁銈傛櫓閸撴瑩鍩ユ径鎰闁荤喐澹嗗В銏㈢磽娴ｄ粙鍝洪悽顖涱殔宀ｈ儻绠涘☉妯溾晝鎲歌箛娑欏仼濠靛倸鎲￠埛鎴犳喐閻楀牆淇俊顐ｅ灥閳规垿鎮欓埡浣峰闂傚倷娴囬鏍窗濡ゅ啫鍨濋柟鎹愵嚙缁犳澘鈹戦悩鎻掓殭缂佸墎鍋涢…璺ㄦ崉閾忓湱浼囧┑顔硷功閸嬫挾鎹㈠┑瀣仺闂傚牊绋愮划璺侯渻閵堝棙澶勯柛妯圭矙楠炲牓濡搁敂鍝勪簼闂佸憡鍔戦崝宥呂ｉ鍕拺闁告繂瀚埢澶愭煕濡亽鍋㈢€规洖缍婂畷鎺楁倷鐎电ǹ甯惧┑鐘垫暩閸嬬喖宕戦幘鏂ユ瀺闁糕剝绋掗悡鏇㈡倵閿濆啫濡煎┑鈥炽偢濡焦寰勯幇顓犲弳濠电娀娼уΛ娆撳闯瑜版帗鐓涢柛鈩冪懃閺嬫垵菐閸パ嶈含妞ゃ垺绋戦～婵嬪础閻愨晛寰嶅┑鐘愁問閸犳牠鏁冮妷銉富濞寸姴顑冮埀顑跨窔瀵挳濮€閳╁啯鐝抽梻浣虹《閸撴繈鎮烽敃鍌ゆ晣濠电姵纰嶉埛鎺懨归敐鍫燁仩閻㈩垱鐩弻鐔哄枈閸楃偘绨介梺鐟扮畭閸ㄥ綊鍩為幋鐘亾閿濆骸澧紒渚婄畵閺岋絾鎯旈婊呅ｉ梺鍝ュУ閻楁粎鍒掓繝姘櫜闁糕剝鐟ч惁鍫熺節閻㈤潧孝闁稿﹥鎮傞、鏃堫敃閿旂晫鍘甸梺鍝勵儛閸嬪嫭鎱ㄩ崒娑欏弿濠电姴鍟妵婵囶殽閻愭潙濮堥柟顖涙閺佹劙宕掑☉杈ㄧ秾闂傚倸鍊风粈渚€骞栭锔藉亱婵犲﹤鐗嗙粈鍫ユ煟閺冨牜妫戦柡鍡畵閺岋綁鎮㈢粙娆炬闂佸壊鍋掓禍顏堝蓟濞戙垹鍗抽柕濞垮劚鐎涳絽鈹戦悙瀛樼稇閻庢凹鍓熼垾鏃堝礃椤斿槈褔鏌涢埄鍐炬畼闁荤喐鍔欏铏圭磼濡椽鍤嬬紓浣哄У閹告悂顢氶敐澶婄缂佹稑顑嗛弲婊堟⒑閸撴彃浜為柛鐘虫崌瀹曘垽鏌嗗鍡忔嫼闂佽崵鍠撴晶妤呭箚閸垻纾煎璺侯儐缂嶆垿鏌ｉ敐鍥ㄦ毈鐎规洖宕埥澶娾枎閹存繂绗氶梺鑽ゅ枑缁秶鍒掗幘宕囨殾婵犲﹤鍠氬ḿ鈺傘亜閹烘埈妲归柛宥囨暬濮婃椽妫冨ù銉ョ墦瀵彃饪伴崼婵堬紱闂佺ǹ鐬奸崑鐐烘偂閵夆晜鐓熼柡鍌涘閹牏鈧稒绻堥弻锝夋偄閸濄儲鍤傜紓浣哄У閹瑰洭鎮伴鈧浠嬵敇閻愭鍟囨俊鐐€栭幐楣冨磻閻斿摜顩锋い鏍ㄧ矌绾捐棄霉閿濆棗绲诲ù婊呭亾缁绘繈濮€閿濆棛銆愰梺鎰佸灡濞叉繈濡甸幇鏉跨闁瑰濯Σ顖炴⒒娴ｅ懙鍦崲濡ゅ懎纾婚柟閭﹀厴閺嬫棃鏌曢崼婵愭Ч闁抽攱鍨圭槐鎾存媴鐠愵垳绱扮紓浣哄У閻楃娀寮婚敐澶婄厸濠电姴鍊绘禒鈺呮⒑娴兼瑧鎮奸柛蹇旓耿瀵偊骞樼紒妯轰汗闂佽偐鈷堥崜锕€危娴煎瓨鈷掑ù锝堟娴滃綊鏌嶅畡鎵ⅵ鐎规洘绮岄～婵囷紣濠靛洦娅撻梻浣侯攰閹活亪姊介崟顖氱厱闁硅揪闄勯崑锝夋煕閵夘垳宀涢柛瀣崌閹煎綊顢曢妶鍕寜闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘茶摕闁靛⿵瀵屽▓浠嬫煙闂傚顦﹂柣鎾寸箞閺岀喖骞戦幇闈涙缂備胶濯寸紞渚€寮婚敐澶婄疀妞ゆ挾鍠撶粙鍥ь渻閵堝懎顒㈤柟鍛婃倐閸╃偤骞嬮敂钘変汗闁荤姴娉ч崘褏鐭楅梻鍌欑閹芥粓宕抽妷鈺佸瀭闁割偅娲滃畵渚€鏌涢埄鍐槈缁炬儳鍚嬮幈銊╂晲鎼粹€崇缂傚倸绉撮敃顏堢嵁閸愵喖鐓涢柛娑卞幘椤斿矂姊洪崷顓炲妺缂佽鍊规穱濠囨煥鐎ｎ剛鐦堥梺姹囧灲濞佳嗏叴闂備胶枪椤戝棝骞戦崶顒€钃熼柣鏂跨殱閺嬫棃鏌涢…鎴濇灍闁诲繑鎸剧槐鎺撱偅閸愵亞鏆紓浣哄У閻楃姴顕ｆ繝姘亜閻炴稈鈧厖澹曢梺姹囧灮濞呫儵鎮烽悧鍫熺槑闂備浇宕甸崰鎰垝鎼淬垺娅犳俊銈呮噺閸嬪倿鏌ㄩ悢鍝勑㈤柦鍐枑缁绘盯骞嬪▎蹇曚患缂備胶濮垫繛濠囧蓟閿熺姴纾兼慨妯块哺閻ㄦ垿姊洪崫鍕靛剰闁瑰啿閰ｉ崺鐐哄箣閿旇棄鈧兘鏌涘▎蹇ｆЦ婵炲拑缍佸缁樻媴缁嬭法鐩庣紓浣藉皺閸嬫挾绮氭潏銊х瘈闁搞儜鍜佸晪婵＄偑鍊栧Λ浣规叏閵堝應鏋嶉柕蹇嬪€栭埛鎴︽偣閹帒濡兼繛鍛姍閺岀喖宕欓妶鍡楊伓选购年货，健康营养是金标准
