便秘的中医食疗常用方剂及配制
[便秘食疗常用方剂及配制]
1、 槟榔粥
槟榔15克,粳米100克。
槟榔水煎去渣取汁,与粳米共煮粥,日1—2次,空腹食用。适宜于气滞而致的便秘。
2、黄芪芝麻蜂蜜糊
黄芪30克,芝麻60克(捣为糊状)。
将芝麻捣烂成糊状,煮熟后调入蜂蜜,黄芪水煎去渣取汁冲服。适宜于气虚所引起的便秘。
3、人乳粥(《寿世青编》)
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健康妇女乳汁若干,酥油3克,粳米30克。
粳米加水煮粥,至半熟,去汤,下乳代汤,煮熟,放入碗中,加酥油调匀服食。可润肺通肠,补虚养血。用于阴血虚所致便秘。
4、牛奶大枣粥
牛奶500毫升,大枣(去核)10枚,粳米100克,蜂蜜或白糖少许。
粳米加水煮粥,至半熟,去汤,下牛奶代汤,同时放入大枣,粥熟,加蜂蜜或白糖少许,调匀。可益气生津,润肠通便,用于气阴不足之肠燥便秘。
5、无花果粥
无花果30克,粳米100克,蜂蜜适量。
粳米加水先煮,至水沸后,入无花果,共煮粥,服时加蜂蜜。可清热润燥,清肠,适宜于阴虚便秘兼痔疮。
, 百拇医药
6、葛粉粥
葛根、粳米各50克,蜂蜜适量。
葛根研粉,与粳米共煮粥,加蜂蜜适量,调匀。可清热通便,用于肠热便秘。
7、果仁膏
黑芝麻、胡桃仁、松子仁各200克,捣烂,加蜂蜜适量,拌匀,瓶装冷藏备用。日1次,温开水调服,晨起空腹食用。可滋阴润燥通便,用于阴虚便秘及老年习惯性便秘。
8、红薯糖水
红薯250克,生姜2片,红糖适量。
红薯削皮,洗净,切块,水煎煮,待其变软后,放入姜糖,片刻即可。适宜于阳虚所致的大便艰涩不畅,小便清长,畏寒肢冷等。
, 百拇医药
9、蜂蜜香油汤
蜂蜜50克,麻油15毫升。
将蜂蜜盛入碗内,用筷不停搅拌,使其起泡直至泡较细小时,加入麻油并搅拌均匀;再将适量温开水徐徐加入,至开水、麻油、蜂蜜混为一体即可饮用。适宜于热结所致的便秘。
10、土豆汁
土豆50克,洗净切丝,用纱布包裹绞取汁液,日2—3次,每次1—2汤匙,饭前饮服。多用于习惯性便秘。
11、首乌饮
, 百拇医药
生首乌30克,水煎服,日1剂。可养血通便,用于血虚便秘。
12、三仁泥
核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,同捣为泥,加蜂蜜适量,和匀。日2—3次,每次半汤匙。可滋阴润燥,养血通便,宁心安神,适宜于阴虚肠燥便秘。
13、匀气散(《寿亲养老新书》)
生姜15克,大葱(连根、叶)1根,淡豆豉30粒,盐适量。
以上各味共捣烂,敷于脐中,良久方可。可利尿通便,用于中老年人大小便不通。
14、麻油醋鸡蛋
芝麻油30毫升,醋60毫升,鸡蛋2—3个。
, 百拇医药
先用芝麻油将鸡蛋炒熟后,加米醋炖片刻。饮汤食蛋,早晚服食。可补肺,润肠通便。适宜于肠燥便秘及慢性支气管炎属阴虚肺燥者。
15、杏仁炖雪梨
北杏仁10克,雪梨200—300克,蜂蜜适量。
杏仁捣碎,雪梨去皮切块,一同放入碗中,加蜂蜜适量,隔水炖约1小时。可清热润肺,生津,通便。适宜于肠燥便秘及秋冬燥咳等。
16、木耳海参炖大肠
木耳、海参各30克,猪大肠200克,葱、姜、盐各少许。
木耳、海参水泡发,洗净;大肠洗净,切段。三者一同放入锅中,加水炖煮,放调料服食。可滋阴润燥,养血通便,适宜于血虚肠燥便秘及习惯性便秘。
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1、 槟榔粥
槟榔15克,粳米100克。
槟榔水煎去渣取汁,与粳米共煮粥,日1—2次,空腹食用。适宜于气滞而致的便秘。
2、黄芪芝麻蜂蜜糊
