今年过年, 吃货包饺子必看
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2015年2月4日
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什么食物是过年年夜饭饭桌上必不可少的?脑海中搜寻了一圈,发现也只有爸妈年年都做,我们年年都吃的饺子。 春节临近,大家马上又将迎来一个吃饺子大潮,究竟饺子怎么吃才比较健康呢?
1、自己动手安全营养
现在市场上各种速冻饺子应有尽有,但也少了自己动手包饺子带来的暖融融的氛围和享受。从小到大,吃了那么顿爸妈包的饺子,今年也可以上手为父母包一顿了,不仅情意浓还安全营养。对了,拌馅儿的时候记得搁点味好美的味满香复合调味料,含有十三种植物香辛料,饺子馅儿会更鲜美哦~
2、肉类适量而止
我们平常吃的肉已经不少了,所以蔬菜和肉的比例要适量,或者尝试一下鱼肉馅儿的饺子也是不错的。做馅时用的肉不要太肥,还有能自己剁馅就自己剁,乒乒乓乓的多有节日气氛。
3、挤菜丢营养
由于蔬菜中含的水分比较多,大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话,把挤出来的水分用来拌馅,防止营养的白白丢失和浪费。
4、盐也要适量
油多了,口味就有点腻了,多加盐或酱油口味是好了,可吃进去的盐多了,血压就会升高。所以,油适量,盐要适量。
趁着过年回家,马上动手为家里人和自己做顿皮薄肉嫩的大饺子吧!相信一家人围在一起热热闹闹包饺子、吃饺子的情景,也会成为过年期间一个美好的年味记忆。, 百拇医药