过年前的一件大事就是买“年货”，从宴席上的鸡鸭鱼肉，到饭后茶余的瓜果炒货，都得越丰富繁多，才越有喜庆团圆的浓厚年味儿。不过，想想节后的体重暴增和“假日综合征”，大家在备年货的时候，可不能只贪图个“丰盛”，忽视了营养健康。那该如何为家人奉上既“无后顾之忧”又“神清气爽”的健康年货呢？不妨听听营养专家的建议与警示。
自备或送礼，买年货遵循“五四原则”
年货一般分自用和送给亲朋好友礼用。购置自用的年货时，特别是吃喝用的，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士有5条好建议可供参考：
1.不要买得太多。食物储存时间过长容易变质，不宜买的过多。过年期间商场也营业，随时都可以买到。
2.少买散装的食物。散装食品大多没有标注生产日期、保质期、生产者等重要内容，存在食品安全隐患，要慎重选购。
3.食物多样、新鲜。采购食物一个原则是选择新鲜的，少选熏腊、冷冻的食品，蔬果一定要新鲜的。另一个原则是多样，购物清单中应该包括谷类、肉类、奶制品、蔬果、蛋类等，多选海鱼、虾、禽等白肉类，少买些猪、牛、羊等红肉类。
4.零食。过年期间少不了零食，首选坚果，包括核桃、瓜子、榛子、杏仁、开心果等，选择时注意看食品营养标签，选择原味、低油、低盐的，不选盐渍的、五香的。在选购时一定要仔细挑选，以免购买到发霉或是油脂已经氧化的产品。
5.饮料。首选清淡饮品，不选或少选含糖饮料。
准备送给亲朋好友的年货，马冠生也建议应遵循送礼送健康的4原则：
1.养生保健类：健康营养的书籍，计步器、血压计、足浴盆等。
2.烟酒糖茶类：不建议送烟!选低度白酒或葡萄酒、黄酒等；茶，红绿白黑茶都适宜作为礼物送，建议选红茶或普洱茶。
3.吃喝食品类：粗粮礼盒物美价廉、有益健康，是个不错的选择。鱼类意味着年年有余，讨个吉利。
4.生活实用类：保暖内衣、围巾、手套等即可以表达爱心，又能带给温暖。
看清食品包装，选年货“五不买”
选年货也是一门学问，稍不注意，就会被食品包装和概念蒙混了双眼。国家二级公共营养师杨振华告诉您选购年货的“五不要”。
1.不含蔗糖的食品不要买：无蔗糖食品并不是真正的无糖食品，其中有可能会添加麦芽糊精等非蔗糖物质，虽然不含蔗糖，但是对于血糖的影响比蔗糖还要大。真正适合糖尿病人吃的是无糖食品，无糖食品就是指100g某种食品中含糖量<0.5g，所以看清楚食物成分表，就等于看清楚了食品的真相。
