应对咳嗽的食疗方法
【导读】秋天气候干燥，气候变化多端，轻易诱发咳嗽。对于咳嗽初起、病情较轻时，选用药物治疗的同时配合食疗，可以进步疗效。推荐几个治疗咳嗽的食疗方，让您远离咳嗽困扰。
1.风寒咳嗽
因受寒而发，表现为咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、咽喉痒等。
食疗：杏苏糕
取精粉适量，发酵揉制成块;取杏仁粉(杏仁去尖、皮研粉)15克，苏叶粉3克，加红糖适量拌匀，撒于糕面，上锅蒸熟食用，每日一次，连服3~5天。
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2.风热咳嗽
因受风热而发，表现为咳嗽吐黄痰、口干、咽喉红痛、低热等。
食疗：金银花汁冲鸡蛋
取鲜鸡蛋一个，打入碗中搅碎。金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取汁冲蛋搅匀，趁热饮用。每天早晨一次，连服3~5天。
3.气虚咳嗽
多为老慢支、肺气肿患者，表现为咳嗽、呼吸困难、畏寒肢冷等。
食疗：核桃人参汤
核桃肉20克，人参6克(或党参20克)，生姜三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少许，睡前半小时服用，每日一次，连服一周。
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4.痰湿咳嗽
表现为咳嗽喘促、晨起痰多，伴有肢体冷等。
食疗：苏子茯苓苡米粥
取苏子15克、苡米60克、茯苓粉15克，煮粥每晚服用，连服一周。
5.阴虚咳嗽
肺阴虚或有肺结核病史的患者，表现为咳嗽痰少，口干咽燥，咳血、盗汗等
食疗：补肺阿胶粥
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取糯米30克、杏仁10克、阿胶15克、百部10克，用水煎杏仁、百部，去渣取汁用糯米煮粥，阿胶化为汁，对入粥中，加少许冰糖，连服一周。(佛医堂提示：对于不能吃阿胶的素食朋友可以尝试用九制熟地代替阿胶)
6.肺热咳嗽
干咳，痰少而粘或痰中带血，咽干，声音嘶哑，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，盗汗，颧红，舌红少津，脉细数。
食疗：润肺银耳羹
银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
7.伤风咳嗽
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食疗：芫荽汤
芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克
将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
8.肺痈咳嗽
食疗：鲜梨贝母蒸
鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。
适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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9.肺虚久咳
食疗：冰糖燕窝粥
燕窝10克，大米100克，冰糖50克
大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
适用于滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
10.肺阴咳嗽
食疗：燕窝梨炖熟
燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克
白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。
适用于养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。
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