白萝卜三种吃法治冬季常见病
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。 白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材,民间巧用白萝卜和其他食物配伍,形成的小验方,能治疗和缓解冬季的一些常见病症,大家不妨一试。
◆炖冰糖,止咳嗽
偏方:将白萝卜500克,捣碎取汁,加入冰糖少许,炖后放置温热服用,每日两次,每次60毫升,可以用于治疗咳嗽。
点评:中医认为肺为“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑, 立冬之后需要特别呵护。白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果,就要和冰糖搭配。中医认为,冰糖有润肺止咳、化痰去火之功,二者合用,能共同达到下气消食、除痰润肺、 和中止咳、 利大小便的作用。因此,上述方子对于咳嗽是有效的。
提醒: 白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、 慢性胃炎、 胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。
◆煎青果,润喉咙
偏方:白萝卜500克,青果10个,煎熬后当茶饮,可治疗咽喉疼痛。
点评:常言道“十一月萝卜赛人参”。进入冬季,气候干燥,尤其是北方,家里有暖气,使得屋里燥热,这个季节大家又爱吃火锅,燥上加燥,难免会出现咽喉发干、疼痛的症状。
青果素有“肺胃之果”之称,既可以入药,也可以食疗。青果性平,味甘、酸,入肺、胃经,有清肺、利咽、生津、解毒等功效。 白萝卜与青果煎煮后当茶饮, 可以缓解肺胃热盛所引起的咽喉肿痛。
除了这个食疗方, 大家也可以将金莲花、菊花、玉蝴蝶、麦冬代茶饮,能清利咽喉、润肺止咳,可以缓解咽喉疼痛, 并且还有一定的防雾霾作用。
提醒:平时,家里要注意保持室内合适的温度和湿度, 居室空气干燥及过冷、 过热都会影响咽部黏膜的防御机制, 引起咽部感觉异常。 此外,要注意口腔卫生,坚持早晚及饭后刷牙; 纠正张口呼吸等不良习惯; 饮食方面要清淡易消化,少吃姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物;戒烟酒;加强体育锻炼,预防呼吸道感染。
◆加葱姜,防感冒
偏方:把白萝卜切成薄片,同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝,可防感冒。
点评: 葱根在做菜时通常被扔掉, 其实它是一味很重要的中药材,有散风寒、消炎、杀菌的作用。 葱根、生姜有辛散之功,能起到发汗的作用。 把白萝卜切成薄片,同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝, 对于风寒感冒的初期治疗效果很好。但要记住,一定是治疗风寒感冒, 如果是风热感冒不但无效,反而会加重病情。
提醒: 风寒感冒和风热感冒到底有什么区别呢? 风寒感冒是由风寒之邪外袭、肺气失宣所致,症状包括怕冷、轻度发热、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮,舌苔薄白,治疗要以辛温解表为主。
风热感冒则是风热之邪犯表,肺气失和所致,症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉肿痛、 咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮,苔薄黄,应以辛凉解表为主。因此,一个方子不可能适合所有人群, 应根据不同的临床表现辨证施治。
(生命时报)