从三微学“肠识”
新闻背景： 近日，由中国健康促进与教育协会主办、中国健康教育中心指导，养乐多(中国)投资有限公司协办的“改善微环境 健肠益起来——全民肠道健康认知促进计划”项目总结会在北京召开。
“水至清则无鱼”，这句话同样适用于肠道健康。中国疾控中心营养与健康所高洁博士说，在完全无菌的条件下，肠道是无法完成正常工作的。
微生态
食物需要花上24~72小时才能走完长达9米的消化旅程，其中由小肠、大肠组成的肠道系统内环境和肠道菌群被称为肠道内微生态系统。
“很多人认为，如果肠道里没有细菌，一定非常干净健康，但事实恰恰相反。”高洁说，肠道是人体最大的微生态环境，其中包括大量的细菌，简单来说分为有益菌、有害菌还有中性菌，这些菌群在肠道中繁衍生息，通过肠道内环境，与人体的代谢活动密切相关。
微战争
人体内肠道细菌约有500~1000多种，数量约有100兆个，“有益菌和有害菌在肠内随时打架，而中性菌是‘墙头草’，哪个菌占上风就转化成那种菌。”高洁说。
肠道菌群处于动态平衡状态中，有益菌的数量和质量决定着肠道环境的优劣。如果有益菌占优势，肠道的细菌和毒素并不对机体产生危害;当肠道微环境失衡时，有害菌数量增多，就会发挥其负面作用，利用蛋白质、脂肪产生氨气、硫化氢等有害物质，影响身体健康。
微观察
“便便的颜色、形状、气味能直接反映出身体的健康状况。”高洁说，香蕉形和金字塔型的便便最健康;淡黄色或红褐色的水样便是吃坏肚子或吹空调太久所致，建议清淡饮食，热水泡澡;气味刺鼻的细条状便便也不健康，建议多吃易吸收水分的食物，如菌类、豆腐等;硬块形便便偏黑色而且臭的“惊天动地”的人要多喝水，多吃清火食物，即使没有便意也要去厕所试试排便。, http://www.100md.com(马淑燕)
“水至清则无鱼”，这句话同样适用于肠道健康。中国疾控中心营养与健康所高洁博士说，在完全无菌的条件下，肠道是无法完成正常工作的。
微生态
食物需要花上24~72小时才能走完长达9米的消化旅程，其中由小肠、大肠组成的肠道系统内环境和肠道菌群被称为肠道内微生态系统。
“很多人认为，如果肠道里没有细菌，一定非常干净健康，但事实恰恰相反。”高洁说，肠道是人体最大的微生态环境，其中包括大量的细菌，简单来说分为有益菌、有害菌还有中性菌，这些菌群在肠道中繁衍生息，通过肠道内环境，与人体的代谢活动密切相关。
微战争
人体内肠道细菌约有500~1000多种，数量约有100兆个，“有益菌和有害菌在肠内随时打架，而中性菌是‘墙头草’，哪个菌占上风就转化成那种菌。”高洁说。
肠道菌群处于动态平衡状态中，有益菌的数量和质量决定着肠道环境的优劣。如果有益菌占优势，肠道的细菌和毒素并不对机体产生危害;当肠道微环境失衡时，有害菌数量增多，就会发挥其负面作用，利用蛋白质、脂肪产生氨气、硫化氢等有害物质，影响身体健康。
微观察
“便便的颜色、形状、气味能直接反映出身体的健康状况。”高洁说，香蕉形和金字塔型的便便最健康;淡黄色或红褐色的水样便是吃坏肚子或吹空调太久所致，建议清淡饮食，热水泡澡;气味刺鼻的细条状便便也不健康，建议多吃易吸收水分的食物，如菌类、豆腐等;硬块形便便偏黑色而且臭的“惊天动地”的人要多喝水，多吃清火食物，即使没有便意也要去厕所试试排便。, http://www.100md.com(马淑燕)