似茶非茶话雪茶
云南丽江,太白茶,石白茶,名贵饮品
云南丽江,神秘而美丽,那里山清水秀,民风淳朴。在丽江的玉龙山上,生长着一种粉丝状的藻菌营养体——雪茶。雪茶,又名地雪茶、太白茶、石白茶等,属地衣类植物,其形态呈枝状,中空,乳白色至灰白色,单一或稍分支,高约3~5厘米,直立或平卧聚于高山草甸和流石滩上。
雪茶虽名称叫“茶”,外形似茶,但它与普通茶叶区别甚大。首先,普通茶叶为灌木植物,雪茶属地衣类植物,为藻类和菌类混合组成的复合体。严格说,雪茶并不是传统意义上的茶类;其次 ......
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