识别真假木瓜

http://www.100md.com 2014年6月5日 中国中医药报 第4108期

     木瓜又名皱皮木瓜、铁脚梨，为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟干燥果实，载入《名医别录》，《本草纲目》中李时珍引宋代药物学家苏颂语：“木瓜处处有之，而宣城者为佳，木状如柰。春末开花，深红色。其实大者如瓜，小者如拳，上黄似着粉。”每年9～10月采收成熟的果实，置沸水中煮5～10分钟后捞出，晒至外皮起皱时，纵剖为2或4块，再晒至颜色变红为度。若白天日晒，晚间夜露经霜，则颜色更加鲜艳。

    木瓜性温，味酸，入肝、脾经，具有平肝和胃、去湿舒筋的功效，用于治疗吐泻转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾等症。《本草正》载：“木瓜，用此者用其酸敛，酸能走筋，敛能固脱，得木味之正，故尤专入肝益筋走血。疗腰膝尤力，脚气，引经所不可缺，气滞能和，气脱能固。以能平胃，故除呕逆、霍乱转筋，降痰，去湿，行水。以其酸收，故可敛肺禁痢，止烦满，止渴。”

    市场上有以同科植物榠楂冒充木瓜。苏颂曾曰：“榠楂木叶花实酷类木瓜，但比木瓜大而黄色，辨之惟看蒂间，别有重蒂如乳者为木瓜，无此则榠楂也。”此榠楂即为光皮木瓜，使用时注意鉴别。

    真品木瓜

    干燥果实呈长圆形，常纵剖为卵状半球形，长4～8厘米，宽3.5～5厘米，厚2～8毫米，外皮棕红色或紫红色，微有光泽，常有皱褶，边缘向内卷曲；质坚硬，剖开面呈棕红色，平坦或有凹陷的子房室，种子大多数脱落，有时可见子房隔壁；种子三角形，红棕色，内含白色种仁1粒；闻之气微，口尝味酸涩。

    伪品榠楂

    干燥果实呈月牙形或类长椭圆形，多纵剖成2～4瓣，表面平滑或稍粗糙无皱褶，有极细的皱纹，呈红棕色，光滑无皱纹，久存后为紫棕色，两端平或微翘，边缘微内曲，剖面平坦或微凹；果肉较厚.呈红棕色.粗糙，显颗粒性；中心子房室明显，内含种子多数，种子扁平三角形，排列紧密，为红棕色；质坚硬而重，闻之气微香，口尝味酸涩，嚼之有砂粒感。

    伪品榠楂虽与木瓜为同科植物，但不具备木瓜的各项功效，从理化鉴定的各项指标看，与真品木瓜也有较大的差异，故《中国药典》1985年版开始仅收载蔷薇科植物皱皮木瓜一种，弃去同科属植物榠楂，不作木瓜药用，临床用药必须仔细鉴别。(韩德承)

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/201406/0547/0654.htm