2.高膳食纤维饼干不要买：很多人有意识的去买粗粮饼干，准备在过年时零食的补充，以为其中的膳食纤维很丰富。事实是这些饼干里都是已经喝饱了油的膳食纤维，对于身体几乎已经没有有益作用了，还会同时吃进去很多油脂。如果是作为零食，还是不建议吃饼干，实在想吃可买低油脂含量的苏打饼干。
3.声称含有维生素C的食物不要买：这个噱头恐怕会吸引很多女性的眼球，维生素C被赋予了美容养颜抗衰老的神奇功效。但事实上维生素C是一种特别娇气的维生素，怕氧气怕光怕热，而且仅仅说添加了维生素C并没有标明添加量，这种食品还是不买为好。
4.高钙牛奶不要买：很多人为了补充更多的钙而去选择高钙牛奶，但其实高出的那部分是人工添加进去的，吸收率并不高，而且还破坏了原有牛奶中的钙和蛋白质、维生素D以及乳糖的比值，整体钙的吸收率都会下降，而且性价比不高。建议大家还是选择普通的牛奶或者原味酸奶就挺好。
5.果干蜜饯不要买：一般的果干通常指风干的水果干，但是有些名称写果干的小零食，其实真正的类别是蜜饯类，里面的含糖量会很高，一包100g的果干里，含糖量竟然达到60g甚至还多。
喜庆忙碌，不能忽视心身保健
置办年货、走亲访友原本是春节最热闹高兴的事，可不少人却越到过年，越感觉腰酸背疼，心情烦乱，精神也不如平时。这主要是因为节假日前后，平时规律的生活被打乱了，身体不能马上适应，如果再加上长时间逛街购物，频繁参加社交聚会，身体很容易“不堪重负”。专家提示，越是喜庆忙碌，越要注意心身保健。
办年货大扫除，主妇莫忘呵护“小蛮腰”
年前，许多主妇开始置办年货，进行大扫除，有不少人因购置年货、清洁房屋时伤到腰部而就诊。中山大学孙逸仙纪念医院康复科副主任马超教授指出，买年货、扫屋除尘，不算重体力活，但对于许多缺少体育锻炼的办公族来说，发力姿势不对、长时间维持固定的体位等都会造成腰部损伤。
马超特别提醒女性朋友，家庭大扫除和采买年货时应注意掌握以下几点技巧：
1.尽量用长把扫帚、拖把做清洁。许多主妇习惯弯着腰拖地，长时间弯腰处于固定体位，容易造成肌肉疲劳，柔韧性降低，以至僵硬，因此当拖地者突然变换体位时容易造成肌肉用力不当，造成腰痛。马超建议，挑选拖把时尽量使用长柄的拖把，减少弯腰角度过大或时间过长，打扫过程中每隔20~30分钟做一下腰部伸展运动，减轻腰部肌肉负担。
2.莫踮脚擦窗台。清洗位置较高的窗台或玻璃，或从高处取物时，许多人爱踮起脚尖。如果此时身体突然失去平衡，肌肉突然用力，容易造成损伤。马超提醒，取物或清洁时应尽量避免超过自己所及的范围，可选取高度适当底座平稳的脚垫，保证在自己所能够及的范围内，减少意外事情发生。
3.挪床搬柜：挺胸半蹲。搬动床柜扫尘时，应量力而行，避免一次搬动过重的东西。同时，发力姿势要正确：尽量让胸、腰部挺直，髋、膝部屈曲，起身时应以下肢用力为主，站稳后再迈步；搬、提重物时，应取半蹲位，使物体尽量靠近身体，避免弯腰提起过重物体。
4.置办年货：别“一手掌握”。购置年货时，避免一次拎过重的东西，特别是单手拎重物。马超指出，单侧拎物时容易导致腰部向对侧屈曲，腰部双侧肌肉用力不均衡，以致产生腰痛。最好用小拖车替代双手拎重物，或分开多次进行采购，减少腰部肌肉的负担。
