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栝楼采收与加工方法
http://www.100md.com 2014年4月19日 国医在线
     栝楼栽后2至3年开始结果。结果于9至11月先后成熟,当果皮表面开始有白粉、蜡被较明显,并稍变为淡黄色时表示果实成熟,便可分批采摘。采摘过早,果实不成熟,糖分少,质量差,种子亦不成熟;如果过晚,水分大,难干燥,果皮变薄,产量减少。可将果实带30厘米左右茎蔓割下来,均匀编成辫子,不要让两个果实靠在一起,以防霉烂。编好的辫子将栝楼蒂向下倒挂于室内阴凉干燥通风处,阴凉10余天至半干,发现底部瓜皮产生皱缩时,再将栝楼向上并用原藤蔓吊起阴干即成。这样干燥可使栝楼不发霉或腐烂,切开时瓜瓢柔软成新鲜状态。不可在烈日下暴晒,日光晒干的色泽深暗,晾干的色鲜红。如果采摘适时,晾干得当,仁栝楼有两个多月可干。若需栝楼皮、栝楼仁,可在果柄处成“十”字形剪开,掏出瓜瓢,外皮干后即可中药栝楼壳。把瓤在水中冲出种子,晒干即为栝楼仁。, 百拇医药