《食疗食谱：常见病饮食指南》扫描版.pdf
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2015年4月25日
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中文名: 食疗食谱：常见病饮食指南
作者: 郭英
高江
图书分类: 健康/两性
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 吉林科学技术出版社
书号: 9787538423273
发行时间: 2001年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
中介绍的饮食疗法是我国人民抗病、保健的重要手段，寓医于食是人们乐于接受的方法，且易持之以恒，食疗的原料选择美味食物或药、食兼用之物，或者加上某些安全有效补益中药烹制成味美、色鲜、气香的佳肴，既含一定营养成分，又可依病辅助治疗。
通俗地阐述各种常见疾患的合理饮食原则，食疗配方中食物与亦药亦食品的主要化学成分、营养特点、保健与药理作用，精选的食疗配方突出了实用、经济、简便等特点，对风味各异的各种食疗膳食的烹调制作方法进行了详细指导。
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