圆白菜是天然养胃菜
■ 药食同源
圆白菜，学名甘蓝。 是我们日常餐桌上会经常食用的一种蔬菜。 中医认为， 甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。
现代研究也表明，圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用。圆白菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物质，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
胃溃疡和十二指肠溃疡是常见的消化系统疾病，药物治疗主要以抑酸、 保护胃黏膜为主。除此之外，我们不妨尝试一下圆白菜汁。 具体方法如下：将圆白菜洗净，切或撕成小块，放入榨汁机中， 加入少量凉白开后榨汁。 或者，将圆白菜剁碎后放入纱布中挤汁。榨出的圆白菜汁应在空腹时服用，这样有利于有效成分发挥作用。 每日适量饮用，数日后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻，甚至消失。此外，维生素U经加热后会部分分解， 因此圆白菜汁不要加热，取汁后直接服用。 (香港商报)
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现代研究也表明，圆白菜营养丰富，其中含有大量的维生素B1、B2、C、U，纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U是一种易溶于水的物质，对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复的作用。圆白菜也被誉为天然“胃菜”，其所含的营养物质，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
胃溃疡和十二指肠溃疡是常见的消化系统疾病，药物治疗主要以抑酸、 保护胃黏膜为主。除此之外，我们不妨尝试一下圆白菜汁。 具体方法如下：将圆白菜洗净，切或撕成小块，放入榨汁机中， 加入少量凉白开后榨汁。 或者，将圆白菜剁碎后放入纱布中挤汁。榨出的圆白菜汁应在空腹时服用，这样有利于有效成分发挥作用。 每日适量饮用，数日后消化道疼痛症状会有不同程度的减轻，甚至消失。此外，维生素U经加热后会部分分解， 因此圆白菜汁不要加热，取汁后直接服用。 (香港商报)
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