马超建议，为了做到防患于未然，女性在平时的工作生活中应注意锻炼身体，例如每天挤出30分钟进行腰背肌训练，提高身体机能，增加肌肉的力量与柔韧性，减少腰痛的发生。一旦出现急性腰痛，应采取以下三招对症处理：
1.腰痛发生48小时内：进行卧床休息，减少活动，疼痛局部给予冰敷，此阶段不宜热敷，例如敷贴可发热型膏药贴等。
2.腰痛超过48小时：可进行热敷，放松肌肉，减少肌肉痉挛，同时可进行理疗或按摩等治疗。
3.如果休息后腰痛程度继续加重或未见减轻：需尽早就医。
娱乐生活，5大传统陋习要抛弃
在节日期间为了健康着想，专家建议应该抛弃一些不良的生活习惯，过一个健康、快乐的春节。
1.敬烟传统要放弃。敬烟是一种“传统礼仪”，但吸烟时的烟雾中含有7000余种化学成分，有至少69种致癌物、200多种有毒有害物质，吸烟和二手烟能够导致癌症、心脏病、呼吸系统疾病等多种危害。当你选择把香烟当做礼品送人时，当你见面时情不自禁地敬上一支香烟时，你是否想到香烟是无形的健康杀手，你送去的是对健康的危害。春节应倡议自己和亲友不送烟、不敬烟、不劝烟，不在公共场所吸烟，勇于对二手烟说“不”。
2.起居无常太兴奋。在长时间的酒宴、打牌、熬夜之后，第二天早晨血糖肯定会出现升高，因此节日里一定要保证足够的休息时间，生活规律改变不能过于剧烈，同时“情绪紧张”“过度兴奋”都会导致血糖波动。
3.长时连续忙搓麻。长时间打麻将，会导致长期精神集中、长期用眼、情绪激动，除了容易患上干眼症外，还容易使眼压瞬间升高，导致玻璃体积血，使视神经受压受损，造成青光眼。
4.老人忙年过操劳。中国人有忙年的习惯，特别是一些上了年纪的老人，为了给儿女减轻负担，啥事都亲力亲为。忙年一定要注意身体，量力而行。过度劳累、情绪激动、兴奋都易导致血压升高，进而引起冠状血管痉挛，心肌缺血缺氧，心绞痛发作。
5.过年吃药不吉利。不少人过年有忌讳，认为大年三十或初一吃药不吉利，该常规服的药断了，有点不舒服的还硬扛着，不愿进医院。这样十分不可取，尤其是需要长期服药的慢性病患者，突然停药会导致疾病的复发或恶化。有心脏病、高血压、哮喘病、糖尿病等病的患者节日里一定要按时按量服药。
春节吃喝有讲究，饮食误区不要碰
在幸福快乐的春节长假，饮食可谓是节日里的重头戏。许多人顿顿都是大口吃肉，大碗喝酒，长假几天吃下来，消化也不良了，营养也不均衡了，食欲也吃没了，胃也喝出血了……那么春节期间的饮食究竟应该注意什么？怎么吃才能过一个健康和谐的春节呢？不妨听听高级营养师的建议。
吃喝遵守“三大纪律”
