凉茶销售增速快 三七花前景可期
全国陆续进入三伏天，大家总算感受到夏日炎热。就养生角度讲，夏季本就是一年之中发散的季节，适当出出汗对身体是有益的。坐下来喝杯热茶，养的是生，静的是心。
中国茶文化浓厚，自古就有喝花茶传统，尤其以种类繁多的菊花为主。夏季三伏天，花茶类具有降暑败火功效，在夏季尤其受欢迎，凉茶王老吉的成分就是三花三草一叶。三七花性凉功效本身不但可以降暑，具有清热之功效，更重要的是三七花具有平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。在降暑之时，同样达到降三高的效果，真是养生降暑两不耽误。
三七花属于三七的附属产品，一般第二年就可以采摘，第三年的三七花质量、含量方面更佳。三七花的产量和三七价格高低也有着直接关系。作为附属品，三七花亩产远低于三七产量，除非三七花的亩收益高于三七的亩收益，要不然七农依然会以优先保证三七产量为主。同样其用量也主要以茶饮保健为主，药厂投料和配方中用到的非常之少。由于是保健茶饮为主，用量非常弹性，正常用量在200～300吨之间。而三七用量在7000～9000吨之间，两者也不存在可比性。由此可见，三七花目前只能作为三七的附属产品出现，因此价格也受到三七的制约和影响。
此前三七涨价是由于云南连续大旱。2009年国家释放四万个亿，极大地刺激了中药材市场的活跃，在企业的推动下，三七(120头 春七)价格突破700元大关。在2010年开始的三七涨价过程中，很多七农都摇身一变成为千万富翁，如此价格极大地刺激了七农的种植积极性。
2013年三七可采挖面积达到7万亩，三七产量9000-10000吨，首次供大于求导致三七产新后行情大幅下跌，三七行情大幅下跌，三七红籽不再值钱，但前期已经过了花的采摘时间，三年三七花依然不大，两年花也就是2014年三七在地面积已经很大，大量两年三七花冲击市场，导致三七花价格大跌。
2014年三七产量在18000吨以上，可采挖面积是2013年的两倍左右，这个产量足够全国两年使用，而2015年采挖的在地面积处于历史最高水平，两年三七花产量非常之大,价格下滑明显，最低跌到100元/千克附近，相比前期700元/千克高价跌了十之八九。
由于三七和三七花行情下跌过猛，农户无心打理，三七花品质较差。相比700元/千克高价，三七花低价之后，市场销量反而大幅增加，品质好的三七花更是大货难求，三七花行情出现小幅反弹。
今年三七可采挖面积将在2014年的基础上翻倍，预计三七2015年产量将够未来十年使用。
最后，我们看看2014年凉茶数据，2014年与2009年相比，全国某大品牌凉茶的销量基本都保持在180亿元左右。2010年中国凉茶销售量破2500万吨，超过可口可乐全球销量;其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3，美国是最大出口国。凉茶这类功能性饮料的依然处于一片蓝海之中，一个王老吉，一个加多宝根本无法满足广大消费者需求。三七花就2011年产量120吨，价格700元/千克，年产值不到9000万，如果能摆脱直接卖原料，三七花依然有很好的前景。按照现在两年花200元/千克的价格，估算10亿的三七花饮品蛋糕，需要三七花至少2000吨以上，是现在需求的10倍。如何做好深加工和品牌推广是关键。(周兴)
中国茶文化浓厚，自古就有喝花茶传统，尤其以种类繁多的菊花为主。夏季三伏天，花茶类具有降暑败火功效，在夏季尤其受欢迎，凉茶王老吉的成分就是三花三草一叶。三七花性凉功效本身不但可以降暑，具有清热之功效，更重要的是三七花具有平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。在降暑之时，同样达到降三高的效果，真是养生降暑两不耽误。
三七花属于三七的附属产品，一般第二年就可以采摘，第三年的三七花质量、含量方面更佳。三七花的产量和三七价格高低也有着直接关系。作为附属品，三七花亩产远低于三七产量，除非三七花的亩收益高于三七的亩收益，要不然七农依然会以优先保证三七产量为主。同样其用量也主要以茶饮保健为主，药厂投料和配方中用到的非常之少。由于是保健茶饮为主，用量非常弹性，正常用量在200～300吨之间。而三七用量在7000～9000吨之间，两者也不存在可比性。由此可见，三七花目前只能作为三七的附属产品出现，因此价格也受到三七的制约和影响。
此前三七涨价是由于云南连续大旱。2009年国家释放四万个亿，极大地刺激了中药材市场的活跃，在企业的推动下，三七(120头 春七)价格突破700元大关。在2010年开始的三七涨价过程中，很多七农都摇身一变成为千万富翁，如此价格极大地刺激了七农的种植积极性。
2013年三七可采挖面积达到7万亩，三七产量9000-10000吨，首次供大于求导致三七产新后行情大幅下跌，三七行情大幅下跌，三七红籽不再值钱，但前期已经过了花的采摘时间，三年三七花依然不大，两年花也就是2014年三七在地面积已经很大，大量两年三七花冲击市场，导致三七花价格大跌。
2014年三七产量在18000吨以上，可采挖面积是2013年的两倍左右，这个产量足够全国两年使用，而2015年采挖的在地面积处于历史最高水平，两年三七花产量非常之大,价格下滑明显，最低跌到100元/千克附近，相比前期700元/千克高价跌了十之八九。
由于三七和三七花行情下跌过猛，农户无心打理，三七花品质较差。相比700元/千克高价，三七花低价之后，市场销量反而大幅增加，品质好的三七花更是大货难求，三七花行情出现小幅反弹。
今年三七可采挖面积将在2014年的基础上翻倍，预计三七2015年产量将够未来十年使用。
最后，我们看看2014年凉茶数据，2014年与2009年相比，全国某大品牌凉茶的销量基本都保持在180亿元左右。2010年中国凉茶销售量破2500万吨，超过可口可乐全球销量;其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3，美国是最大出口国。凉茶这类功能性饮料的依然处于一片蓝海之中，一个王老吉，一个加多宝根本无法满足广大消费者需求。三七花就2011年产量120吨，价格700元/千克，年产值不到9000万，如果能摆脱直接卖原料，三七花依然有很好的前景。按照现在两年花200元/千克的价格，估算10亿的三七花饮品蛋糕，需要三七花至少2000吨以上，是现在需求的10倍。如何做好深加工和品牌推广是关键。(周兴)