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鲜百合熬煮炒,怎么吃最养人?
http://www.100md.com 2016年1月25日 医药经济报
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     百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿,属药食同源的佳品。一般来说,北方人喜欢以百合为馅做糕点,而南方人喜欢用百合煲糖水,以润肺补气。百合味甘、性平,有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜等功效。

    冬天气候干燥,加上喜吃肥甘厚腻的滋补食物,人们很容易出现肺热咳嗽等问题。在大寒过后,怎么吃百合更养生呢?

    鲜百合的功效与作用

    百合的根茎上有许多肉质鳞叶,它们紧紧地抱在一起,状如白莲花,故得名“百合”,“百”是许多的意思。百合主要种植在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

    百合除了含多种营养元素外,还含有一些特殊的营养成分如秋水碱等多种生物碱 ......

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