西梅的营养价值
【导读】西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。
铁
西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
维生素A
西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。
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维生素C
相信大家对于VC还是有一定的了解的，因为VC在我们的生活中是经常碰见的。其实西梅作为一种水果，所以他的VC也是非常的多的，VC对于我们骨头的生长，和肌肉等都是有非常重要的帮助的，VC还能够帮助我们提高牙齿的作用。经常吃西梅，可以摄取很多的VC对于身体非常的好。
纤维
西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。
膳食纤维
膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
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钾
西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
抗氧化物质
最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。
硼
它所含的硼，有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。
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叶酸
通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。
苦酸
大家一定非常少的听说过其中一种物质，那么就是苦酸，苦酸在西梅的功效当中具有非常重要的地位，因为它可以对于我们肝脏的保健是具有非常好的帮助的，而且还能够强化我们的肝脏，如果工作压力大了，吃一点西梅，里面的苦酸可以为我们消除疲劳。另外，他还能净化血液。
植物化学
在植物化学领域，科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究，包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅，作为一种干制的梅子，因其几乎不含脂肪和胆固醇，且能有效降低心脏病和癌症的发病率，故而，它是人类健康食品的上佳选择。
植物营养素
西梅的营养非常的丰富，最主要的是因为西梅里面还有含量非常多的植物营养，预防一些慢性病是具有非常好的效果的，而且还可以防止或者控制一些疾病的发生。另外，西梅还能够对于心血管疾病和糖尿病动脉硬化等都是有非常好的疗效的，所以有这些不的没事可以多吃一点。
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