猪肠的功效作用与营养价值
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猪肠的功效作用与营养价值 |
猪肠为猪科动物猪的肠。
[性能] 性平,味甘;能润肠止血,固脱。
[适应病症] 便血,血痢,痔疮,脱肛。
[用法] 煮食。
[宜忌] 高血脂患者宜少食。
[食疗举例]
1、猪肠一条,洗净晾干,取槐花炒为末,填入肠内,扎两头,米醋煮烂研细制丸如梧子大,每服50丸,当归酒送下,用于痔瘘下血,肛门坠痛。
2、猪大肠50-60厘米,黄连末60克,将黄连末灌入猪大肠内,两端扎紧煮烂,研细,制丸如梧子大,每服30-50丸,米汤送下,用于便血。
3、猪大肠250克洗净,装入巴戟天50克,加调料,放碗内隔水炖熟,每日1次,连续食用,治疗子宫脱垂。
[营养价值] 主要成分有蛋白质,脂肪,糖类,磷,铁,钙,维生素等。, http://www.100md.com