冬日橘皮是个宝
橘子,陈皮,橘皮熬粥健脾开胃,经研究证明,橘皮泡茶通气提神,橘皮入酒理肺化痰,橘皮的其他各种妙用
现时节，柑橘类水果正当时。吃完橘子，大部分人都把橘皮扔掉，实在可惜。其实，橘皮是一味中药，叫“陈皮”，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外，橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症。李时珍在《本草纲目》中记录道：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
橘皮熬粥 健脾开胃
将橘皮洗净切丝待用，粳米淘洗干净，冷水浸泡半小时后，用大火煮沸，然后改用小火熬煮 ......
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将橘皮洗净切丝待用，粳米淘洗干净，冷水浸泡半小时后，用大火煮沸，然后改用小火熬煮 ......
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