羊肚的功效作用与营养价值
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| 羊肚的功效作用与营养价值 |
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。
[性能] 性温，味甘;能健脾和胃，补虚。
[适应病症]虚劳羸瘦，食少纳呆，消渴，盗汗，尿频。
[用法]煎汤或煮熟食。
[宜忌] 冠心病，胆固醇高者不宜。
[食疗举例]
1、羊肚1个，洗净，加白术30克，煮熟，食肉喝汤，用于病后体虚，消瘦乏力，四肢发热，不思饮食。
2、羊肚1个，洗净，加姜，醋适量煮烂，拌调料空腹服食，用于胃虚消渴。
3、羊肚1个，洗净，盛满水，用线扎紧两头，煮熟后开取其中水顿服，用于遗尿。
4、羊肚1个，当归20克，黄芪50克，炖食，用于胃痛。
[营养价值]主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。, 百拇医药