黄芪30克,芝麻60克(捣为糊状)。
将芝麻捣烂成糊状,煮熟后调入蜂蜜,黄芪水煎去渣取汁冲服。适宜于气虚所引起的便秘。
3、人乳粥(《寿世青编》)
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健康妇女乳汁若干,酥油3克,粳米30克。
粳米加水煮粥,至半熟,去汤,下乳代汤,煮熟,放入碗中,加酥油调匀服食。可润肺通肠,补虚养血。用于阴血虚所致便秘。
4、牛奶大枣粥
牛奶500毫升,大枣(去核)10枚,粳米100克,蜂蜜或白糖少许。
粳米加水煮粥,至半熟,去汤,下牛奶代汤,同时放入大枣,粥熟,加蜂蜜或白糖少许,调匀。可益气生津,润肠通便,用于气阴不足之肠燥便秘。
5、无花果粥
无花果30克,粳米100克,蜂蜜适量。
粳米加水先煮,至水沸后,入无花果,共煮粥,服时加蜂蜜。可清热润燥,清肠,适宜于阴虚便秘兼痔疮。
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6、葛粉粥
葛根、粳米各50克,蜂蜜适量。
葛根研粉,与粳米共煮粥,加蜂蜜适量,调匀。可清热通便,用于肠热便秘。
7、果仁膏
黑芝麻、胡桃仁、松子仁各200克,捣烂,加蜂蜜适量,拌匀,瓶装冷藏备用。日1次,温开水调服,晨起空腹食用。可滋阴润燥通便,用于阴虚便秘及老年习惯性便秘。
8、红薯糖水
红薯250克,生姜2片,红糖适量。
红薯削皮,洗净,切块,水煎煮,待其变软后,放入姜糖,片刻即可。适宜于阳虚所致的大便艰涩不畅,小便清长,畏寒肢冷等。
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9、蜂蜜香油汤
蜂蜜50克,麻油15毫升。
将蜂蜜盛入碗内,用筷不停搅拌,使其起泡直至泡较细小时,加入麻油并搅拌均匀;再将适量温开水徐徐加入,至开水、麻油、蜂蜜混为一体即可饮用。适宜于热结所致的便秘。
10、土豆汁
土豆50克,洗净切丝,用纱布包裹绞取汁液,日2—3次,每次1—2汤匙,饭前饮服。多用于习惯性便秘。
11、首乌饮
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生首乌30克,水煎服,日1剂。可养血通便,用于血虚便秘。
12、三仁泥
核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,同捣为泥,加蜂蜜适量,和匀。日2—3次,每次半汤匙。可滋阴润燥,养血通便,宁心安神,适宜于阴虚肠燥便秘。
13、匀气散(《寿亲养老新书》)
生姜15克,大葱(连根、叶)1根,淡豆豉30粒,盐适量。
以上各味共捣烂,敷于脐中,良久方可。可利尿通便,用于中老年人大小便不通。
14、麻油醋鸡蛋
芝麻油30毫升,醋60毫升,鸡蛋2—3个。
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先用芝麻油将鸡蛋炒熟后,加米醋炖片刻。饮汤食蛋,早晚服食。可补肺,润肠通便。适宜于肠燥便秘及慢性支气管炎属阴虚肺燥者。
15、杏仁炖雪梨
北杏仁10克,雪梨200—300克,蜂蜜适量。
杏仁捣碎,雪梨去皮切块,一同放入碗中,加蜂蜜适量,隔水炖约1小时。可清热润肺,生津,通便。适宜于肠燥便秘及秋冬燥咳等。
16、木耳海参炖大肠
木耳、海参各30克,猪大肠200克,葱、姜、盐各少许。
木耳、海参水泡发,洗净;大肠洗净,切段。三者一同放入锅中,加水炖煮,放调料服食。可滋阴润燥,养血通便,适宜于血虚肠燥便秘及习惯性便秘。
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