百花盛开入药香(十一) 水仙花
水仙花 又称金盏银台、女史花，为石蒜科植物水仙的花。此花喜湿，不可缺水，故名水仙。其花莹韵，其香清幽浓郁，沁人心脾，被誉为“凌波仙子”。宋代文人黄庭坚有诗赞水仙曰：“得水能仙天与奇，寒看寂寞动冰肌，仙风道骨今谁似，淡扫峨眉篸一枝。”
水仙花性寒，味苦微辛，花中含有挥发油，主要成分为丁香油酚、苯甲醛、苄醇、桂皮醇，具有祛风除热、活血调经的功效。明代李时珍在《本草纲目》中记载：水仙花“作香泽，涂身理发，去风气。又疗妇人五心发热……”有关文献记载，水仙花还有消肿解毒之功效，可治乳腺炎、淋巴腺炎、腮腺炎诸症。
治口干舌燥烦渴：取水仙花3朵，泡水代茶饮；治妇人五心发热：取水仙花、干荷叶、赤芍药各等份，共为细末，每服6克，白开水送服；取水仙花适量，捣烂外敷患处，可治腮腺炎；水仙花所含的挥发油经提炼制成精油，外用有开窍通络、醒脑提神、缓解压力、促进细胞活化再生的作用；用水仙花提取物配制的天然化妆品，有除皱纹、润皮肤的效果。水仙花的鳞茎称为水仙根，亦可入药。经测定，鳞茎中的黏稠液汁，含有伪石蒜碱、多花水仙碱、漳州水仙碱等多种生物碱，有微毒，皮肤过敏者触及这种黏液，会出现皮肤红肿和痒痛症状，但适量服用有利尿作用。将鳞球去除枯皮，与等量米饭捣成糊，可敷治乳痛、疮毒和疽肿等。治鸡眼：用水仙根、鸦胆子等量，去皮同研，置于鸡眼内以胶布固定，两三次就根治痊愈。现代药理研究证实，水仙生物碱有抗癌和抗病毒活性，相关研究还在进行中；南京大学生物系研究认为，水仙之鳞茎与地上部含有的伪石蒜碱和石蒜碱的量较高，用于抗癌有一定临床价值。 (周满茹)
水仙花性寒，味苦微辛，花中含有挥发油，主要成分为丁香油酚、苯甲醛、苄醇、桂皮醇，具有祛风除热、活血调经的功效。明代李时珍在《本草纲目》中记载：水仙花“作香泽，涂身理发，去风气。又疗妇人五心发热……”有关文献记载，水仙花还有消肿解毒之功效，可治乳腺炎、淋巴腺炎、腮腺炎诸症。
治口干舌燥烦渴：取水仙花3朵，泡水代茶饮；治妇人五心发热：取水仙花、干荷叶、赤芍药各等份，共为细末，每服6克，白开水送服；取水仙花适量，捣烂外敷患处，可治腮腺炎；水仙花所含的挥发油经提炼制成精油，外用有开窍通络、醒脑提神、缓解压力、促进细胞活化再生的作用；用水仙花提取物配制的天然化妆品，有除皱纹、润皮肤的效果。水仙花的鳞茎称为水仙根，亦可入药。经测定，鳞茎中的黏稠液汁，含有伪石蒜碱、多花水仙碱、漳州水仙碱等多种生物碱，有微毒，皮肤过敏者触及这种黏液，会出现皮肤红肿和痒痛症状，但适量服用有利尿作用。将鳞球去除枯皮，与等量米饭捣成糊，可敷治乳痛、疮毒和疽肿等。治鸡眼：用水仙根、鸦胆子等量，去皮同研，置于鸡眼内以胶布固定，两三次就根治痊愈。现代药理研究证实，水仙生物碱有抗癌和抗病毒活性，相关研究还在进行中；南京大学生物系研究认为，水仙之鳞茎与地上部含有的伪石蒜碱和石蒜碱的量较高，用于抗癌有一定临床价值。 (周满茹)