螃蟹不可与柿子同食
食物相克的道理我们知道，就是某些食物是不能同时进食，否则会出现不是的症状，甚至会影响到身体的健康。现在正是吃螃蟹和柿子的好时节，大家要注意啦，这两种食物是不可以同时食用的。
螃蟹和柿子为何不能同食
螃蟹与柿子均属寒性食品，从成分结构上来看，蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。
食物相克有无道理
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对于各种食物“相克”的传说，由来已久。在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中，提到有48对食物不能放在一起吃。所谓食物相克，其实就是一种食物拮抗作用，由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。
食物相克的原因解析
单纯并且大量食用两种性状相反的食物，可能引发以下3种情况：
1、营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜。
2、在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。
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3、在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物，较易引起机体不良的生理反应。
食物相克的道理我们知道，就是某些食物是不能同时进食，否则会出现不是的症状，甚至会影响到身体的健康。现在正是吃螃蟹和柿子的好时节，大家要注意啦，这两种食物是不可以同时食用的。
据古医书记载，这些食物不能同食
鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
海带忌猪血┄┄同食便秘
, 百拇医药 羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
白酒忌柿子┄┄同食心闷
红薯忌柿子┄┄同食得结石
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萝卜忌木耳┄┄同食皮肤发炎
芋头忌香蕉┄┄同食易腹胀
花生忌黄瓜┄┄同食易伤肾脏
牛肉忌栗子┄┄同食引起呕吐
鲤鱼忌甘草┄┄同食会中毒
猪肉忌菱角┄┄同食肚子痛
羊肉忌西瓜┄┄同食伤元气
狗肉忌绿豆┄┄同食会中毒
鸡肉忌芹菜┄┄同食伤元气
鹅肉忌鸡蛋┄┄同食伤元气
马铃薯忌香蕉┄┄同食面部生斑
此外，牛肝和鲇鱼，猪肉和牛肉也最好不要同时食用，因为两种食物性味抵触，不易消化。
专家提醒
对于食物相克，不可不信，也不可全信，适当在生活中加以注意，总是好的。
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