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生津防燥,石斛不妨鲜着来
http://www.100md.com 2015年12月21日 医药经济报
     寒冷的冬季,皮肤干痒、嗓子嘶哑、嘴唇脱皮等干燥问题常给人们以“下马威”。对付干燥,吃点银耳百合汤,或是喝点竹蔗茅根马蹄水已是比较普遍的做法,近年来,人们开始食用新鲜石斛来预防干燥。但是,新鲜石斛的吃法有什么讲究吗?新鲜石斛怎么保存才够鲜?下面,笔者就为大家一一介绍。

    好石斛,胶性强

    石斛自古被誉为“中华九大仙草之首”,其主要功效是“除痹、下气,补五脏虚劳羸弱,强阴”。在药店,大家见得最多的是干石斛,但随着药食同源的普及,鲜石斛也开始越来越多地出现在药店的柜台上。中医认为,鲜石斛清热生津的作用较干石斛强,一般热病津伤多用鲜石斛 ......

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