不是所有玫瑰都能药用

http://www.100md.com 2015年9月24日 中国医药报

     一天同事拿着从市场买的“玫瑰花”(据商家说是“法国玫瑰花”)，让我看看能不能药用，我仔细观察这种“法国玫瑰花”与药用的玫瑰花虽然形状相似，但花托的形状明显不同，其花托细长近纺锤形，与玫瑰花明显不同。

    玫瑰花为较常用中药，《食物本草》记载“叶小似蔷薇叶，边多锯齿。四月开花，大者如盅，小者如杯，色若胭脂，香同兰麝”。《百草镜》记载“玫瑰花立夏前采，含苞未放者，阴干用，忌见火”。玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾，性味甘、微苦，温，归肝、脾经；具有行气解郁、和血、止痛的功能，用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛等症；用量3～6克，也常作为茶饮用于养颜。玫瑰为落叶灌木，茎枝表面密生刺毛和皮刺，花期5～6月，主产于山东、甘肃、江苏、浙江、云南等地。春末夏初花将开放时分批采收，低温干燥。北京妙峰山的玫瑰花虽然也有名气，但历史上多作为食材，用糖等加工后用于制作糕点，很少作为药用。

    玫瑰花药材略呈半球形或不规则团状，直径0.7～1.5厘米；残留花梗上被细柔毛，花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色；花柱多数，柱头在花托口集成头状，略突出，短于雄蕊；体轻，质脆，气芳香浓郁，味微苦涩；以花蕾大，完整、色紫红、香气浓者为佳。显微镜下，玫瑰花萼片表面非腺毛较密，单细胞，多弯曲，壁厚，木化；腺毛头部多细胞，扁球形，柄部多列性，基部有时可见单细胞分枝；可见草酸钙簇晶。

    玫瑰花最常见的混淆品是月季花，其植物来源为蔷薇科植物月季Rosa chinensis Jacq.的干燥花，性味 甘，温，归肝经，具有活血调经、疏肝解郁的功效；用于气滞血瘀、月经不调、痛经、经闭、胸胁胀痛；用量 3～6克。中国是月季的原产地之一，月季被誉为“花中皇后”，品种繁多，为常绿或半常绿灌木，表面具有粗壮而弯曲成钩状的皮刺，可四季开花。各地多有栽培，常用于观赏。药用全年均可采收，花微开时采摘，阴干或低温干燥。

    月季花药材呈类球形，直径1.5～2.5厘米；花托长圆形，萼片5，暗绿色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦状排列，有的散落，长圆形，紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色；体轻，质脆，气清香，味淡、微苦。显微镜下，月季花萼片单细胞非腺毛有两种：一种较细长，多弯曲；另一种粗长，先端尖或钝圆，草酸钙簇晶棱角较短尖。花瓣上表皮细胞外壁突起，有细密脑纹状纹理；下表皮细胞垂周壁波状弯曲；花粉粒类球形。

    不少人认为花店内卖的玫瑰花就是中药用的玫瑰花，这是误解。花店中售卖的玫瑰花实际上植物来源大多是月季，是月季的栽培品种之一，不是中药用的玫瑰花。

    (本文作者为北京中医药学会中药资源及鉴定专业委员会秘书长) (李京生)

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