1.荤素搭配，合理膳食。过年期间，荤菜最好选择鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、牛羊肉、蛋类等；素菜应多选抗氧化能力强、叶绿素含量高、高纤维素的蔬菜。另外，上菜品的次序也有科学的顺序安排：应该先上汤、蔬菜和主食，在保证大家已经摄入一定量的蔬菜和主食后，再上肉类和海鲜等高脂肪、高蛋白的菜品。一般说来，主食一个人一顿控制在2—3两，蔬菜半斤，鱼蛋、肉、海鲜类至多也就2—3两，这样吃才最健康。
春节期间，可安排些粗粮食品，为身体补充膳食纤维。如近些年流行的“大丰收”，既有“收获”的寓意，也因收罗了玉米、芋头、山药、红薯等多种有益于健康的粗粮食品，为人们所喜爱。
2.适量饮酒，切莫贪杯。过年了，和亲朋好友喝上两杯，自是免不了的。但喝什么酒，在什么时候喝酒，都有讲究。要知道1千克酒精能够提供的能量为7千卡，而1克蛋白质和碳水化合物提供的能量仅为4千卡；仅啤酒的能量密度就为400千卡/1000ml，通常一瓶600ml的啤酒提供的能量为240千卡，晚餐时喝3瓶啤酒就等于多吃了一顿晚饭。过量饮酒会使血压升高，还会损害肝脏导致脂肪肝，还易引起胃粘膜萎缩导致炎症和胃出血。
有调查数据揭示，一般男性一天能承受的饮酒量为25克，相当于一瓶半啤酒，而女性一天饮酒量是15克，相当于啤酒450毫升。这说的是每日人均健康饮酒量。在春节里，还有条原则必须遵循——“忌空腹喝酒”。饮酒前，先吃一些主食和蔬菜，可以更好地保护肠胃。因为胃可以直接吸收酒精，空腹喝酒，酒精会被更快更大量地吸收，这对脾胃功能绝对有损无益。
如果一定要喝酒，最好还是喝点葡萄酒。葡萄酒中的单宁等物质，有抗氧化和延缓衰老的功效。饮用热黄酒也可以促进血液循环，补血养颜。如果喝的是烈性酒，可以在饮酒期间，多喝些白开水(有利于酒精尽快排出体外)、多吃点绿叶蔬菜和豆制品(其中的抗氧化成分、维生素和卵磷脂可以保护肝脏)。女性和小孩，推荐喝鲜榨果汁，最好是自家榨汁机里榨出的那种，绝对原汁原味。
3.备点茶饮，清肠排毒。每到节假日，摄入的多，活动的少，就容易给肌体带来运作负担。这时候，最好的办法除了增强运动之外，喝点茶水或乳酸菌饮品，也可以达到排毒的目的。
应该说，所有的茶饮都有去油腻的功效，因为茶叶中含有丰富的咖啡碱、维生素等物质。但是相比于绿茶这样的未发酵茶，发酵茶和半发酵茶既能解油腻，又不伤胃，还可以调节人体的血脂和血糖。如半发酵茶中的乌龙茶、白茶，发酵茶中的红茶、黑茶等，均有利尿解毒、助消化、解油腻的作用。此外，还可以选用一些乳酸菌饮品，帮助人体代谢，增强肠道免疫力。
饮食避开“五大误区”
误区一：满桌大鱼大肉才叫过年。春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实现在大家平时的餐桌已经非常丰富了，不必再补充这么多的肉类食品。肉吃得太多，蛋白质和脂肪就会摄入过多，往往会导致消化不良，没有胃口。因此，节日饮食切莫餐餐大鱼大肉，要和碱性食物搭配着吃，不妨多吃一些水果、蔬菜和粗粮，这些食物中的纤维素可以解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘。
