一个橘子等于五味药
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橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘子酸甜可口, 营养丰富, 是很多人必不可少的水果。 我想告诉大家的是,别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。
◆橘皮清新口气 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油, 具有理气化痰、 健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次, 对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
◆陈皮有助消化 陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
◆橘络保护血管 橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
◆橘核缓解痛经 橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3—5克;如果疼得厉害, 可以用到10克。
◆橘肉生津止渴 橘肉含水量高,能生津止渴。 现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分, 并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
(生命时报)