栗子的功效作用与营养价值
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栗子的功效作用与营养价值 |
栗子又名板栗,为壳斗科植物栗的种仁。
[性能] 性温,味甘;能健脾养胃,补肾强筋,活血止血。
[适应病症] 脾虚腹泻,反胃呕吐,腰腿酸软,吐血,衄血。
[用法] 生食,炒食,煮食,烧存性研末等。
[宜忌] 生食难化,不可多食,便秘者不宜。
[食疗举例]
1、板栗适量,煮熟食,或用板栗50克,茯苓20克,大枣10枚,大米60克,共煮粥,加白糖适量食用。治疗脾虚腹泻。
2、每日早晚各食生栗子3-5个,细嚼慢咽,连吃半月,用于老年人肾虚夜尿多,腰膝酸软无力,慢性支气管炎等。
3、鲜板栗60克,瘦猪肉适量,生姜数片,共炖烂食用,每日1次,用于老年气虚咳喘。
4、栗子打烂,连皮烧灰存性,研末,每服7克,1日3次,用于吐血宜在饭后温开水送服,用于便血宜在饭前温开水送服。
[营养价值]
1、主要成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B1、B2、C、D,烟酸,钙,磷,铁,胡萝卜素等。
2、栗子有养胃健脾,补肾强筋,活血等多种功能。历代中医药家视为滋补强壮食品,药食两用,补而不滞,特别适合于老年人,既能用治多种病症,又可强身健体。, 百拇医药