误区二：吃坚果不限量。坚果一般都含有较高的蛋白质、油脂、矿物质，其能量也较高，若吃得太多，必然导致能量过剩。一般说来，我们吃下30克的葵花籽，就相当于喝下10毫升的植物油，也就是说这一把瓜子，就已经满足了一个人一整天所需摄入的油脂量。
误区三：大量饮用甜饮料或碳酸饮料。春节期间，每个家庭都会买几箱饮料存在家中。在购买饮料时，您不妨仔细看看标签。如每瓶600ml装的可乐可提供热量251千卡，而作为普通的成年女性每天需要的总能量为2100千卡，按照早中晚三餐3∶4∶3的比例进行能量分配，晚餐摄入630千卡 的能量即可满足要求，而3瓶饮料，就提供了753千卡的能量，比一顿饭供应的能量还要多。
一方面我们要关注饮料的能量，最好选择单位体积能量低的；另一方面，我们也要关注配料，果汁含量高、添加剂少的饮料往往更加健康。如果您喜欢喝果汁，建议大家选择100%的纯果汁，如果能自己用榨汁机制作鲜果汁，那再好不过了。如果喜欢喝茶，建议您最好自己泡，超市里的茶饮料尽管方便，但其中茶叶的成分实在有限，它的美味通常是糖和香精提供的。
误区四：进餐过饱。春节期间食物丰富，每种少吃一点加起来也不是小数；而且春节往往都要走亲访友，许多人更是串一家、吃一顿，一天下来吃了四五顿饭，所以每天吃的过饱也是常有的事!
美国科学家曾做过这样的实验，找了200只年龄、体重相似，性别相同的健康猴子，100只猴子每天随它吃饱，另外100只猴子每天七八分饱，定量供应。结果一段时间以后，随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只；另外100只七八分饱的猴子，既苗条又健康，而且精神好得多，很少生病。观察到最后，发现所有高寿猴子都是七八分饱。因此，春节要牢记中医的一句老话：若要身体安，三分饥和寒!
误区五：大量水果被遗忘。过年了，家家都会准备一些水果，但是餐桌上的大鱼大肉往往让人们忽视了美味可口的水果。水果富含矿物质、维生素、膳食纤维等，能起到开胃、助消化的功能；春节期间吃的太好还容易上火，而水果大多都具有败火之功效。
春节期间的水果，不仅可以当作零食来吃，还可以尝试一下 “水果餐”。如把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当作主食来吃；可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉稍稍加热一下，也可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝；水果沙拉也是不错的选择，可以用酸奶代替沙拉酱制作酸奶水果沙拉。此外，还可以把水果融入日常的饮食当中，如可以用大米、小米、棒子面、糯米等和各种水果搭配，烹制成口味独特、营养丰富的各种水果谷物粥或“水果饭”等。(撰文/ 本报记者 项丹平)